生發(fā)食療知識

一,、益于生發(fā)的食物

(1)宜補(bǔ)充植物蛋白,，多食大豆、黑芝麻、玉米等食品,。

(2)宜補(bǔ)充鐵質(zhì),，多食黃豆、黑豆,、蛋類,、禽類、帶魚,、蝦,、熟花生、菠菜,、鯉魚,、香蕉、胡蘿卜,、馬鈴薯等,。

(3)宜食含碘高的食物。

(4)宜多食堿性食物,，如新鮮蔬菜,、水果。

(5)宜多食維生素E豐富的食物,，如芹菜,、莧菜、菠菜,、枸杞菜,、芥菜、金針菜,、黑芝麻等。

(6)宜多吃含黏蛋白的骨膠質(zhì)多的食物,，如牛骨湯,、排骨湯等。

二,、食療生發(fā)

1,、食療養(yǎng)血生發(fā)方

用于血虧引起的須發(fā)早白、脫發(fā),、頭暈等癥,。核桃250克、黑芝麻100克,，慢火炒熟備用,。取白糖100克，加水少許慢火熬化,，立即加入蜂蜜50克,，桑椹子100克,，與核桃仁、黑芝麻拌勻,，待冷后切塊,。每天口服2至3次，每次50至60克,。脂溢性脫發(fā)不宜,，糖尿病者及腹瀉者不可。

2,、何首烏煲雞蛋

何首烏60ｇ,，雞蛋2個(gè)。加水同煮,，雞蛋熟后,，去殼取蛋再煮約５分鐘，吃蛋飲湯,。本品適用于血虛體若引其的須發(fā)早白,、脫發(fā)過多、未老先衰,，對“虛不受補(bǔ)”者療效更佳,。

3、羊骨粥

羊脛骨1-2根,，搗碎,，加紅棗、桂圓各10枚,，糯米100-150ｇ,，加水適量，煮粥食用,?？蓮漠?dāng)年冬至吃到來年立春。此粥有溫腎補(bǔ)血的功效,，適合脫發(fā)兼幽深虛腰酸,、輕度貧血者。

4,、生發(fā)黑豆湯

芝麻30ｇ,，黑豆30ｇ，枸杞子12ｇ,，白糖20ｇ,。水煮約半小時(shí)后，連湯藥同食。每日１次,，連服60天,。本品可滋養(yǎng)生發(fā)，對失眠多夢者尤其有效,。

三,、生發(fā)三要素

1、蛋白質(zhì)

頭發(fā)的生長需要大量的蛋白質(zhì)食品,，蛋白質(zhì)是生成和營養(yǎng)頭發(fā)必需的重要物質(zhì),，蛋白質(zhì)通常以肉類食? 好頭發(fā)“吃”出來物含量較多，如瘦豬肉,、牛奶,、雞蛋、魚,、芝麻,、黑小豆、玉米等,。此外還要多吃些含維生素A,、 E和鐵、鈣等食品,，如核桃,、萵苣、卷心菜,、花菜等,。同時(shí)缺鐵性脫發(fā)約占脫發(fā)患者的30%，維生素C可促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收,，因此應(yīng)多吃富含有鐵的食物和含維生素C的食物,。

2、礦物質(zhì)

生發(fā)時(shí)補(bǔ)從礦物質(zhì)也是非常重要的,，多吃含堿性物質(zhì)的新鮮蔬菜和水果,。脫發(fā)及頭發(fā)變黃的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是體力和精神過度疲勞,，長期過食純糖類和脂肪類食物，使體內(nèi)代謝過程中產(chǎn)生酸毒素,。肝類,、肉類、洋蔥等食品中的酸性物質(zhì)容易引起血中酸毒素過多,，所以要少吃,。

3、黑芝麻

具有養(yǎng)血、潤燥,、補(bǔ)肝腎,、烏須發(fā)之功。將洗凈曬干的黑芝麻文火炒熟,，碾成粉,，配等量白糖，每日早晚各食兩湯匙,，用溫開水沖服,，也可與牛奶、豆?jié){,、稀飯,、饅頭等同食，其味香甜可口,。

聲明：以上方法源于程序系統(tǒng)索引或網(wǎng)民分享提供,，僅供您參考使用，不代表本網(wǎng)站的研究觀點(diǎn),，證明有效,，請注意甄別內(nèi)容來源的真實(shí)性和權(quán)威性。申請刪除>> 糾錯(cuò)>>