【廚房清潔】廚房清潔小妙招 廚房清潔去油方法大全

要維持廚房清爽,，高功率的抽油煙機(jī)與排煙系統(tǒng)是很重要的。太多排不出去的油煙，不但會堆積在廚房內(nèi),，也會吸入體內(nèi)影響健康,。另外，勤擦拭墻壁與地板是保持潔凈的不二法則,。

廚房是油煙重點(diǎn),，也是家庭健康的來源。所以,，廚房的清潔工作是不能馬虎的,。

招數(shù)一：用魔術(shù)抹布立即去污

要讓廚房干干凈凈，首要原則就是隨時(shí)清潔,，發(fā)現(xiàn)油污就要立刻去除,，千萬勿養(yǎng)「污」為患。剛形成的油污,，只需用吸水性高且干凈的抹布擦拭即可清除,。目前市面上已有利用無紡布做成的去除油垢的魔術(shù)抹布，不但除污效果佳,，且不需使用清潔劑,，對健康用心對環(huán)保關(guān)心。

招數(shù)二：陳年油垢用保鮮膜加熱法

一旦不幸油垢已經(jīng)形成,，必須仰賴清潔劑處理時(shí),，可以利用油遇熱氧化的特性，先在難除的頑垢上噴上油污專用的清潔劑,，然后鋪上一層保鮮膜,，用吹風(fēng)機(jī)在距離10CM的地方大約加熱2分鐘，再用抹布擦拭即可,。但此方法不適用于遇熱會變形或變色的物體上,，要特別注意。

問題一：廚房的地板,、墻壁老是油油的,，該怎么清潔?

要維持廚房清爽，高功率的抽油煙機(jī)與排煙系統(tǒng)是很重要的,。太多排不出去的油煙,，不但會堆積在廚房內(nèi)，也會吸入體內(nèi)影響健康,。另外,，勤擦拭墻壁與地板是保持潔凈的不二法則。酒精具有溶解油脂的特性,，將酒精稀釋至75%的濃度,，不但可用來擦拭油污，還具有絕佳的殺菌效果?？旄傻奶匦?，也比清水擦拭更有防霉的效果。

問題二：廚房的爐頭已有陳年重垢,，用一般清潔劑清不掉,，該怎么辦?

將需要清理的爐頭與爐架取下放置在水槽中。用金屬刷先將爐具上的厚重污垢刷掉,，在水槽中倒入40～50℃的熱水(流水口要封住)，再加入120g廚房用含氧漂白劑與2小匙的廚房油污清潔劑(此時(shí)會產(chǎn)生很多泡沫與氣體,，所以清潔時(shí)必須要保持空氣的流通),，再將爐具放入浸泡15~20分鐘后，陳年重垢便可用菜瓜布輕松清理,。為避免傷害水槽的表面,，放置爐具前，請先在底部鋪上抹布,。

問題三：切完海鮮或洋蔥等辛香料的砧板,，如何去除味道?

妙方1.廢物利用法：將空牛奶盒拆開攤平，切海鮮或洋蔥等味道較明顯的食物時(shí)放在砧板上,，代替砧板,，使用完畢后簡單沖洗后還可與紙類一起回收。

妙方2.天然環(huán)保法：小蘇打有絕佳的除臭效果,，在留有異味的砧板上灑上1～2小匙的小蘇打粉,，然后用清水洗凈可去除臭味。

妙方3.衛(wèi)生管理法：市面上許多廚房專用的含氧漂白劑,，除了漂白外,，還有除臭與殺菌的功能。定期浸泡可常保砧板的衛(wèi)生,，延長使用壽命,。使用時(shí)用30～50℃的溫水浸泡效果更佳。

問題四：廚房的洗碗槽發(fā)出惡臭該怎么辦?

殘留在水管中的食物,、油漬因被細(xì)菌分解而產(chǎn)生氣體,，是洗碗槽惡臭的來源。所以食物與油污不流放下水道,，是防止惡臭的首要對策,。如果惡臭已經(jīng)發(fā)生，純天然的小蘇打粉是很好用的除臭劑,。將1小杯小蘇打粉倒入排水口中,，再以清水沖洗即可除臭。如果排水管不但有惡臭且堵塞，1杯小蘇打倒入后,，倒入滾燙的熱水便可解決堵塞的問題,。市面上銷售的廚房專用含氧漂白劑因含有殺菌的效果，所以除與小蘇打一樣具有清潔的效果外,，還可以做到殺菌的衛(wèi)生管理,，徹底除去惡臭的來源。

瓜果去污法：用吃剩下的西瓜皮,、蘋果核,、黃瓜蒂等隨手擦拭有油污的地方，可達(dá)到去除油污的效果,。這樣看見哪就擦到哪,，非常方便，對醬油等污漬效果很好,，但只能用于日常保養(yǎng)維護(hù)的清潔工作中,，對于重點(diǎn)的、針對性的去污清掃幫助不夠明顯,。

面粉去污法：廚房的油污或雙手沾到的油,，只要用少許面粉，便能清除干凈,。既可以避免油污擴(kuò)散,，又可很方便地清洗所使用的抹布，但用糧食去污似乎有些浪費(fèi),。

米湯,、面湯去污法：灶具油污或者液化氣灶具沾上油污后，可用黏稠的米湯涂在灶具上,，待米湯凝結(jié)干燥后,，用木筷或塑料片輕刮，油污就會隨米湯一起除去,。此法簡單省事,，對于清除灶臺灶具上面的頑固油污效果顯著，但日常的米湯不易保留,，不比其他方法可以隨時(shí)使用,。

去油噴霧劑：使用市場上購買的帶“噴霧槍”的去油污劑，一噴一擦,，非常方便,，有利于平時(shí)的日常清潔維護(hù)。但在選擇購買時(shí),，務(wù)必謹(jǐn)慎,，要注意去油能力,、腐蝕性、支持靜電能力,、易清除性等多種性能,。

涂抹洗潔精法：將洗滌劑直接涂在靠近灶臺墻壁的瓷磚或吸油煙機(jī)的表面上，干后將形成一層透明的隔油膜,，能起到隔離便于清洗的效果,。這樣油污不會直接污染到被“保護(hù)”的地方，而且清洗時(shí)特別方便,。但清洗過后要記得再次涂抹,，否則將失去隔離效果;洗潔精也不宜涂抹得太厚，否則特別不容易干,。

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