觀賞蔬菜品種

1、觀葉蔬菜

葉菜類觀賞蔬菜觀賞部位為葉片或葉球,、葉叢,、變態(tài)葉和葉柄等，觀賞特性體現(xiàn)在五彩繽紛葉色,、千姿百態(tài)葉型及五顏六色的花上,。葉菜類觀賞蔬菜植株矮小,，生育期較短,，采收期不嚴(yán)格適合盆栽觀賞,。主要的品種有：羽衣甘藍(lán)、烏塌菜,、紫夜生菜,、木耳菜、珍珠菜等,。

2,、觀花蔬菜

觀花類蔬菜觀賞部位是花，主要品種有黃秋葵,、百合,、檸檬薄荷、黃花菜等,。不過大部分開花蔬菜,，花期都不會(huì)太長。但姹紫嫣紅的花朵,，能把你的陽臺(tái)打扮的像花園一樣,。

3,、觀果蔬菜

觀果蔬菜觀賞部位為果實(shí)，主要分為茄果類,、瓜類,、豆類。色彩鮮艷,、形態(tài)各異,，其中植株矮小的品種適合陽臺(tái)盆栽種植。

觀賞茄果類蔬菜主要有番茄,、辣椒和茄子,。

觀賞瓜類蔬菜，主要有南瓜,、葫蘆,、蛇瓜、黃瓜,、西瓜等,。

觀賞豆類蔬菜有豌豆、扁豆,、豇豆,、菜豆等。

室內(nèi)觀賞蔬菜栽培技術(shù)

1,、品種選擇

觀賞蔬菜用于擺放于室內(nèi),，因而植株不宜高大，并且要選擇顏色艷麗,，形態(tài)優(yōu)雅,，或者形狀奇特、觀賞性強(qiáng),、觀賞期長的品種,。

2,、花盆及基質(zhì)

盆的選擇以膠盆為佳,，并且?guī)в械椎乐沽芩畷r(shí)滲出影響環(huán)境及觀賞效果,，盆栽宜采用基質(zhì)栽培,，盡量少用或不用泥土，以減輕盆的重量,，易于運(yùn)輸為原則,，基質(zhì)可選用煤球渣、鋸末,、菇泥,、蔗渣,、椰糠、中藥渣等,，為增加基質(zhì)面的美觀,，可采用陶瓷土、珍珠巖,、海藻等覆蓋,。

但基質(zhì)栽培對(duì)于植株的自然固定有一定的困難，可以采用插竹或扎架支撐,，支架宜采用與植株相同的顏色,，以不影響觀賞效果，也可將植株用小的篩孔盆放泥土種,，再放在盆中用基質(zhì)填充,。

3、播種育苗

在華南地區(qū),，以上的觀賞品種在室內(nèi)均可周年播種栽培,，多數(shù)采用營養(yǎng)杯育苗，每株播3-4粒種子,，待長至2-3片真葉時(shí),，每杯保留1株健壯苗，當(dāng)幼苗具4-5片真葉時(shí)可定植,。

4,、苗期管理

觀果類的觀賞蔬菜，苗期的施肥要全面,，保證氮,、磷、鉀的比例合適,，一般在定植后15天開始追施肥,，每隔10天左右施1次肥，以輕施薄施為主,。

肥料避免選用有異味的雞糞,、豬糞以及花生麩等，宜用復(fù)合肥或尿素等的水溶液淋施,，保證室內(nèi)環(huán)境不被異味散發(fā)污染,。植株有花蕾時(shí)，施肥以勤施薄施為宜,，施肥間隔由原來的10天縮短到6-7天,，植株開始掛果時(shí)，重施肥料，間隔時(shí)間可縮短到5天左右,，施肥量比原來增加1倍,，保證果實(shí)的發(fā)育所需，注意做好整枝整葉,、?；ū９?部分畸形果有觀賞價(jià)值的宜保留)。

觀葉類的觀賞蔬菜,，施肥以氮肥為主,，在定植后的7-10天，用尿素水溶液淋施,，隨著植株的生長,，每隔10天一次，輕施薄施,，進(jìn)入葉片生長旺盛期,，開始用復(fù)合肥水溶液淋施，淋施時(shí)盡量避免肥液淋在葉片上,，間隔時(shí)間可縮短到7天左右,。

以上肥料可以到花店購買，一般是50克一包的小包裝,，方便家庭用量少的需要,。

病蟲防治

觀賞蔬菜大都是在保護(hù)地或溫室間培育的，觀果類的辣椒屬品種,，蟲害主要有蚜蟲,、螨蟲和白粉虱，可以采用煙蒂浸出液(20個(gè)煙蒂用150毫升水浸4-5小時(shí)),，毛筆蘸掃在植株的莖稈和葉片上,，盡量避免使用農(nóng)藥(一是用量少，配藥麻煩,，二是農(nóng)藥會(huì)污染環(huán)境),，如果效果不明顯，可以到花店購買花卉用的農(nóng)藥(小包裝,，一般是5-10毫升一支裝),，如殺蚜劑、殺螨劑等,。

病害主要是病毒病,、炭疽病和疫病，以預(yù)防為主,，對(duì)種子、土壤等進(jìn)行消毒，根除病源,，病發(fā)初期,，病毒病可用植病靈水劑500倍液防治，炭疽病用75%甲基托布津可濕性粉劑600倍液防治,，疫病可用58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑500倍液防治,。

觀葉類的蔬菜蟲害以蚜蟲和斜紋夜蛾為主，用煙蒂浸出液蘸掃防治,，病害以軟腐病的危害最重,，以防為主，選用無病種子,，及時(shí)清除雜草,，剪除病株的染病部分，如果病灶在根頭部,，那只有忍痛處理了,。

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觀賞期護(hù)理

1、澆水有的人以為天天早上澆水,，對(duì)植株較好,，其實(shí)這樣使植物的根部被水泡著，容易爛根,，澆水應(yīng)2-3天一次,，澆水到有水滲出為止。

2,、施肥一般來說,，進(jìn)入觀賞期也差不多是觀賞蔬菜的商品生長期了，無論是觀果類還是觀葉類,，需肥量較大,。很多家庭或辦公室都有肥料，將香煙熄燒后的灰垢用來追肥,，長效,、安全。煙灰實(shí)質(zhì)就是草木灰,，對(duì)觀果類效果最佳,，使果掛得持久。

3,、通風(fēng)換氣大多數(shù)的辦公室,，白天都是冷氣開放，晚上又是門窗關(guān)閉,，如果觀賞植物長期都在這樣的環(huán)境下,，對(duì)生長有較大的影響，觀果類還可能引起落果，最好的方法就是下班后移到室外,，如有條件放在露臺(tái)更佳,，家庭觀賞的，晚上睡前放在陽臺(tái),，白天再放回室內(nèi),。