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巴甫洛娃蛋糕是一款歷史悠久的蛋糕,，像是巨型的果汁軟糖,，蛋白酥皮裹著鮮甜耐嚼的內(nèi)餡，厚厚地裱著香濃誘人的鮮奶油,、滿滿地綴以奇異果或各色時令莓果,，不僅好吃而且好看，但凡正宗的新西蘭盛筵或熱鬧的家庭聚餐就絕對少不了它的身影,，是當(dāng)仁不讓的宴會主角,。據(jù)了解，它是以20世紀(jì)初的俄羅斯芭蕾舞女演員安娜·巴甫洛娃（Anna Pavlova）的名字命名,，她曾經(jīng)于1920年代到新西蘭和澳大利亞巡回演出,。

俄式肉凍一般由肉類制成的，它的原料來源廣泛,，最常見的是由雞肉,，小牛肉，豬肉或魚肉來制作,，將肉煮制幾個小時,，剩下濃厚肉湯和肉塊，經(jīng)過冷卻制成,。做好的俄式肉凍糕體晶瑩,，有點肥膩，但是香口而不上火,，容易讓人吃上癮,，這款冷餐一般來說經(jīng)常用來作開胃菜。據(jù)了解,，這道菜起源于俄羅斯北部,，對于整個冬季需要填飽肚子的農(nóng)民來說，是一種理想的食品,。也是一種非常受獵人歡迎的食物,，在漫長的日夜里，肉凍方便攜帶,。

俄式餡餅是俄羅斯的傳統(tǒng)美食,，其制作歷史已久,。據(jù)了解，俄式餡餅有很多中,，其中傳統(tǒng)的肉餡餅,、馬鈴薯餡餅和蘋果餡餅是比較常見且最受歡迎的。雖然每一種餡餅都有其獨特的制作方式,，但是一些基本的技巧對于制作任何一種餡餅都非常重要,。使用奶油和雞蛋等食材制成餅皮，一般需要多次揉面,，使其更加松軟,；不同的餡料有不同的制作方法。例如,，肉餡需要將肉類切碎后炒熟,，加入洋蔥、大蒜,、香料等調(diào)味,，放入餅皮中烤制而成；將做好的餅皮和餡料均勻的組合在一起,，包裹成半月狀,，放入烤箱中烤制即可。

俄羅斯餃子和中國餃子的區(qū)別大嗎,？俄式餃子和中國傳統(tǒng)的餃子非常相似,，但餃子內(nèi)餡的選擇更多了，餃子餡由豬肉,、牛肉或魚肉剁成,，與草藥和切碎的洋蔥或大蒜混合，然后油炸或煮熟。俄羅斯餃子的外形也有圓有方,，通常與酸奶油,、番茄醬或蛋黃醬一起食用。俄式餃子是俄羅斯特色菜肴之一,，這道菜的歷史據(jù)說始于十四世紀(jì)末的烏拉爾地區(qū),，那里的原住民在泰加地區(qū)漫長的冬季狩獵中食用餃子。