田螺怎么洗最快最干凈

1,、把買(mǎi)來(lái)的田螺放入盆里,，先用清水簡(jiǎn)單洗幾遍，以去除表面的泥沙和污垢,。

重新?lián)Q上清水,，并加入足量的食鹽（感覺(jué)水咸即可）。田螺泡在鹽水里,，由于鹽份的刺激,，會(huì)拼命吸水、吐水,，加快臟物的吐出,。

2、大約4～5個(gè)小時(shí)后,，再換上一次鹽水,，繼續(xù)浸泡。如果過(guò)一會(huì)水還是比較臟,，說(shuō)明還沒(méi)有吐凈,，應(yīng)繼續(xù)浸泡。如果水很干凈,，說(shuō)明已經(jīng)吐凈了,，準(zhǔn)備進(jìn)行下一步。

3,、撈出田螺,，用清水淘洗干凈。然后倒進(jìn)一個(gè)盒子里,，加入食用鹽和適量清水,，蓋上蓋子，一直不停地上下振動(dòng)，放置三到五分鐘,，再用清水洗去,。這一步驟可以重復(fù)進(jìn)行，但是鹽就不要再加了,，直到水變清為止,。

4、將田螺再用清水泡一泡,，然后用牙刷把田螺一個(gè)一個(gè)地刷干凈,。刷洗的過(guò)程中，可以用小鉗子將螺尾斬掉,。這一步需要耐心,，但可以有效地去除田螺的異味和殘留物。

田螺清洗方法

1,、鹽水浸泡法

將田螺放入盆中,，先用清水簡(jiǎn)單清洗幾遍，然后加入適量的食鹽,，使田螺在鹽水中浸泡,。鹽分的作用下，田螺會(huì)不斷吸水和吐水,，大部分的臟污可以去除,。

2、牙刷清洗法

將田螺放在水中反復(fù)搓洗后,，用牙刷逐個(gè)刷干凈,，最后去掉田螺尾部，讓泥沙流出,，再用清水反復(fù)沖洗直到所有雜質(zhì)沖洗干凈,。

3、香油清洗法

將田螺放入盆中,，滴幾滴香油,，香油能誘導(dǎo)田螺吐出肚子里的灰和可能存在的蟲(chóng)子。

4,、鐵器法

將田螺與鐵器（如螺絲釘,、剪刀）一起放入盆中，田螺聞到鐵器味會(huì)吐凈泥沙,。

5、攪拌法

將田螺放在盆中,，加入沒(méi)過(guò)田螺的清水,，用手順著一個(gè)方向快速攪動(dòng)，讓田螺多吐泥沙，然后換水并加入辣椒粉和白醋浸泡3小時(shí),，之后用流動(dòng)水沖洗,。

6、搖晃法

用鉗子剪掉田螺尾部,，加少量清水后用盆蓋蓋在上面,，端起來(lái)使勁搖晃兩到三分鐘，重復(fù)此過(guò)程五到六次,。

螺螄吐沙時(shí)放鹽還是放油

在螺螄吐沙的過(guò)程中,，可以同時(shí)放鹽和油，這樣能夠更快速,、更徹底地讓螺螄吐沙,。

具體做法如下：

準(zhǔn)備一個(gè)盆子，往盆子中裝入清水,，加入少量的食鹽和食用油（香油或食用油均可）,，然后就把螺螄放進(jìn)去浸泡。食鹽的作用是讓螺螄比較容易把含的沙吐出來(lái),，同時(shí)也有殺菌的作用,；而食用油則有一定的潤(rùn)滑作用，可以加快螺螄的吐沙速度,，并且讓螺螄?yán)锩娴纳惩碌酶訌氐住?/p>

浸泡的時(shí)間要長(zhǎng)一些,，一般建議浸泡120分鐘左右，這樣可以讓螺螄充分吐沙,。

浸泡完成后,，把螺螄沖洗幾遍，然后用手搓干凈,，以確保螺螄表面的污垢和沙子被完全去除,。