【八寶飯的做法】八寶飯的家常做法 臘八節(jié)的傳統(tǒng)名點做法步驟
八寶飯的做法:
【主料】糯米270g,、紅棗20g,、葡萄干10g,、山楂3g
【輔料】清水適量,、白糖適量,、玉米油適量
步驟:
1.糯米用清水浸泡一夜;
2.紅棗,;
3.山楂,;
4.葡萄干,;
5.將紅棗和葡萄干放入水中浸泡;
6.糯米洗凈放入微波盒 高火 10分鐘,;
7.中途拿出翻拌,;
8.再次放入微波爐至軟透即可;
9.取出米飯 加入白糖,;
10.加入玉米油,;
11.拌勻,;
12.取一只碗 碗中刷油,;
13.在底部放好葡萄干和紅棗,;
14.鋪上米飯,;
15.放上豆餡;
16.放上葡萄干 周邊用山楂圍好,;
17.在鋪上米飯,;
18.上鍋蒸熟;
19.蒸好后 倒扣即可,;
烹飪技巧:
1.用微波爐制作糯米飯的時候不需要全熟,,最后放入蒸鍋蒸熟即可;
2.趁熱倒扣好脫模喲,。