電火鍋·電熱鍋
一、電煎鍋優(yōu)點
1,、電煎鍋的多功能性：煎,、炸、炒,、烙,、蒸、悶,、涮,。
2、電煎鍋的節(jié)能環(huán)保：發(fā)熱材料潛入鑄鐵爐盤,，使熱能的到充分的利用,。
3、身采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,，檔蓋采用耐高溫強化玻璃,，方便觀察。
4,、 電煎鍋的安全環(huán)保：設(shè)有多重安全保護,，經(jīng)國家強制安全CCC認證，無煙,、無火,，無電磁波,、無微波輻射，對孕婦,、嬰幼兒無任何影響,。
5、防高溫干燒,，溫度過高自動斷電保護,。
6、電熱鍋的經(jīng)久耐用：發(fā)熱材料采用高科技嵌入爐盤,，發(fā)熱材料與空氣完全隔絕,，經(jīng)久耐用。
7,、回歸自然：傳統(tǒng)與科技相結(jié)合,，爐體本身發(fā)熱。鍋具受熱均衡,，保證了食物的自然本色,。
二、電煎鍋使用方法
炸：在炸制食品時,，可使用1300W,、1600W、2100W,，如：炸豆腐需要急火可使用2100W,，每5Kg豆腐使用60分鐘，沒Kg耗電0.42度,。
蒸：蒸饅頭最多可以同時蒸20層,，先打開全功率2100W，加水約3Kg,，以一次蒸5層,，每層10個饅頭，每個2兩為例,，當(dāng)頂層上來蒸汽后,，關(guān)掉800W開關(guān)，剩1300W,，蒸20分鐘即可,，耗電0.9度。
燜：燜米飯先打開總功率2100W,，加水煮沸后減至800W,，約煮5分鐘后斷電，利用余熱燜20分鐘即可,。如1Kg米,，1.4Kg水,，耗電0.26度。
煮：煮水餃用一層空蒸格放在鍋上防止沸水溢出,，先開總功率2100W，將水燒開,，下水餃,，翻動一下，蓋上鍋蓋,，開鍋后,，煮3-5分鐘即可。
炒：炒菜時,，急火爆炒用2100W,，慢火燒菜用500W、800W,、1300W,、1600W均可。
烙：烙餅時,，先用2100W預(yù)熱1-2分鐘,，然后減至800W即可。
涮：全部打開開關(guān),，可同時供8-10人涮鍋,。
三、電煎鍋如何選購
1,、品牌
市場上在售的電煎鍋產(chǎn)品很多,，價位從一百多元到幾百元、上千元不等,，品牌也有幾十個,。由于電煎鍋產(chǎn)品是一種高功率、高溫的電器,，對于使用安全性要求較高,，所以建議大家選擇國產(chǎn)大廠生產(chǎn)的名牌產(chǎn)品為好。
2,、外觀
在選購電煎鍋時,，應(yīng)該特別注意一下產(chǎn)品的外觀，具體注意一下下述幾個方面,。
a,、產(chǎn)品外包裝是否完好，無磕碰,、水浸,、破損等現(xiàn)象,。
b、電煎鍋外觀材質(zhì)是否平整,、光滑,、無異味。
c,、產(chǎn)品制造工藝是否優(yōu)秀,，無過大縫隙與開合不暢現(xiàn)象。
d,、產(chǎn)品配件是否全面,、好用。
e,、鍋內(nèi)不粘涂層是否均勻并有一定厚度與硬度,。
3、售后服務(wù)
電煎鍋產(chǎn)品的售后服務(wù)問題非常重要,，所以在選購電煎鍋時要特別問一下產(chǎn)品的保修期限,、售后維修服務(wù)網(wǎng)點等信息，還需要注意索取正規(guī)機打發(fā)票與填寫保修單,，以避免產(chǎn)品出現(xiàn)故障時得不到良好保修,、維修的現(xiàn)象。
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