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臘八節(jié)是我國(guó)民間傳統(tǒng)的兼具宗教與祭祀的一個(gè)節(jié)日,，臘八糕是臘八節(jié)必吃的傳統(tǒng)美食之一,。臘八糕可能很多人都不曾聽(tīng)說(shuō)過(guò)，是我國(guó)北方一些地區(qū)的傳統(tǒng)食物,，通常以粘米,，葡萄干，核桃仁,，紅棗,，瓜子仁等混合后蒸制而成，與年糕類(lèi)似,，蒸好的臘八糕,，吃起來(lái)軟糯綿甜，同時(shí)可以嚼到各種果干和果仁,，是一種很不錯(cuò)的美味,。臘八節(jié)吃臘八糕的寓意象征很好，“八糕”寓意“拔高”,，寓意著生活蒸蒸日上,，事業(yè)步步拔高！

臘八茶可能很多人都不熟悉,，臘八茶也叫八寶茶,，顧名思義便是臘八這天泡的八寶茶，一般是由茶葉,、紅棗,、枸杞、核桃仁,、桂圓,、芝麻、葡萄干,、菊花等配料,，也可以根據(jù)自己的口味調(diào)配。據(jù)了解,，臘八茶源于盛唐時(shí)期,，明清時(shí)傳入西北,，是居住在古絲綢之路上的回族和東鄉(xiāng)族人待客的傳統(tǒng)上等飲料。懂茶道的回族人認(rèn)為只有鮮,、爽,、活的臘八茶才是最好的茶，喝臘八茶更享受的是這一個(gè)調(diào)配的過(guò)程,，湊上八種材料沖泡,，不僅對(duì)身體有益，還承載著熱熱鬧鬧的年味,。