春分吃什么水果好

1、桑葚

春天天氣多變,，人易食欲不振,，此時(shí)成熟的桑葚正是春季滋補(bǔ)的良藥。桑葚,，味道酸甜可口,，且含有鞣酸、脂肪酸,、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì),，不僅能強(qiáng)健脾胃、增進(jìn)食欲,、促進(jìn)消化,，還可以生津止渴、補(bǔ)血滋陰,。

桑椹可以新鮮食用,，選擇紫黑熟透的，用鹽水浸泡后再用流水沖干凈就可以吃了,。如果想要多保存一些時(shí)間，可以做成果醬,、桑葚酒,、桑葚干、桑葚蜂蜜膏等美食,。

2,、櫻桃

素有“春果第一枝”的美譽(yù)的櫻桃也是春季必吃的水果。櫻桃,，不僅果實(shí)肉厚,、味美多汁，而且營養(yǎng)豐富,，其鐵含量是柑橘,、梨和蘋果20倍以上。春天多吃櫻桃,，能健脾開胃,、補(bǔ)中益氣,，還有發(fā)汗、祛風(fēng)及透疹的功效,。因櫻桃屬火,，不宜多吃，陰虛火旺者應(yīng)少食或忌食,。

3,、草莓

春季天氣多變而且比較干燥，人易出現(xiàn)上火,、食欲不振等現(xiàn)象,。適量吃些草莓，可以去火,、解毒,、清熱。草莓中還含有豐富的果膠與纖維素,，飯后食用能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),、幫助消化、改善便秘,。挑選草莓最好選擇八成熟左右,、紅而不軟、個(gè)頭兒適中的,，這樣的草莓水多新鮮而且口感好,。

4、菠蘿

菠蘿的營養(yǎng)非常豐富,，不僅含有16種天然礦物質(zhì),，而且?guī)缀鹾兴腥梭w所需的維生素。菠蘿中豐富的汁水能促進(jìn)消化,、有效分解脂肪,。餐后半小時(shí)進(jìn)食一點(diǎn)菠蘿，可以避免脂肪堆積,，加速脂肪燃燒哦,。

不過，菠蘿易使人過敏,。所以食用時(shí),，建議將果皮和果刺修凈后，將果肉切塊,，在稀鹽水或糖水中浸漬一段時(shí)間,，然后再吃。這樣可以有效破壞菠蘿中能導(dǎo)致人體過敏的結(jié)構(gòu),，并喪失對(duì)于有的體質(zhì)的毒性,。

5,、橙子

維他命C是我們常見的抗氧化劑之一,，能清除自由基,、美白養(yǎng)顏、延緩衰老,。作為酸性水果之一的橙子自然富含維他命C,。春天吃橙子，可以補(bǔ)充水分與維生素C,，還有生津止渴,、舒肝理氣、消食開胃等功效,。但橙子味酸,，不宜多食，吃完之后也最好及時(shí)刷牙漱口,。

6,、蘋果

蘋果可謂是我們最常見的水果之一了。它含有多種維生素,、礦物質(zhì)與粗纖維,。有便秘習(xí)慣的人群可以每天吃1到2個(gè)蘋果，其中的纖維素可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),，幫助消化與排便,，還能養(yǎng)護(hù)調(diào)理腸胃。正所謂“一天一蘋果,，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”,。

7、木瓜

提到木瓜,，很多人尤其是女性想到的就是它的豐胸功能,。其實(shí)，除了豐胸之外,，木瓜還有美白養(yǎng)顏,、預(yù)防胃潰瘍、消化不良等作用,。木瓜中的木瓜蛋白酶有很好的美白,、潔膚功效。飯后吃木瓜,，可以緩解消化不良,。

8、葡萄

葡萄是養(yǎng)肺的水果,。因?yàn)槠咸延徐钐档淖饔?，?duì)于因吸煙引起的呼吸道發(fā)炎,、癢痛等不適癥狀有著不錯(cuò)的療效。所以,，有吸煙習(xí)慣的人群可以適量吃一些葡萄,，可以保護(hù)我們重要的肺哦。不過,，葡萄較酸,，不要空腹食用，以免惡心不適,。

春分吃什么食物

1,、驢打滾

按照老北京的習(xí)俗，春分得吃驢打滾,，以求避邪祈福,。驢打滾來歷不凡，光看它的加工材料包括大黃米面,、黃豆面,、紅豆沙、白糖,、香油、桂花,、青紅絲和瓜仁,，足以符合營養(yǎng)膳食指南上的食材多樣化這一條。它的制作分為制坯,、和餡,、成型三道工序。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面,，呈金黃色,，豆香餡甜，入口綿軟，別具風(fēng)味,，是老少皆宜的美食,。

不過在這里小編也提醒大家，驢打滾雖然美味,，營養(yǎng)價(jià)值也不錯(cuò)，但是不要食用過量,，畢竟里面含糖量不少,，吃太多會(huì)能量超標(biāo)，還容易血糖升高,。另外軟糯的成分，攝入太多不容易消化,。因此,，驢打滾作為一種傳統(tǒng)美食，在過節(jié)時(shí),，可以淺嘗輒止,，回味無限。

