五味子可以泡酒嗎

五味子的食用方法多，可以用來泡水,、煮粥,、煲湯，還可以泡酒,。

五味子泡酒配方

1,、五味子柏子仁酒

配方：五味子30克、柏子仁15~20克,、菌靈芝30~50克,、白酒500克。將五味子,、柏子仁15~20克,、菌靈芝用水洗凈，裝入干凈瓶中,，倒入白酒密封,，置于陰涼處，每日搖晃數(shù)下,，半月后即可飲用,。

功效：特別適用于白領(lǐng)一族，具有養(yǎng)心安神,、醒腦提神的功效,。建議可早晚飲用5錢左右。

2,、菟絲子酒

配方：菟絲子30克,，五味子30克，白酒500毫升(或米酒)克,，白酒500毫升(或米酒),。將菟絲子,、五味子裝布袋,，置凈器中，用白酒浸泡,，7天后棄藥渣飲用,。每天2—3次,，每次20-30毫升。

功效：補(bǔ)腎益精,，養(yǎng)肝明目,。適用于肝腎不足的目昏，耳鳴,，陽痿,，遺精，腰膝酸軟等癥,。

3,、八子固精酒

配方：菟絲子，沙苑,，蒺藜,，韭菜籽，金櫻子,，枸杞子各12克,，白蓮子，覆盆子,，當(dāng)歸,，黨參各9克，五味子6克,，山藥30克,，鍛龍骨，牡蠣各18克,，白酒1500克,，冰糖50克。將龍骨,，牡蠣打碎,，當(dāng)歸，黨參,，山藥切細(xì),，其余諸藥砸破一起放入紗布袋中，用線扎緊袋口,，放壇內(nèi),，加白酒密封壇口，浸泡12天后開封去藥袋,，藥酒過濾,，冰糖加少許清水熬成糖汁，摻入已濾藥酒中混勻,，即可服用,。

功效：適用于腎虛精關(guān)不固,，遺精，腰膝酸軟,，頭暈耳鳴者,。

4、五味枸杞酒

配方：枸杞,、麥冬,、黃精、刺五加,、淫羊藿各20g,，50℃白酒1000毫升。將上述五味藥材一起放入酒器內(nèi),，加白酒浸泡,，封口，15天后即可飲用,。每次服15～20毫升,，早、晚各1次,。

功效：補(bǔ)肝腎,、袪風(fēng)濕、調(diào)五藏,。

五味子泡酒的功效與作用機(jī)理

五味子,，可以作藥用，也可當(dāng)水果食用和飲料,、釀酒制造果汁保健方面等,，它含有豐富的有機(jī)酸、維生素,、類黃酮,、植物固醇及有強(qiáng)效復(fù)原作用的木酚素，是兼具精,、氣,、神三大補(bǔ)益的少數(shù)藥材之一。五味子泡酒能益氣強(qiáng)肝,、增進(jìn)細(xì)胞排除廢物的效率,、供應(yīng)更多氧氣、營造和運用能量,、提高記憶力及性持久力,。

五味子酒具有益氣滋腎，斂肺止咳，止精止瀉,，益智安神滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效，不但降低肝炎患者血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶,，提高人們的視力和聽覺而且在食品,、飲料、釀酒制造果汁保健方面得到廣泛利用,，還可以保護(hù)人體五臟——心,、肝、脾,、肺,、腎，可以強(qiáng)身補(bǔ)氣,。

五味子酒的宜忌人群

不管是藥酒還是藥膳,，都不是一般人隨便就可以食用的，你是否也適合食用呢,？看看五味子酒的宜忌人群就知道了,。

1、適宜盜汗者,、心悸,、多夢、失眠者,、遺精,、滑精者。

2,、五味子酒主治神經(jīng)衰弱,，失眠，頭暈,，心悸,，健忘，煩躁等癥,，有這些癥狀的人群可以引用,。

3、外有表邪,、內(nèi)有實熱或咳嗽初起,、麻疹初發(fā)者禁服。

4,、五味子,，味酸，有收斂固澀的作用，胃酸分泌過多的人最好不要服用,。

有些人會認(rèn)為,，自制的五味子酒會比市面上售賣的五味子酒營養(yǎng)價值要高，也更安全,，因此多喝一點是沒問題的,，也會更適合食用，其實這是錯誤的,，畢竟是藥酒呢,，千萬要注意其宜忌人群，看看自己是否適合食用,。

五味子酒的注意事項

不管是什么酒都好,，都說喝酒傷身呢，千萬要注意不要飲用過多,。此外,，除了注意自己體質(zhì)是否適合飲用外，還有下面的這些事項是需要引起注意的,。

1,、久咳肺虛無痰者，可單用五味子酒斂肺止咳,；若咳嗽不止者,，可與罌粟殼一起，以加強(qiáng)其療效,。

2,、夏月傷暑，或熱病后期氣陰兩傷,，汗多體倦,，氣短口渴，脈搏虛弱者,，可與人參,、麥冬同用，以益氣生津,。

3,、陰血不足，心失所養(yǎng),，癥見心悸怔忡,，失眠健忘者，可與人參,、麥冬,、酸棗仁等同用，以養(yǎng)心安神。

4,、五味子無明顯毒性,，但是又個別病人在服用五味子酒后胃部有燒灼，泛酸及胃痛的癥狀,。如果有這些情況出現(xiàn),，需要立刻停止飲用，并且咨詢醫(yī)生,。

注意了這些事項,，飲用其五味子酒的時候,，就可以更加放心了,。