一,、大麥茶怎么選購

大麥茶是深受亞洲人們歡迎的一直養(yǎng)生飲品，常喝大麥茶有諸多功效,。在選購時，要特別注意鑒定大麥茶的品質(zhì),，從大麥茶的顆粒,，茶湯、香氣等方面來全方位選購優(yōu)質(zhì)的大麥茶,。

1,、在挑選大麥茶的時候,，一眼掃過去,，炒得黑焦的大麥茶是不宜選購的,，喝了可能會上火。

2,、抓起一把大麥茶,，看有沒有夾雜著石頭、沙子等雜質(zhì),，這些會影響到大麥茶的口感,。

3、看大麥茶的顆粒,，必須是飽滿均勻的,，注意選擇顆粒小壓得比較碎的。

4,、抓起一把大麥茶,，聞其味。香氣清新,，是濃濃的麥香味，就說明品質(zhì)是好的,。

5,、大麥茶的顏色不是過深也不是過淺的，品起來才不會帶有苦味,。

6,、放手心細細揉捏，如果有掉色的現(xiàn)象,，則說明有染色成分,，為劣質(zhì)產(chǎn)品。

二,、大麥茶如何保存

大麥茶主要以大麥為主,，添加一些調(diào)味劑,，經(jīng)過精心炒制而成,，味道香濃,，許多人都很愛喝,。大麥茶要是存放不當，就容易變質(zhì)了,。大麥放在家里容易受潮,，所以在選擇容器的時候最好是可封閉的，而且還能起到防病蟲入侵的作用,。

1,、最好使用密封的陶瓷罐保存大麥茶，防潮,、防蟲、防散味,、避光。罐子不能有異味,。透明的密封罐最好放到儲藏柜中,。

2,、不同種類的大麥茶不要混合儲存，否則容易串味,，特別是香氣較重的品種,，如熏衣草，切忌與大麥茶一起存放,。

3,、同種類、不同時間購買的大麥茶也不要一起存放,，否則會加快香氣的散失,。

4,、大麥茶的保存期一般為1~2年,，存放時間越久,，色澤和香氣就越差,。