柴胡如何挑選

對(duì)于柴胡這種藥材不懂得如何挑選的，在選購(gòu)之前掌握一定的方法是很有必要的,，而這就要從了解它的形態(tài)特征入手,。

1、看外觀

那么首先是看外觀,，好的北柴胡呈圓柱形或呈圓錐形,，根頭膨大，頂端殘留莖基或短纖維狀葉基,，下部分枝,。

2、看顏色

表面黑褐色或淺棕色,，具縱皺紋,、支根痕及皮孔。質(zhì)硬而韌,，不易折斷,，斷面顯纖維性，皮部淺棕色,，木部黃白色,。而南柴胡根較細(xì),，圓錐形,，頂端有多數(shù)細(xì)毛狀枯葉纖維,，下部多不分枝或稍分枝。表面紅棕色或黑棕色,，靠近根頭處多具細(xì)密環(huán)紋,。質(zhì)稍軟，易折斷,，斷面略平坦,，不顯纖維性。

3,、聞氣味

然后是聞氣味,、嘗味道，好的北柴胡氣微香,，味較苦,。而南柴胡具敗油氣?？傊喜窈捅辈窈皇钱a(chǎn)地不同的區(qū)分,，藥效差別不大。兩者都以條粗長(zhǎng),、須根少者為佳,。

4、看產(chǎn)地

柴胡商品主要來(lái)源于野生,。而要數(shù)品質(zhì)最好的產(chǎn)地以河北產(chǎn)的柴胡質(zhì)量為佳,。因此大家在選購(gòu)的時(shí)候可以優(yōu)先考慮河北產(chǎn)地產(chǎn)的柴胡。

黑柴胡購(gòu)買陷阱

近年來(lái),，在寧夏地產(chǎn)柴胡的商品藥材中有時(shí)混有石竹科蠅子草屬植物旱麥瓶草和絲石竹屬的根,。

旱麥瓶草：根頭頂端多分枝，呈過渡莖狀,，具小疣狀突起,；根呈細(xì)圓柱形，長(zhǎng)5~10cm,，直徑0.5~1.5cm,，表面略具縱紋，黃色或黃棕色,。質(zhì)脆,，易折斷，斷面黃白色,，對(duì)光照視可見眾多小光亮點(diǎn)（草酸鈣簇晶）,。氣弱,，味微辛。

絲石竹：根細(xì)圓柱形,，長(zhǎng)4~8cm,，直徑0.5~1.2cm，表面灰棕色,，粗糙,，全體有扭曲的縱溝紋和疣狀突起，栓皮較厚,，易剝落,。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，折斷面可見黃白相間的異型構(gòu)造,，黃色者為異型維管束,，折斷面對(duì)光照視可見微弱的小光點(diǎn)散在（草酸鈣簇晶）。氣弱,，味微辛,。

柴胡如何保存

至于柴胡的保存方法其實(shí)也比較簡(jiǎn)單，稍微注意下它的儲(chǔ)存屬性即可,。那么柴胡應(yīng)存放在陰涼干燥處,。注意防潮防蛀。長(zhǎng)時(shí)間存放要定期晾曬除霉除蟲,。少量的柴胡密封放冰箱冷藏,。 在保存得當(dāng)?shù)臈l件下，干燥的柴胡可以存放兩到三年,。存放時(shí)間過長(zhǎng),，藥材會(huì)有輕微的變質(zhì)現(xiàn)象，藥效會(huì)降低,。