傳統(tǒng)砂鍋氣孔較小,，外型光滑且現(xiàn)代,、亮麗且衛(wèi)生,一般用于制作湯菜。而陶瓷鍋陶鍋就是有聚熱的功能,，最適合悶燒類食物,，而且具有加熱均勻的特性。陶瓷鍋和砂鍋的區(qū)別是什么,？陶瓷鍋和砂鍋哪個(gè)好,？下面就來一起來看看吧,！

對于剛出社會(huì)或者剛搬家的你，不想總是下館子的話,，那就得必備廚具鍋具了,，下廚裝備除了電磁爐燃?xì)庠畹葟N房電器外，還需要一個(gè)不粘鍋具套裝,，鍋具套裝擁有最基本的三大鍋具炒鍋,、煎鍋和湯鍋。那么不粘鍋具套裝怎么樣,？不粘鍋哪個(gè)品牌好,？有哪些好用的不粘鍋呢？下面為你推薦十款超值不粘鍋具套裝,，精致生活從下廚開始,。

鐵鍋主要分為生鐵鍋和熟鐵鍋，那么,，生鐵鍋好還是熟鐵鍋好呢,？如何辨別？生鐵鍋是選用灰口鐵熔化用模型澆鑄制成的,，傳熱慢,，傳熱均勻，但鍋環(huán)厚,，紋路粗糙,。熟鐵鍋是用黑鐵皮鍛壓或手工錘打制成，具有鍋環(huán)薄,，傳熱快,，外觀精美的特點(diǎn)。下面小編就為您詳細(xì)介紹生鐵鍋好還是熟鐵鍋好,，生鐵鍋和熟鐵鍋的辨別方法,。

不粘鍋的問世給人們的生活帶來了很大的方便，人們不必再提心煮肉時(shí)一不小心就會(huì)燒焦,，煎魚時(shí)魚片粘在鍋壁上,。不過不粘鍋的使用可是有講究的，如果清洗保養(yǎng)不當(dāng)就會(huì)縮減不粘鍋的壽命,。不粘鍋如何進(jìn)行清洗,？首先，我們在購買了新鍋之后要撕掉標(biāo)簽,，在鍋?zhàn)拥谋砻嫱可弦粚邮秤糜妥鳛楸ｐB(yǎng),。其次使用的時(shí)候要使用木鏟等不容易損傷鍋底的鏟子，使用之后也要記住等待溫度冷卻再用清水沖洗,。接下來就一起看看不粘鍋的相關(guān)知識,。

無煙鍋,、不粘鍋都是生活中十分常見的鍋具，那么二者時(shí)間究竟有哪些不同呢,？首先二者在原理上就不相同,，無煙鍋主要靠控制溫度來抑制油煙產(chǎn)生，不粘鍋主要靠涂層,；其次,，二者在使用壽命上也不同。無煙鍋使用壽命較長,，使用5-10年十分輕松,，不粘鍋的壽命這涂層有關(guān)。如果涂層脫落,，不粘鍋基本失效,。另外，二者在材質(zhì),、檢驗(yàn)方法,、使用方法、價(jià)格等方面也有不同,。下面就一起來看看不粘鍋和無煙鍋的具體區(qū)別吧。