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【補(bǔ)鈣知識百科】 補(bǔ)鈣的食物有哪些 哪些人需要補(bǔ)鈣

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導(dǎo)語
小時(shí)候經(jīng)常被追著吃鈣片吧,,該長高的時(shí)候要補(bǔ)鈣?骨頭受傷的時(shí)候要補(bǔ)鈣,?鈣確實(shí)是人體最重要的一個(gè)部分,,缺少鈣質(zhì)對人體的影響很大,會引起腦筋遲鈍,、煩燥不安,、意識喪失,、心臟功能失調(diào)、無法供應(yīng)身體的血液等情況,。不管是老人還是小孩,,感覺總要補(bǔ)補(bǔ)鈣,可是,,你真的了解“補(bǔ)鈣”嗎,,真的懂得如何補(bǔ)鈣嗎。
目錄
補(bǔ)鈣基本概述
哪些人需要補(bǔ)鈣
嬰幼兒補(bǔ)鈣原則
孕婦產(chǎn)婦補(bǔ)鈣
老年人補(bǔ)鈣方法
補(bǔ)鈣誤區(qū)
補(bǔ)鈣食物有哪些
1
補(bǔ)鈣基本描述

補(bǔ)鈣,,即補(bǔ)充人體內(nèi)的鈣元素,。鈣在體內(nèi)的存的形式主要以骨骼,牙齒的形式存在(人體中99%的鈣質(zhì)存在骨骼牙齒中),,支持人體的運(yùn)動和咀嚼能力,。另外1%存在于血液和組織器官中稱為血鈣。中國居民每日膳食中谷類和蔬菜約占食物的90% 左右,,而在這些食物中含有大量植酸從而阻止鈣吸收,,所以需要額外的補(bǔ)充鈣元素。鈣一般是通過食物來補(bǔ)充,,比如多吃牛奶,、蔬菜。

2
哪些人需要補(bǔ)鈣

發(fā)育中的青少年(生長發(fā)育的需要),;

素食者(飲食中過多的膳食纖維阻礙鈣的吸收),;

老年人(吸收不好,鈣流失增加),;

孕期,、哺乳期、更年期及絕經(jīng)期后的婦女(特殊生理需要),;

精神焦慮的學(xué)生或上班族(補(bǔ)鈣能舒緩神經(jīng)改善焦慮),;

腰酸背痛患者(是骨質(zhì)疏松的一種常見的表現(xiàn));

經(jīng)常失眠者(鈣可協(xié)調(diào)神經(jīng)傳導(dǎo)放松肌肉改善失眠),;

運(yùn)動量少,,長期臥床的人。

給孩子補(bǔ)鈣一直是我們這個(gè)時(shí)代的主題,!但是,,一直以來仍然有人認(rèn)為,現(xiàn)在生活水平提高了,,孩子的日常飲食所攝入的鈣質(zhì)完全可以滿足成長的需要,無須補(bǔ)鈣,;也有人認(rèn)為,,給孩子補(bǔ)鈣存在安全問題,,不能補(bǔ)等等。其實(shí),,補(bǔ)鈣帶來的強(qiáng)壯身體,,促進(jìn)生長發(fā)育的效果是顯而易見的。

1,、少量多次效果好

這是因?yàn)檠a(bǔ)鈣制劑一般都是化合物,,不能直接被吸收,需要到胃里,,在胃酸的作用下分解成鈣離子,,進(jìn)入小腸后被吸收,??茖W(xué)研究證明,,人體每次最多只能吸收178毫克的鈣元素,。如果1次性補(bǔ)充大量的鈣,,其吸收率只有25%左右,多余的鈣會排出體外,;而采用多次小量地補(bǔ)鈣,,平均吸收率可達(dá)到64%,安全又有效,。專家建議,,每天補(bǔ)鈣可以分3-4次,,根據(jù)您孩子的身體狀況,,每次補(bǔ)鈣量不超過200毫克為宜。所以,,好媽媽記住哦,小量多次,,補(bǔ)鈣效果會更好,。

