廈門黃則和月餅起源于上個世紀40年代,，當時由黃老先生創(chuàng)建，早期從泉州來到廈門開始做花生湯小食品店,，口感非常的好,，遠近聞名，吸引大批顧客前來品嘗,，時常排起長長的隊伍,，尤其是老廈門這一代人，提起來眾說周知,，經(jīng)過長期的沉淀和發(fā)展,，逐漸形成了廈門的城市老字號美食代表品牌之一，品類上逐漸增多,，不斷開創(chuàng)到200多種糕點款式,，有面包、月餅,、糕點和早餐等,。

廈門黃則和月餅很值得一提，全部采用上乘好的月餅餡料原材料,，都是從優(yōu)質原產地購進,，精致選材，層層把關,，加之多年來形成的配方技藝,，做出的月餅，香嫩可口,，食之回味無窮,。每年中秋，黃則和月餅團購數(shù)量急劇暴增,，老品牌形象,，親民的黃則和月餅價格,，購買者絡繹不絕，為應對日益增長的需求,，公司于2006年在同安食品工業(yè)園設立工業(yè)園,，采用現(xiàn)代化的生產設備、人性化的管理,，科學的方法,，嚴控質量，讓消費者放心的理念,，生產更多的,、更美味的食品，服務于社會,。

進入21世紀,，將更加珍惜來自不易的榮譽，更好的發(fā)揮廈門的食品行業(yè)名片之一的作用,，生產更好的產品回饋社會各界,，一心一意做好烘焙食品，做安全食品,，讓消費者放心的食品,。