立春吃什么水果好

1、甘蔗

歸肺,、胃經(jīng),，味甘而性涼的青皮甘蔗，是清肺熱的最佳食品之一,。除了豐富的糖分和水分外,，還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質(zhì)，在南方人們習(xí)慣用它來煲制各種糖水,，清甜并帶有花香味的汁水讓春天美好起來,。

2、荸薺

清肺熱和解毒就是荸薺最大的功效,，而清脆多汁的時令荸薺不論是入菜,，還是做甜品都一樣受歡迎。

3,、石榴

石榴身上有著濃濃的異域風(fēng)情,，性溫、味甘酸澀的它入肺,、腎,、大腸經(jīng)，生津止渴,，收斂固澀,，是適合保養(yǎng)身體的好食材。況且石榴不同于其他水果的地方在于，它需要我們用心地去對待那一顆顆珊瑚紅的果實,，讓這一刻充滿了童心,。

4、葡萄

葡萄補氣養(yǎng)血,，健脾養(yǎng)胃,，營養(yǎng)價值高，清甜的味道很讓人喜歡,，而且一直以果實累累的樣子成為了吉祥的象征,。秋天的葡萄雖然糖分含量高，但卻是容易被人體吸收的葡萄糖,，適當(dāng)食用不會造成太大的負(fù)擔(dān),。此外，葡萄籽成分近期頻頻在各大頂級品牌的護(hù)膚品中出現(xiàn),，它的抗氧化性和保養(yǎng)功效可見一斑,。

5、蘋果

蘋果營養(yǎng)豐富,，是一種廣泛使用的天然美容水果,。蘋果中所含的大量水分和各種保濕因子對皮膚有保濕作用，維他命C能抑制皮膚中黑色素的沉著,，常食蘋果可淡化面部雀斑及黃褐斑,。另外，蘋果中所含的豐富果酸成分可以使毛孔通暢,，有祛痘作用,。

6、香蕉

香蕉是一種物美價廉的“四季果”,，香蕉內(nèi)含豐富的可溶性纖維可幫助消化,，調(diào)整腸胃機能。此外香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效,，因為香蕉包含的蛋白質(zhì)中,，帶有胺基酸，具有安撫神經(jīng)的效果,，因此在睡前吃點香蕉,，多少可起一些鎮(zhèn)靜作用。

7,、柿子

柿子的營養(yǎng)價值很高,，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一個人一天吃1個柿子,，所攝取的維生素C基本上就能滿足一天需要量的一半,。柿子還具有潤肺化痰、清熱生津、健脾益胃,，生津潤腸,、涼血止血等多種功效。同時柿子中的有機酸等有助于胃腸消化,，增進(jìn)食欲,。

8、草莓

從中醫(yī)角度講,，草莓性涼、偏酸甜,，能養(yǎng)肝護(hù)肝,，又因紅色入心，可去心火,。此外草莓是典型的漿果,，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì),，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng),，其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍,。

立春養(yǎng)生水果食譜

1,、早上最宜：蘋果、梨,、葡萄

同樣是吃水果,，如果選擇上午吃水果，對人體最具功效,，更能發(fā)揮營養(yǎng)價值,，產(chǎn)生有利人體健康的物質(zhì)。這是因為,，人體經(jīng)一夜的睡眠之后,，腸胃的功能尚在激活中，消化功能不強,，卻又需補充足夠的各式營養(yǎng)素,，此時吃易于消化吸收的水果，可以應(yīng)付上午工作或?qū)W習(xí)活動的營養(yǎng)所需,。而早上吃水果,，不僅可幫助消化吸收，有利通便,，而且水果的酸甜滋味,，可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經(jīng)過一夜的休息之后，功能尚在激活中,，消化功能不強,。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果,，比如蘋果,、梨、葡萄等就非常適合,。

2,、餐前別吃：圣女果、橘子,、山楂,、香蕉、柿子

適合餐前吃的水果最好選擇酸性不太強,、澀味不太濃的,，如蘋果、梨,、香蕉,、葡萄等。胃腸功能不好的人,，不宜在這個時段吃水果,。有些水果是不可以在飯前空腹吃的，如圣女果,、橘子,、山楂、香蕉等,。圣女果中含可溶性收斂劑,，如果空腹吃，就會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛,。橘子中含大量有機酸,，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸,。山楂味酸,，空腹食之會胃痛。香蕉中的鉀,、鎂含量較高,，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用,。柿子有收斂的作用,，遇到胃酸就會形成柿石,，既不能被消化，又不能排出,，空腹大量進(jìn)食后,，會出現(xiàn)惡心嘔吐等癥狀。

