選購(gòu)白果時(shí),,應(yīng)選擇個(gè)頭飽滿、表面光滑的白果,,避免選擇有裂痕或發(fā)霉的白果,。優(yōu)質(zhì)的白果應(yīng)色澤自然,不應(yīng)有發(fā)黃或干癟的現(xiàn)象,。購(gòu)買時(shí),,應(yīng)注意白果的來源,最好選擇知名品牌或有質(zhì)量保證的商家,。白果的外殼應(yīng)堅(jiān)硬,,表面無明顯污漬或蟲蛀。若購(gòu)買的是白果干,,檢查其包裝是否密封,,確保無受潮變質(zhì)的跡象。存儲(chǔ)白果時(shí)應(yīng)保持干燥,,避免潮濕環(huán)境導(dǎo)致腐爛,。若是購(gòu)買白果制品,應(yīng)查看其成分和保質(zhì)期,確保其無添加不良物質(zhì),。