2、好鈣源促吸收

補(bǔ)鈣產(chǎn)品分為無機(jī)鈣和有機(jī)鈣,。無機(jī)鈣以碳酸鈣為主,;有機(jī)鈣包括:葡萄糖酸鈣、乳酸鈣等,;其中,,葡萄糖酸鈣進(jìn)入人體后形成鈣離子和葡萄糖酸根離子,葡萄糖就是大家每天吃的白糖的基本組成單位,,可以完全被人體吸收利用,,沒有任何殘留。尤其是液體的葡萄碳酸鈣制劑,,更安全,,更易吸收,不失為最上等的優(yōu)質(zhì)鈣源,。

3,、單獨(dú)服用吸收好

鈣劑不應(yīng)與鋅劑、鐵劑等同時(shí)服用,。因?yàn)槿?/span>體對鈣的吸收與鋅,、鐵存在競爭性,如果同時(shí)服用不僅會抑制鋅和鐵的吸收,,也會干擾到鈣本身的吸收,。因此,鈣劑最好單獨(dú)服用,;如果要需要補(bǔ)充其他元素,,時(shí)間最好錯(cuò)開,間隔2小時(shí)以上,;或者選擇白天補(bǔ)鋅,,晚上補(bǔ)鈣。

好媽媽們,,抓住孩子成長的“黃金年齡”,,抓住每一次加速成長的黃金季節(jié),給孩子更多地關(guān)愛,、科學(xué)地補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)的鈣質(zhì)等營養(yǎng)元素,,才能讓孩子更加健康茁壯的成長,不要因?yàn)樽约旱氖韬龆o孩子留下終生的遺憾,! 【詳細(xì)>>】

4
孕婦產(chǎn)婦補(bǔ)鈣

1,、孕婦補(bǔ)鈣

如何補(bǔ)鈣

孕產(chǎn)婦對鈣的需求量達(dá)到800-1200毫克/天,除去每日膳食的平均攝入量389毫克外,,還要額外補(bǔ)鈣約400-800毫克,,平均600毫克,因此要選擇鈣含量高,、又值得信賴的鈣制劑,。碳酸鈣源安全性高,歷經(jīng)國內(nèi)外循證醫(yī)學(xué)驗(yàn)證其有效性,是準(zhǔn)媽媽補(bǔ)鈣的放心選擇,。孕產(chǎn)婦不僅要忍受各種孕期反應(yīng)的折磨,,有時(shí)還會得妊娠高血壓這類妊娠中毒癥,對孕婦和胎兒的健康構(gòu)成威脅,。其實(shí)缺鈣是引起妊娠高血壓的重要因素,,臨床研究表明,補(bǔ)充鈣劑可以減少妊娠中毒的發(fā)生率,。所以補(bǔ)充鈣制劑,,對孕產(chǎn)婦至關(guān)重要。

孕婦補(bǔ)鈣應(yīng)適量

凡是正常飲食的孕產(chǎn)婦,,實(shí)際上臨床上很少見到生育先天性佝僂病患兒的情況,。而由于補(bǔ)鈣過多、重復(fù)補(bǔ)鈣(大桶水加鈣,、面粉加鈣,、飲料加鈣、牛奶加鈣,、保健品加鈣,,重復(fù)應(yīng)用和疊加),小頭畸形,、身材矮小等患者更多,,危害更大。

2,、產(chǎn)婦補(bǔ)鈣

產(chǎn)婦及哺乳媽咪補(bǔ)鈣理由:

產(chǎn)后特別是哺乳媽咪,,每天大約需攝取1200毫克鈣,使分泌的每升乳汁中含有300毫克以上的鈣,。乳汁分泌量越大,,鈣的需要量就越大??刹溉閶屵湓诋a(chǎn)后體內(nèi)雌激素水平較低,,泌乳素水平較高。因此,,在月經(jīng)未復(fù)潮前骨更新鈣的能力較差,,乳汁中的鈣往往會消耗過多體鈣。這時(shí),,如不補(bǔ)充足量的鈣就會引起腰酸背痛,、腿腳抽筋、牙齒松動,、骨質(zhì)疏松等“月子病”;還會導(dǎo)致嬰兒發(fā)生佝僂病,影響牙齒萌出,、體格生長和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,。

