洋酒有哪些種類(lèi)

洋酒可分為白蘭地、威士忌和朗姆酒三大種類(lèi),。

洋酒和白酒的區(qū)別

中國(guó)的白酒是以糧食為原料的,，比如高粱，大米,，地瓜,，小麥等，國(guó)外洋酒都是以水果為原料,，最多的就是葡萄,，少數(shù)以糧食為原料，比如伏特加,。中國(guó)白酒是蒸餾酒,，通過(guò)水和酒精的揮發(fā)度不同進(jìn)行蒸餾。外國(guó)洋酒大多是發(fā)酵法,，通過(guò)微生物的發(fā)酵進(jìn)行釀造,。中國(guó)也有發(fā)酵酒比如黃酒。

洋酒怎么看真假

真洋酒商標(biāo)十分講究,，整齊,，清晰，凹凸感強(qiáng),，印刷鮮明,，精細(xì)工整，字跡圖案不會(huì)出現(xiàn)陳舊,、模糊現(xiàn)象,。反之，則可能是假酒,。

洋酒的封口有鋁封和鉛封,。使用集裝箱運(yùn)輸?shù)拿F洋酒，箱外一般都有鉛封,，如鉛封打開(kāi)或無(wú)鉛封,，則該酒有問(wèn)題，不可購(gòu)買(mǎi),。

洋酒的瓶頸上一般都有商標(biāo),，商標(biāo)內(nèi)有各種防偽標(biāo)志,，不同洋酒的防偽標(biāo)志也不相同，應(yīng)注意觀察識(shí)別,，如無(wú)防偽標(biāo)志或標(biāo)志不對(duì),，則可認(rèn)定其是假酒。

不同的酒印有不同的數(shù)字密碼,，分別表示酒的生產(chǎn)日期,、生產(chǎn)廠家以及進(jìn)口時(shí)間。如果該酒商標(biāo)上的編號(hào)與該種洋酒的編號(hào)不同,，則表明其為假冒貨,。

各洋酒行都有各自的密碼數(shù)字,，這些阿拉伯?dāng)?shù)字暗示著酒的生產(chǎn)日期,、何時(shí)進(jìn)入國(guó)內(nèi)等,。

選擇洋酒品牌產(chǎn)品,，可以將買(mǎi)到假酒的概率降到最低。

洋酒是什么釀造的

1,、威士忌,，產(chǎn)自蘇格蘭的威士忌同樣主要由谷物釀造，主要是：小麥,、玉米、稞麥,。稞麥即青稞,，是世界上麥類(lèi)作物中含β－葡聚糖最高的作物,。

2,、金酒，金酒同樣的由谷物釀造的酒,，主要糧食成分玉米、大麥,、稞麥,，不同的是添加了杜松子和香草,，令酒香清爽自然,，洋溢著獨(dú)特的杜松子香味,。

3、伏特加,，來(lái)自俄羅斯的伏特加,，與其他酒類(lèi)不同的使用了馬鈴薯參與釀造,。不可小看的是，馬鈴薯是全球第三大重要的糧食作物,，與小麥,、玉米、稻谷,、高粱并成為世界五大作物,。經(jīng)過(guò)樺木炭的層層過(guò)濾,，釀造出的伏特加口感純凈,，還帶著淡淡的樺木香。