2,、太陽糕

“太陽糕,，步步高”。依照舊時(shí)老北京習(xí)俗,，春分這天要祭拜太陽神,，“請(qǐng)”吃太陽糕。太陽糕既是春分祭日的貢品,，也是節(jié)令食品,，寓意“太陽高”。不但“太陽糕”的寓意美好,，而且糯米和內(nèi)餡的設(shè)置也符合春季“宜省酸增甘”的養(yǎng)生理念,。

這種“太陽糕”以糯米制皮，內(nèi)包棗泥餡,，餡中還加入了白瓜仁及秘制桂花,，寓祈新年五谷豐登。春分節(jié)氣氣候溫和,，陽光明媚,，應(yīng)適當(dāng)進(jìn)食糯米、紅棗等來調(diào)節(jié)身體機(jī)能的平衡,，適應(yīng)節(jié)氣變化,。

3、春菜

“春菜”是一種野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“春碧蒿”,。逢春分那天,，全村人都去采摘春菜。在田野中搜尋時(shí),，多見是嫩綠的,，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長短采回的春菜一般家里與魚片“滾湯”,，名曰“春湯”,。有順口溜道：“春湯灌臟，洗滌肝腸,。闔家老少,，平安健康?！币荒曜源?，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健,。

吃春菜這項(xiàng)習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在,，不同的地方吃的春菜都不一樣，春菜顧名思義,，是春天的蔬菜,，而在這個(gè)時(shí)節(jié)多吃一些蔬菜，不僅能補(bǔ)充營養(yǎng),，更可以起到養(yǎng)生保健的功效,。春令時(shí)菜包括有養(yǎng)陽之用的韭菜；助長生機(jī)的豆芽,、萵苣,、蔥、豆苗,、蒜苗等,。

4、蘿卜

揚(yáng)州人還有春分吃蘿卜或蘿卜絲餡的包子,、春卷的風(fēng)俗,。這時(shí)吃蘿卜不但能上下通氣，還能起到去疾病,、解春困的功效,。

春季養(yǎng)生保健的各種蔬菜中，效果好的當(dāng)屬蘿卜,。白蘿卜具有清熱生津,、理氣、消食化痰的作用，生吃偏于清熱生津,，煮熟偏于行氣消食,，春季食用，可用來防治痰多咳嗽,、咽痛,、傷食腹脹、便秘等病狀?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,，蘿卜有很好的利尿效果，所含的纖維素也可促進(jìn)排便,，利于減肥,。如果想利用蘿卜來排毒，可以選擇生食,，打成汁或涼拌,、腌漬均可。

在平時(shí)蘿卜都被人們稱為小人參,，你是因?yàn)樘}卜可以健胃消食，護(hù)眼殺菌,，防治感冒,，通氣行氣，解腥,，預(yù)防便秘,，平時(shí)家里人少時(shí)一根大蘿卜一次吃不完，可以豎著剖開吃一半,，這樣蘿卜的頭,、腰、尾都在菜里,，營養(yǎng)均衡,。

春分節(jié)氣飲食原則

1、多吃時(shí)令菜

兩千多年前的孔子就告誡我們“不時(shí),，不食”,，就是說，不是這個(gè)季節(jié)的菜果就不吃,。時(shí)令菜也是“運(yùn)氣菜”,。食物一要講究“氣”，一要講究“味”,。因?yàn)槭澄锖退幬锒际怯蓺馕督M成的,，而藥物、食物的氣味只有在當(dāng)令時(shí)，即生長成熟符合節(jié)氣的食物,，才能得天地之精氣,。

2、給腸胃放放假

人們的腸胃也需要休息,。飯食吃進(jìn)肚里,，除腸胃之外,，人體多個(gè)臟腑都要為之忙碌,，就連大腦都要為之退讓三分,，首先要保證氣血滿足腸胃的需要,，這就是飲食后會(huì)發(fā)生大腦昏昏然的原因所在。

如果每周都能讓腸胃有一個(gè)休息日,，便可以有效地幫助我們排出體內(nèi)積存的毒素,。在雙休日只吃早晚兩餐，或以稀粥,、水果,、蜜糖水代替一頓正餐的方法來減輕腸胃負(fù)荷。

3,、春季養(yǎng)肝少喝酒

春應(yīng)于肝,、夏應(yīng)于心、長夏應(yīng)于脾,、秋應(yīng)于肺,、冬應(yīng)于腎，所以春天重在養(yǎng)肝,。春天養(yǎng)肝的目的在于協(xié)調(diào)肝的陰陽平衡,，在中醫(yī)里，甘味食物能滋補(bǔ)脾胃,，大棗和山藥就是不錯(cuò)的選擇,。酒傷肝腸，因此春季更不應(yīng)飲酒,。菊花茶,、金銀花甚至白開水才是適合春季的佳飲。