一、NMN的成分是什么

NMN,，英文全稱是Nicotinamide mononucleotide,，翻譯過來是煙酰胺單核苷酸，是一種自然存在的生物活性核苷酸,，化學(xué)方程式是C₁₁H₁₅N₂O₈P,，由煙酰胺基、核糖和磷酸基組成,。

NMN作為一種保健品,，其主要成分就是主要就是β-煙酰胺單核苷酸，這一成分是輔酶NAD （煙酰胺腺嘌呤二核苷酸）的前體,，服用NMN后,，β-煙酰胺單核苷酸會(huì)在細(xì)胞中轉(zhuǎn)化為NAD ，從而起到抗衰老,、保護(hù)心腦血管等功效作用,。

值得一提的是，NMN在人體內(nèi)是本身含有的物質(zhì),，存在于母乳及食物中,，例如毛豆、西蘭花、黃瓜,、圓白菜,、鱷梨、番茄等,，但含量非常少（每100克中含有0.25-1.88毫克）,。生牛肉和蝦等也含有非常少量的（每100克中含有0.06-0.42毫克）NMN成分。所以想要提高NMN,，主要還是從外界直接補(bǔ)充,。

二、nmn是什么東西提取的

NMN在一些食物中含有,，不過含量相當(dāng)?shù)?，直接提取的話成本高、效益低,，因此一般NMN保健品并不是從食品中提取的,，那么NMN是從哪里提取的呢？

據(jù)了解,，作為保健品的NMN,，有利用酵母菌為原料發(fā)酵制成的，也有利用有機(jī)溶劑化學(xué)合成的,，主流技術(shù)是利用專業(yè)的技術(shù)來模擬人體內(nèi)酶的產(chǎn)生,，通過嚴(yán)格監(jiān)控這一過程，適時(shí)在其中提取nmn,，在這種情況下提取的nmn活性大,，不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生副作用。

三,、NMN的制備方法有哪些

NMN的制備方式主要有三種：

1,、酵母菌發(fā)酵法

通過酵母菌來生產(chǎn)的NMN雜質(zhì)很多，需要一遍又一遍的提純才可以得到純正的NMN,，造成價(jià)格居高不下,。

2、化學(xué)合成法

采用化學(xué)合成方法制作的NMN含有一定有機(jī)溶劑殘留,，且會(huì)產(chǎn)生化合物,，已經(jīng)很少用了。

3,、生物催化法

采用生物酶催化法是主流廠家生產(chǎn)NMN使用的方法,，酶的催化效率大大提高，是綠色環(huán)保,、無公害的NMN的制備方法,，能夠使得β型NMN純度達(dá)百分之99以上,，但相對(duì)的，生物酶法需要比較高硬件基礎(chǔ),，門檻高很多,。