補(bǔ)鈣策略:

①據(jù)我國飲食的習(xí)慣,建議產(chǎn)后每天喝奶至少250毫升,,以補(bǔ)充乳汁中所需的300毫克的優(yōu)質(zhì)鈣,。如果對乳糖不耐受,可適量飲用酸奶,。

②每天的飲食要多選用豆類或豆制品,,一般來講攝取100克左右豆制品,就可攝取到100毫克的鈣,。同時(shí),,多選用乳酪、海米,、芝麻或芝麻醬,、西蘭花及羽衣甘藍(lán)等,保證鈣的攝取量至少達(dá)到800毫克,。

③由于食物中的鈣含量不好確定,,所以最好在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鈣劑。這樣,,便可清楚自己是否補(bǔ)足了鈣,。

④多去戶外曬太陽,并做產(chǎn)后保健操,,促進(jìn)骨密度恢復(fù),,增加骨硬度。

老年人補(bǔ)鈣主要有兩個(gè)途徑:一是食補(bǔ),,二是服用專門的老年人補(bǔ)鈣產(chǎn)品,。

先來談?wù)劺夏耆搜a(bǔ)鈣之食補(bǔ)情況。提起老年人如何補(bǔ)鈣,,很多人都會想到喝骨頭湯,。的確,食補(bǔ)的特點(diǎn)是天然安全,,但就現(xiàn)在健康理念來分析,,也存在著一些弊端。首先,,老年人補(bǔ)鈣采用食補(bǔ)的話,,補(bǔ)鈣的量不好掌握,食物里到底有多少鈣,?吃了多少,?并且常年吃同樣幾種補(bǔ)鈣的食物,,容易生膩也很難堅(jiān)持。其次,,難以保證鈣質(zhì)吸收,。

老年人補(bǔ)鈣要達(dá)到預(yù)期效果然需要同時(shí)補(bǔ)充活性維生素D和鈣。因此,,合適的補(bǔ)鈣產(chǎn)品不失為一個(gè)不錯(cuò)的選擇,。很多人想知道老年人如何補(bǔ)鈣才能效果好,其實(shí)老年人補(bǔ)鈣服用合適的補(bǔ)鈣產(chǎn)品才是最有效的,。好的補(bǔ)鈣產(chǎn)品一般同時(shí)含有鈣和維D,,可以直接促進(jìn)鈣質(zhì)吸收;并且鈣和維D的配比合適,,含量也不高,;每天服用不但可以有效補(bǔ)鈣,還不用擔(dān)心吃過量的問題,。【詳細(xì)>>】

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補(bǔ)鈣誤區(qū)

誤區(qū)1:補(bǔ)鈣越多越好

中國營養(yǎng)學(xué)會制定的《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRI)》中提出:成人的鈣的可耐受最高攝入量是每天2000mg,,這個(gè)攝入量不是建議的標(biāo)準(zhǔn)攝入量。一般而言,,通過日常的均衡膳食和增加奶制品的攝入,,可以基本滿足人體對于鈣的需求。所以,,補(bǔ)鈣并非越多越好,。

誤區(qū)2:吃鈣片是補(bǔ)鈣的最佳途徑

在我們每日攝入的天然食物中,有很多可以達(dá)到增加鈣質(zhì)的目的,,像奶制品,、豆制品等。比起鈣片,,這些食品存在著價(jià)格便宜,、食用方便等特點(diǎn),應(yīng)為補(bǔ)鈣首選,。

誤區(qū)3:輕信廣告中某些夸大其詞的說法

某些廠商為了增加產(chǎn)品銷量,、擴(kuò)大知名度,在廣告中加入不切實(shí)際,、夸大其詞的言語和數(shù)據(jù),。對待這些,需要消費(fèi)者有正確,、客觀的判斷力,,對待產(chǎn)品不能跟風(fēng)、盲從,,平時(shí)有意識地多積累一些醫(yī)學(xué)常識是非常必要的,。

