一,、NMN的成分是什么
NMN,英文全稱(chēng)是Nicotinamide mononucleotide,,翻譯過(guò)來(lái)是煙酰胺單核苷酸,,是一種自然存在的生物活性核苷酸,化學(xué)方程式是C11H15N2O8P,,由煙酰胺基,、核糖和磷酸基組成。
NMN作為一種保健品,,其主要成分就是主要就是β-煙酰胺單核苷酸,,這一成分是輔酶NAD (煙酰胺腺嘌呤二核苷酸)的前體,服用NMN后,,β-煙酰胺單核苷酸會(huì)在細(xì)胞中轉(zhuǎn)化為NAD ,,從而起到抗衰老、保護(hù)心腦血管等功效作用,。
值得一提的是,,NMN在人體內(nèi)是本身含有的物質(zhì),存在于母乳及食物中,,例如毛豆,、西蘭花、黃瓜,、圓白菜,、鱷梨、番茄等,,但含量非常少(每100克中含有0.25-1.88毫克),。生牛肉和蝦等也含有非常少量的(每100克中含有0.06-0.42毫克)NMN成分。所以想要提高NMN,,主要還是從外界直接補(bǔ)充,。
二、nmn是什么東西提取的
NMN在一些食物中含有,,不過(guò)含量相當(dāng)?shù)?,直接提取的話成本高、效益低,,因此一般NMN保健品并不是從食品中提取的,,那么NMN是從哪里提取的呢?
據(jù)了解,,作為保健品的NMN,,有利用酵母菌為原料發(fā)酵制成的,,也有利用有機(jī)溶劑化學(xué)合成的,主流技術(shù)是利用專(zhuān)業(yè)的技術(shù)來(lái)模擬人體內(nèi)酶的產(chǎn)生,,通過(guò)嚴(yán)格監(jiān)控這一過(guò)程,,適時(shí)在其中提取nmn,在這種情況下提取的nmn活性大,,不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生副作用,。
三、NMN的制備方法有哪些
NMN的制備方式主要有三種:
1,、酵母菌發(fā)酵法
通過(guò)酵母菌來(lái)生產(chǎn)的NMN雜質(zhì)很多,,需要一遍又一遍的提純才可以得到純正的NMN,造成價(jià)格居高不下,。
2,、化學(xué)合成法
采用化學(xué)合成方法制作的NMN含有一定有機(jī)溶劑殘留,且會(huì)產(chǎn)生化合物,,已經(jīng)很少用了,。
3、生物催化法
采用生物酶催化法是主流廠家生產(chǎn)NMN使用的方法,,酶的催化效率大大提高,,是綠色環(huán)保、無(wú)公害的NMN的制備方法,,能夠使得β型NMN純度達(dá)百分之99以上,,但相對(duì)的,生物酶法需要比較高硬件基礎(chǔ),,門(mén)檻高很多,。