大棚蔬菜管理方法
1,、濕度管理
蔬菜育苗前一次性澆透底水(澆透不澆澇),,出苗后基本不旱不澆水。嫁接前營養(yǎng)缽澆透水,,嫁接緩苗后盡量控制澆水,,但是營養(yǎng)缽?fù)寥垒^少,避免干旱造成小老苗,。定植后緩苗水一定要澆透,,一直到開花期基本不澆大水,避免秧苗徒長,。采摘初期7天澆一水,,隨水帶沖施肥,低溫期10—15天澆一水,,盡量用微滴灌或澆埯水,。立春后氣溫回升,可以適當(dāng)加大澆水量,。
2,、光照管理
根據(jù)溫度情況,盡量早接晚蓋保溫覆蓋物,。連陰天可以用補(bǔ)光燈,,每畝20盞,但不要夜間使用,。后墻張貼反光幕,,最好利用后墻中間一條,后墻上下部分白天吸收光照,,晚上可以散熱,。連陰天突然晴天后,不要急于打開保溫覆蓋物,,適當(dāng)打開幾片棉被或草簾,,然后噴濕葉面肥或者清水后,再全部揭開覆蓋物,。
3,、肥水管理
適用于瓜類,、茄果類蔬菜。底肥最好用磷酸二銨每畝100斤,,硫酸鉀每畝80斤適當(dāng)加些鈣肥每畝80斤,。如果苗期出現(xiàn)缺肥現(xiàn)象,可噴1—2次0.1%尿素和0.2%—0.4%磷酸二氫鉀或海法魔力壯等葉面肥進(jìn)行根外追肥,。定植后采摘前,,盡量不用沖施肥,,避免秧苗徒長,。初采摘期,可以沖施高鉀型(海法魔力豐,、硝酸鉀)肥料,,每畝不超過20斤。盛果期可以沖施N,、P,、K平衡配方型肥料,每畝不超過30斤,。低溫期沖施氨基酸,、腐殖酸等生根養(yǎng)秧的肥料。
4,、增施二氧化碳?xì)夥?/strong>
溫室冬季放風(fēng)量減小,,室內(nèi)二氧化碳濃度低,不利于植株進(jìn)行光合作用,。施用二氧化碳有顯著的增產(chǎn)作用,,特別是在1月下旬—2月末,室內(nèi)基本屬于封閉狀態(tài),,這時補(bǔ)充二氧化碳對蔬菜增產(chǎn)極其有利,。可以用二氧化碳發(fā)生器,,也可以用簡單的二氧化碳專用吊袋,。
5、適時整枝
及時吊蔓,、落秧,、打老葉、掐卷須,、清除無效內(nèi)膛枝,,并隨時帶出棚外。
大棚蔬菜病蟲害防治
1,、如何防治肥害
(1)深施肥料,?;室松钍┗蛉芙庠谒袧彩?/p>
(2)適量施肥,。因大棚內(nèi)肥料流失少,,其施用量應(yīng)該低于露地蔬菜。
(3)有機(jī)肥料熟施,。尤其是欄肥和人畜糞尿,,必須要充分腐熟發(fā)酵后施用。
(4)適時換氣,。施后要加強(qiáng)通風(fēng)換氣,,夜間也要保持一定的通風(fēng)量,以防肥料分解時產(chǎn)生有害氣體在大棚內(nèi)積累,,對蔬菜產(chǎn)生毒害,。
(5)施肥距離要適宜。追施尿素等速效肥料時不宜靠近根部,,以防燒根,。葉肥施用時,濃度以0.5%-1%為宜,。
(6)施用量不宜過大,。不論追施或葉面噴施化肥,用量一定要適當(dāng),。
2,、如何防治高溫危害
(1)加強(qiáng)通風(fēng)。調(diào)節(jié)大棚內(nèi)空氣,,使空氣新鮮,,排除大棚內(nèi)一切有害氣體。外界氣溫上升到18℃左右逐漸進(jìn)行通風(fēng),。
(2)控制適溫,。大棚內(nèi)白天溫度保持20-25℃,夜間15-18℃,,控溫可結(jié)合通風(fēng)換氣,、噴水等措施進(jìn)行。
(3)及時補(bǔ)水,。大棚土壤缺水時,,應(yīng)及時補(bǔ)充水分,以水調(diào)溫,,減少高溫危害,。
3、如何防治凍害
