隨著生活水平的提高,，人們對于自身健康也越來越重視，鍋碗瓢盆這些日常用的廚房用具與我們的飲食健康息息相關(guān),，更是不能大意。廚具,、餐具材質(zhì)哪種健康,？對于這些直接和食物接觸的餐具、廚具,，我們在購買的時候可能并沒有多在意,，而恰恰這其中就隱藏著一些鮮為人知的秘密。什么樣的鍋最安全,；砧板為什么要用竹砧板,；陶瓷餐具和不銹鋼餐具的優(yōu)劣如何？本文Maigoo小編將為大家詳細介紹廚房用品選什么材質(zhì)健康,。

廚房是烹飪的地方，那自然少不了灶具,，對于現(xiàn)代人來說,，烹飪的樂趣，不僅僅是能果腹?jié)M足味蕾而己,，更是一件生活中人人都可以享受的藝術(shù)創(chuàng)造的過程,。所以選一套好的灶具尤其重要，那么廚房灶具怎么選,？廚房灶具有哪些,？下面小編為你介紹廚房爐灶設(shè)備選購技巧，以及盤點廚房灶具大全,。

鐵鍋主要分為生鐵鍋和熟鐵鍋,，那么，生鐵鍋好還是熟鐵鍋好呢,？如何辨別,？生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的，傳熱慢,，傳熱均勻,，但鍋環(huán)厚，紋路粗糙,。熟鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打制成,，具有鍋環(huán)薄,，傳熱快，外觀精美的特點,。下面小編就為您詳細介紹生鐵鍋好還是熟鐵鍋好,，生鐵鍋和熟鐵鍋的辨別方法。

現(xiàn)在我們越來越喜歡簡便生活，在廚房做飯也不例外,，希望越方便越好,，那么廚房里除了一些常用的廚房電器和廚具外，還需要倒油瓶,、切菜器和磨刀器等實用廚房小工具來助陣,，除了能給我們下廚帶來方便外還可以，在烹飪的時候可以享受更多的樂趣,。下面買購小編君進行超實用的廚房小工具盤點,，讓下廚變得更輕松!

鐵鍋是烹飪食物的傳統(tǒng)廚具，耐用是其一大特點,，但是用的時間過長了有的鐵鍋就容易在炒熟的飯菜上出現(xiàn)細小的粉末狀黑渣,，甚至有的鐵鍋掉涂層、生銹等,。那么鐵鍋掉黑渣是什么原因,？鐵鍋涂層掉了還能用嗎？鐵鍋掉黑渣的原因很復(fù)雜,，使用保養(yǎng)不當?shù)葧斐纱藛栴},，另外還可能造成鐵鍋生銹等等問題，下面就來看看鐵鍋保養(yǎng),、使用等方面介紹,。