1,、直接吃

打開午餐肉罐頭，直接吃,，這是最簡單也是最直接的方法,。但是需要注意的是罐頭包裝的午餐肉可以直接吃，用保鮮膜包裝的午餐肉必須煮熟才能吃,。

2,、泡面吃

午餐肉切塊，直接加在方便面里就可以,。不怕麻煩的話,，加一個雞蛋,，煮一下更好。這就是香港茶餐廳有名的“餐蛋面”,。

3,、三明治

午餐肉一聽、切片面包一包,、黃瓜兩條,、沙拉醬若干。午餐肉切厚片,，黃瓜斜切片,。取一片面包，放上午餐肉片,，加兩大勺沙拉醬,，抹勻，肉片上鋪黃瓜片,，再加一片面包,，即可。

4,、拌沙拉

午餐肉一罐,、黃瓜兩根、土豆兩塊,、沙拉醬,。將土豆去片,，切小塊,，過水，下鹽水鍋里煮兩分鐘,，撈起,，過涼水。午餐肉切小塊,，黃瓜同樣切小塊,，三樣混合加入沙拉醬拌勻。

5,、肉碎雞蛋羹

雞蛋3只打勻,，加入同等量的水，再打勻,。午餐肉一塊,，切小丁，加入蛋液中,，適當加一點點鹽,，撒上一點蔥花,，微波爐高火，2-3分鐘即可,，喜歡的話還可以淋一點香油,。

6、炒菜

需要動明火的,，實際上是把午餐肉當鮮肉使,，除辣椒外，還可以跟各種蔬菜同炒,，比如荷蘭豆,、卷心菜、西芹,、絲瓜,、黃瓜、西葫蘆等等,，非常方便而且也美味,。

7、亂燉

適合冬天吃,。除了白菜,，加平菇、酸菜,、冬瓜,、蘿卜、粉絲都可以,，原料不厭其多,。還可以切片涮火鍋，同樣非常美味,。