1,、直接吃

打開午餐肉罐頭,，直接吃，這是最簡單也是最直接的方法,。但是需要注意的是罐頭包裝的午餐肉可以直接吃,，用保鮮膜包裝的午餐肉必須煮熟才能吃。

2,、泡面吃

午餐肉切塊,，直接加在方便面里就可以。不怕麻煩的話,，加一個雞蛋,，煮一下更好。這就是香港茶餐廳有名的“餐蛋面”,。

3,、三明治

午餐肉一聽、切片面包一包,、黃瓜兩條,、沙拉醬若干,。午餐肉切厚片，黃瓜斜切片,。取一片面包,，放上午餐肉片，加兩大勺沙拉醬,，抹勻,，肉片上鋪黃瓜片，再加一片面包,，即可,。

4,、拌沙拉

午餐肉一罐,、黃瓜兩根、土豆兩塊,、沙拉醬,。將土豆去片，切小塊,，過水,，下鹽水鍋里煮兩分鐘，撈起,，過涼水,。午餐肉切小塊，黃瓜同樣切小塊,，三樣混合加入沙拉醬拌勻,。

5、肉碎雞蛋羹

雞蛋3只打勻,，加入同等量的水,，再打勻。午餐肉一塊,，切小丁,，加入蛋液中，適當(dāng)加一點點鹽,，撒上一點蔥花,，微波爐高火，2-3分鐘即可,，喜歡的話還可以淋一點香油,。

6、炒菜

需要動明火的,，實際上是把午餐肉當(dāng)鮮肉使,，除辣椒外,，還可以跟各種蔬菜同炒，比如荷蘭豆,、卷心菜,、西芹、絲瓜,、黃瓜,、西葫蘆等等，非常方便而且也美味,。

7,、亂燉

適合冬天吃。除了白菜,，加平菇,、酸菜、冬瓜,、蘿卜,、粉絲都可以，原料不厭其多,。還可以切片涮火鍋,，同樣非常美味。