(1)灌水保溫,。灌水能增加土壤熱容量,,防止地溫下降,,穩(wěn)定近地表大氣溫度,有利于氣溫平穩(wěn)上升,,使受凍蔬菜組織恢復(fù)機(jī)能,。
(2)放風(fēng)降溫。大棚蔬菜受凍后,,不要立即閉棚升溫,,只能放風(fēng)降溫,以使棚內(nèi)溫度緩慢上升,,避免溫度急驟上升使受凍組織壞死,。
(3)人工噴水。噴水能增加棚內(nèi)空氣溫度,,穩(wěn)定棚溫,,并能抑制受凍組織脫出的水蒸發(fā),促使組織吸水,。
(4)剪除枯枝,。及時剪去受凍的莖葉,,以免組織發(fā)霉病變,誘發(fā)病害,。
(5)設(shè)棚遮蔭,。在大棚內(nèi)搭棚遮蔭,,可防止受凍后的蔬菜免受陽光直射,使受凍組織失水,。
(6)補(bǔ)施肥料,。受凍植株緩苗后,要追施速效肥料,,可用2%的尿素液或0.2%的磷酸二氫鉀液葉面噴灑,。
(7)防治病蟲。植株受凍后,,病蟲易乘虛而入,,應(yīng)及時灑一些保護(hù)劑和防病治蟲的藥劑。
4,、如何防治氣候?yàn)?zāi)害
以“?!睘橹鳎岣咧仓昴秃δ芰?。在冬季管理中要保持偏低溫度,,采取保守的措施,確保植株安全越冬,。白天保持25-28℃,,夜間保持10-14℃,。在配合打藥防病的同時,噴1∶200倍的糖,、氮液,,或加0.5%的葡萄糖和0.3%的磷酸二氫鉀,不僅可提高抗性,,還可提高植株抗霜霉病的能力,。
5、如何防治營養(yǎng)素缺乏
(1)缺磷,。癥狀為蔬菜植株生長緩慢,,葉片變小但不失綠,甚或出現(xiàn)葉色變深,,莖桿變細(xì)等,。補(bǔ)救可施過磷酸鈣50-100公斤/畝作基肥,或在生長過程中葉面噴施0.3%-0.5%磷酸二氫鉀溶液,。
(2)缺氮,。癥狀為蔬菜植株矮小,葉色變淡或發(fā)紅,,部分葉片變黃,;莖色往往也有改變,而且變化很快,,干燥后呈褐色,,莖短而細(xì)??杉皶r追施速效氮肥,,如尿素等,大棚內(nèi)一般不用碳銨,。
(3)缺鉀,。癥狀為蔬菜葉片呈淺灰綠色,葉緣變黃,、干枯,,莖細(xì)而硬??闪⒓醋肥┧傩Х?,如硫酸鉀等,也可葉面噴施0.3%-0.5%磷酸二氫鉀溶液,。
(4)缺錳,。癥狀為幼葉葉肉壞死,但葉脈仍保持綠色,,后期落葉,。最好的辦法是使土壤保持中性,,畝施硫酸錳1-4公斤作基肥,也可根外追施0.2%硫酸錳,。
(5)缺銅,。幼葉表現(xiàn)萎縮,植株生長弱,,葉色改變,,葉尖變白。葉面面噴施0.05%硫酸銅溶液,,多施有機(jī)肥可預(yù)防缺銅癥的發(fā)生,。
(6)缺鐵。幼葉表現(xiàn)為葉脈間退綠,,呈黃白色,,嚴(yán)重時全葉變黃白色、干枯,??扇~面噴施0.1%-0.2%硫酸亞鐵溶液
(7)缺硼。生長點(diǎn)萎縮,、變褐干枯,,株型叢狀,葉片彎曲,,呈葉燒癥狀。畝施0.5公斤硼砂作基肥,,也可葉面噴施0.1%-0.2%硼酸,。
(8)缺鎂。老葉失綠變黃,,但葉脈仍綠,,葉變脆,葉緣上卷,,有時葉片出現(xiàn)紫紅色,。可及時在葉面噴施0.5%硫酸鎂溶液,。
6,、如何除濕
(1)蔬菜大棚常處于多濕狀態(tài),由此,,除濕是其濕度管理的主要內(nèi)容,,也是大棚蔬菜種植技術(shù)操作中的重要環(huán)節(jié)。
(2)保持通風(fēng)換氣,。通風(fēng)必須在高溫時進(jìn)行,,否則易引起室內(nèi)溫度下降,。通風(fēng)時要及時關(guān)閉通風(fēng)口,防止溫度驟然下降凍壞蔬菜,。