誤區(qū)4:保健品與藥品概念混淆

從國家法規(guī)要求來看,,保健食品是食品,安全性比較高,,而藥品是允許有毒副作用的,。值得注意的是,,有些營養(yǎng)素產(chǎn)品在批成藥品時(shí),,它的劑量允許大一些。長期大劑量攝入某些營養(yǎng)素對健康可能造成危害,。

誤區(qū)5:老年人單純補(bǔ)鈣就能防治骨質(zhì)疏松癥

對于老年人來說,,缺鈣是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥的一個(gè)重要原因,單純補(bǔ)鈣并不能全面防治骨質(zhì)疏松癥,,需要從改善膳食結(jié)構(gòu)和服用補(bǔ)鈣劑兩方面加強(qiáng)鈣的攝入,。

誤區(qū)6:強(qiáng)調(diào)兒童也必須通過服用鈣保健品補(bǔ)鈣

實(shí)際上,兒童補(bǔ)鈣最好是通過食補(bǔ)和保健品一起補(bǔ)充,,保健品補(bǔ)充人體日需求量一半,,剩下的通過食物補(bǔ)充,這樣比較安全不用擔(dān)心補(bǔ)鈣過量,。

誤區(qū)7:補(bǔ)鈣首選含維生素D的產(chǎn)品

提醒,,慎服大量添加維生素D的補(bǔ)鈣劑,服用過量會產(chǎn)生積蘊(yùn)中毒現(xiàn)象,。

1,、蔬菜上面的奶酪醬。

學(xué)會用脫脂牛奶制作一種低脂的奶酪醬,,把這種醬澆在孩子吃的每一種蔬菜上,,從椰菜到菜花到土豆都可以。

2,、酸奶,。

有很多味道和種類可供選擇,有盛在杯子里的酸奶,,也有包裝在軟管里可以吸吮的酸奶,;這里面總有一種是你的孩子會喜歡的。

3,、糊狀食品,。

孩子們喜歡幫你把東西放進(jìn)攪拌機(jī)里,先將牛奶和酸奶放進(jìn)去,,然后讓孩子自己選擇一種喜歡的水果加進(jìn)去,。

4、松軟干酪,。

可以單獨(dú)吃也可以混在孩子最喜歡的水果中一起吃,。

5,、豆奶。

不論你所選擇的是純豆奶,,還是香草味,、巧克力味、還是草莓味的豆奶,,要先確認(rèn)是不是加鈣的產(chǎn)品?,F(xiàn)今市面上出售的豆奶一般都加鈣, 其鈣的含量同普通牛奶的鈣質(zhì)含量相同,。

6,、湯。

用牛奶而不是清水來勾兌肉湯,,或西紅柿湯,。

7、椰菜和深綠色有葉蔬菜,。

試一下不同的綠葉菜,,如菠菜、羽衣甘藍(lán)葉,、蕪箐甘藍(lán)以及芥菜,;嘗試一下罐裝的、新鮮的,、冷凍的等不同種類以及添加牛油來調(diào)味,。

8、豆類食品,。

不僅僅是青豆,,所有的豆類食品我們都應(yīng)該多吃,如菜豆,、花豆,、云豆以及鷹嘴豆。它們大多數(shù)都含有數(shù)量可觀的鈣質(zhì),。

9,、燕麥和煮熟的熱麥片。

當(dāng)你用牛奶煮麥片的時(shí)候,,它們會比清水煮的更加濃稠好味,。

10、巧克力和草莓牛奶,。

如果孩子不愿意喝白色的純牛奶,,你可以給他添加了其它味道的牛奶,雖然這些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里,,但是它們鈣的含量是相同的,。

11,、含鈣橙汁。

8盎司(約226克)橙汁所含的鈣(300毫克)相當(dāng)于一杯牛奶中鈣的含量,。 【詳細(xì)>>】

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補(bǔ)鈣十大品牌
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補(bǔ)鈣 母嬰健康 ★★★
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