1,、選規(guī)格,。市面上的無煙鍋一般分為:30CM、32CM,、34CM,、36CM、38CM五種規(guī)格,。一般來說,,四人或以下家庭選購32CM,、34CM的就已足夠,五人或以上家庭建議選購36CM或38CM,。
2,、看材料。紫砂,、瓷釉等合金無煙鍋的不粘性要更加好一點(diǎn),,但容易劃傷內(nèi)鍋表面,影響使用效果,;錳,、鈦、硅等合金無煙鍋的內(nèi)鍋是螺紋設(shè)計(jì),,材料的硬度大,,內(nèi)鍋不怕劃傷,使用壽命要長一些,,但不粘性能要在使用過一段時(shí)間后才能充分顯示,。
3、辨涂層,。無涂層鍋不是利用化學(xué)涂層達(dá)到不粘效果,,必須是依靠過體內(nèi)表面的精雕微螺紋實(shí)現(xiàn)物理不粘。因此市場上一些沒有微螺紋的無煙鍋要么會(huì)粘鍋,,要么必然是化學(xué)涂層,,這些鍋的成本較低,一般不會(huì)超過二百元,。
4,、試硬度。市場上的無煙鍋硬度大致分為兩種:1300MP的材質(zhì)發(fā)暗偏黑,,成本相對較低,,價(jià)格也低一些,耐摔性相對也弱,,壽命一般在5-10年,;2000MP的材質(zhì)發(fā)銀偏青亮,這種鍋體可以從18米跌落而不破損,,壽命可達(dá)15-20年,。