3,、飯后應(yīng)選：菠蘿,、木瓜、獼猴桃,、橘子,、山楂

菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì)，補充人體內(nèi)消化酶的不足,，增強消化功能,。李時珍在《本草綱目》中也肯定，菠蘿可以健脾胃,、固元氣。餐后吃些菠蘿,，能開胃順氣,，解油膩，助消化,。木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類蛋白質(zhì),，飯后吃少量的木瓜，對預(yù)防胃潰瘍,、腸胃炎,、消化不良等都有一定的功效。獼猴桃,、橘子,、山楂等，富含大量有機酸,，能增加消化酶活性,，促進(jìn)脂肪分解，幫助消化,。

4,、夜宵安神：吃桂圓

夜宵吃水果既不利于消化，又因為水果含糖過多,，容易造成熱量過剩,，導(dǎo)致肥胖。尤其是入睡前吃纖維含量高的水果,，充盈的胃腸會使睡眠受到影響,，對腸胃功能差的人來說,，更是有損健康。但如果睡眠不好,，可以吃幾顆桂圓,，它有安神助眠的作用，能讓你睡得更香,。

立春吃水果注意事項

1,、每天要堅持1-2份(每份200克左右)水果

“每天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”,，這是一句眾所周知的健康忠告,。事實上，除了蘋果以外,，每天吃任何一種水果都是對人體健康也大有裨益,。陳超剛說，水果含有人體三寶,，又稱三“素”,，即維生素、微量元素(礦物質(zhì)),、纖維素,，這些營養(yǎng)成分不僅促進(jìn)健康，還能可預(yù)防某些癌癥和很多疾病,，水果中還含有很多其他活性成分,，有益于健康和預(yù)防疾病。澳大利亞的研究發(fā)現(xiàn)：常吃橘子,、柑,、橙等柑橘類水果可使口腔、咽喉,、腸胃等部位的癌癥發(fā)病率降低50%,，使中風(fēng)的發(fā)病率降低19%，同時對心血管疾病,、肥胖及糖尿病也具有一定的預(yù)防作用,。

所以，為了健康著想,，每天最好保持1-2份(每份200g左右)水果的攝入量,。

2、在兩餐之間吃

什么時候吃水果好呢,？到底是餐前還是餐后呢,？其實水果是一種零食，最好在兩餐之間吃,。而如果要減肥的數(shù),，可以在進(jìn)餐前20-40分鐘吃一些水果,，這樣可以防止進(jìn)餐過多導(dǎo)致的肥胖。水果普遍熱量較低,。飯前吃水果,，其中富含的果糖和葡萄糖，可快速被機體吸收,，滿足機體對能量的緊迫“渴求”,，水果內(nèi)的粗纖維還可讓胃部有飽腹感，這樣可以減少正餐攝食量,。

3,、盡可能多吃季節(jié)性水果

目前很多人認(rèn)為，多吃應(yīng)季水果,，而反季節(jié)水果則要少吃,，其實，雖然有些反季節(jié)性的水果是用一些化學(xué)物質(zhì)催熟,、保鮮,，對人體尤其是嬰幼兒會有一定的負(fù)面影響，但許多反季節(jié)性水果,，并不一定是大棚的產(chǎn)品,，其中也有來自南方的產(chǎn)品，甚至是來自國外的產(chǎn)品,。比如在海南,，一年四季都可以生產(chǎn)蔬菜水果,，其實沒什么應(yīng)季問題,，其營養(yǎng)價值也未必低于北方的應(yīng)季產(chǎn)品。因此,，只要合理選擇,，能經(jīng)常吃水果，比不吃水果對健康益處大,。

在廣東,，長年水果和季節(jié)性水果。長年水果有：香蕉,、柑,、桔、西瓜,、葡萄,、木瓜、風(fēng)梨(菠蘿),、石榴,、菠蘿蜜,、車?yán)遄印⑸街竦?。季?jié)性水果有：荔枝,、龍眼、棗,、芒果,、榴蓮、黃皮,、紅毛丹等,。

4、不能用水果替代蔬菜或主食

有人認(rèn)為,，吃蔬菜水果不會發(fā)胖,，因而大吃特吃，甚至用水果代替蔬菜或主食,。水果中含有的礦物質(zhì)和維生素的含量普遍少于蔬菜,，而且兩種纖維素種類不同。如果不吃蔬菜,，只靠水果絕對不足以提供足夠的營養(yǎng)素,。

此外，多數(shù)水果含水分85%以上,，蛋白質(zhì)含量卻很低,，在1%左右，幾乎不含人體必需的脂肪酸,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人體對蛋白質(zhì)和脂肪的需求,。所以，水果只可做補充營養(yǎng)物質(zhì),，不能作為主食,。