1,、選規(guī)格。市面上的無煙鍋一般分為:30CM,、32CM,、34CM、36CM,、38CM五種規(guī)格,。一般來說,四人或以下家庭選購32CM,、34CM的就已足夠,,五人或以上家庭建議選購36CM或38CM。
2,、看材料,。紫砂、瓷釉等合金無煙鍋的不粘性要更加好一點,,但容易劃傷內(nèi)鍋表面,,影響使用效果;錳,、鈦,、硅等合金無煙鍋的內(nèi)鍋是螺紋設(shè)計,材料的硬度大,,內(nèi)鍋不怕劃傷,,使用壽命要長一些,但不粘性能要在使用過一段時間后才能充分顯示,。
3,、辨涂層。無涂層鍋不是利用化學(xué)涂層達到不粘效果,,必須是依靠過體內(nèi)表面的精雕微螺紋實現(xiàn)物理不粘,。因此市場上一些沒有微螺紋的無煙鍋要么會粘鍋,要么必然是化學(xué)涂層,這些鍋的成本較低,,一般不會超過二百元,。
4、試硬度,。市場上的無煙鍋硬度大致分為兩種:1300MP的材質(zhì)發(fā)暗偏黑,成本相對較低,,價格也低一些,,耐摔性相對也弱,壽命一般在5-10年,;2000MP的材質(zhì)發(fā)銀偏青亮,,這種鍋體可以從18米跌落而不破損,壽命可達15-20年,。