一,、粽子怎么做

粽子怎么包,？新鮮的粽葉買回來洗凈后入鍋，鹽水煮15分鐘,，增加粽葉的韌性,；糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可,；鮮肉需要提前20分鐘加生抽腌制入味,。粽葉對(duì)折成漏斗型，加入米和肉包上系緊,，放入鍋中加水沒過粽子,，煮上一段時(shí)間即可出鍋。

二,、粽子煮多久

煮粽子的時(shí)間與粽子的大小有關(guān),，一般正常大小的粽子比較難熟，建議用高壓鍋煮,，高壓鍋大火燒沸,，蒸氣冒出時(shí)將壓力閥蓋上，轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘,，然后關(guān)火燜20分鐘,，最后將鍋內(nèi)的蒸氣完全放出即可；使用普通湯鍋煮制,，水開之后中火還需煮制2小時(shí)以上,。如果嫌麻煩也可以直接購(gòu)買煮好的粽子，不過要注意購(gòu)買的粽子品牌要有食品安全保障,，確保是在保質(zhì)期內(nèi)的粽子,。

三、粽子的來歷

粽子是為了紀(jì)念古代愛國(guó)詩人屈原而發(fā)明的,，屈原投江后,，為了不使魚蝦損傷他的軀體，當(dāng)?shù)匕傩占娂姲阎裢惭b入大米投入江中,，引來魚蝦進(jìn)食,。后來為了紀(jì)念屈原，每年的端午節(jié)都會(huì)吃粽子,。

四,、粽子葉是什么植物的葉子

粽葉分多種，在中國(guó)乃至世界各地使用的種類各不相同,，常見的為蘆葦葉,、箬葉,；以及種類繁多的其它粽葉，如：桂竹葉,、月桃葉,、芭蕉葉、荷葉,、粽巴葉,、竹筍殼等。

五,、粽子能放多久

煮熟的粽子放在冷凍的時(shí)間是最久的,，一般都可以保存3個(gè)月，如果是放在冷藏,，可以保鮮五天,。煮熟的粽子常用的保存方法就是放在冰箱里冰凍，室內(nèi)的溫度高,，濕度大,，煮熟的粽子容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況，而且還容易生長(zhǎng)細(xì)菌,，所以當(dāng)天煮熟的粽子比較多,，為了能保存久一點(diǎn)，不變質(zhì),，比較新鮮一些,，最好是放在冰凍里保存,。