(3)升溫降濕,。此法既可滿足蔬菜對溫度的要求,又能降低濕度,。當(dāng)植株生長到具有一定抵抗力時,,澆水閉棚升溫達(dá)30℃左右持續(xù)1小時,再通風(fēng)排濕,。3-4小時后棚溫低于25℃時可重復(fù)一次,。
(4)合理澆水。澆水增加了濕度,,冬春生產(chǎn)可選擇晴天溝澆或分株澆水,,地膜覆蓋可采用膜下暗灌。要嚴(yán)格控制澆水量,,防止?jié)穸冗^高,。每次澆水后適當(dāng)通風(fēng),及時進(jìn)行劃鋤松土,,降低土壤及空氣濕度,。
(5)增大透光量。透光量增大可提高室溫,,室溫升高后進(jìn)行通風(fēng)換氣,,也就達(dá)到了降濕目的。
(6)采用吸濕性良好的保溫幕材料,。如無紡布能夠阻止內(nèi)表面結(jié)露,,并可防止露水落到植株上,達(dá)到降低空氣濕度的目的,。
(7)自然吸濕,。用稻草、麥秸,、生石灰等鋪于行間吸附水蒸汽或霧,,達(dá)到降濕目的。
(8)地膜覆蓋,。大棚膜覆蓋可以減少日光溫室大棚內(nèi)土壤水分的蒸發(fā),。采用大小壟距相間,地膜蓋雙壟的辦法,,澆水時水沿地膜下的小壟溝內(nèi)流入,。由于地膜阻止了水分蒸發(fā),避免了澆水后日光溫室大棚內(nèi)空氣濕度的大幅度升高。
(9)中耕除濕,。切斷土壤毛細(xì)管,,避免土壤毛管水上升到表層,阻止土壤水分的大量蒸發(fā),。
7,、如何補(bǔ)充二氧化碳
(1)施用顆粒有機(jī)生物氣肥。將顆粒有機(jī)生物氣肥按一定間距均勻施入植株行間,,施入深度為3厘米,,保持穴位土壤有一定水份,使其相對濕度保持80%左右,,利用土壤微生物發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳,。
(2)化學(xué)反應(yīng)法。用酸和碳酸鹽類發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳,,目前主要用稀硫酸和碳酸氫銨,,在簡易的氣肥發(fā)生裝置內(nèi)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w,通過管道將其施放于大棚內(nèi),。每畝標(biāo)準(zhǔn)大棚(容積約1300立方米)使用2.5公斤碳酸氫銨可使二氧化碳濃度達(dá)900毫克/升左右,。這個方法成本較低,二氧化碳濃度容易控制,,目前在我國的大棚蔬菜種植技術(shù)中運(yùn)用廣泛,。
(3)燃燒法。通過二氧化碳發(fā)生器,,燃燒液化石油氣,、丙烷氣、天然氣,、白煤油等產(chǎn)生二氧化碳,。
8、如何避免有毒氣體危害
(1)選用安全無毒的農(nóng)膜,、地膜,及時清除棚內(nèi)的廢舊塑料品以及殘留物,。避免棚膜,、地膜的質(zhì)量差,在高溫下散發(fā)出乙烯和氯氣危害蔬菜健康,。
(2)合理施肥,。有機(jī)肥必須經(jīng)發(fā)酵腐熱,使用優(yōu)質(zhì)化肥,,尿素應(yīng)與過磷鈣混施,。基肥深施20厘米,追施化肥深度達(dá)到12厘米以上,,施后及時澆水,。避免過量的尿素、銨態(tài)氮肥等速效化肥在高溫條件下便會產(chǎn)生氨氣和亞硝酸氣體毒害蔬菜,。
(3)通風(fēng)換氣,。在晴暖天氣,結(jié)合調(diào)節(jié)溫度進(jìn)行通風(fēng)換氣,,雨雪天也應(yīng)適當(dāng)進(jìn)行通風(fēng)換氣,。