鴨肉是處暑養(yǎng)生適合吃的食物之一,，在民間一直有處暑吃鴨的習(xí)俗,。正所謂“七月半鴨，八月半芋”以前的人認(rèn)為,，農(nóng)歷7月中旬的鴨子是最為肥美營(yíng)養(yǎng)的,，初秋適宜進(jìn)補(bǔ)，但過猶不及,，味甘性寒的鴨肉便從一眾肉食中脫穎而出,。鴨肉性涼，可祛除濕氣,；滋潤(rùn),，可防止秋燥，有滋五臟之陰,，清虛勞之熱,，補(bǔ)血行水，養(yǎng)胃生津的功效,，而且做法也花樣很多,，老鴨湯、白切鴨,、烤鴨,、荷葉鴨等。據(jù)MA Igoo網(wǎng)小編了解,，以前的人還會(huì)在處暑這這天做鴨肉送給鄰居,，這就是俗語中說的“處暑送鴨，無病各家”,。 【 詳細(xì)>>】

處暑節(jié)氣吃什么好？處暑雖然入秋,，但大部分地區(qū)依舊余熱未消,，此時(shí)來一碗酸梅湯，既解渴又消熱,。制作酸梅湯很簡(jiǎn)單,，在夜間用開水沖泡曬干的梅子，再加冰糖,，煮好放涼后,，裝進(jìn)木制有蓋的冰桶中，使其溫度降低,，喝起來酸中帶甜,，甜中微咸,，一杯下肚，燥熱的暑氣立馬消散,，那股沁涼之氣,，從喉嚨直達(dá)腳底，難怪民間有“處暑酸梅湯,，火氣全退光”的諺語,。烏梅含有豐富的有機(jī)酸，可以降低疲勞感,，在處暑這天喝點(diǎn)酸梅湯還能幫助體內(nèi)酸堿達(dá)到平衡,，有利于身體健康。 【 詳細(xì)>>】

紅棗是中醫(yī)常用的食療藥材,，也是處暑節(jié)氣的傳統(tǒng)美食。處暑正是大棗當(dāng)季的時(shí)候,，有句俗語叫“處暑見紅棗,，秋分打凈了”，說的就是處暑吃紅棗的典故,，這個(gè)時(shí)候的大棗味道最為鮮美,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也最高，吃紅棗可以泡紅棗水,、搭配熬湯,，也可以直接吃，但一次不要吃太多,。紅棗含有大量的維生素,、多種微量元素和糖分等，可補(bǔ)氣養(yǎng)血,、健脾暖胃,、滋潤(rùn)肌膚，還有滋潤(rùn)肝臟、緩解疲勞、改善睡眠等功效,，而且紅棗溫和平和,，適合各年齡段的人食用，不愧為處暑十大美食之一,。 【 詳細(xì)>>】

白蘿卜是常見的蔬菜，雖然看起來普通但卻營(yíng)養(yǎng)豐富,，特別適合在處暑時(shí)節(jié)食用,。秋吃蘿卜賽人參,，保健養(yǎng)生在其中”，可見秋季吃蘿卜對(duì)人體大有益處,，蘿卜不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,，含有大量的維生素C和微量元素鋅，而且性味甘,、辛,、平、微寒,，具有清熱生津,、涼血止血、下氣寬中,、消食化滯,、開胃健脾、順氣化痰等功效,，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,，提高抗病能力，有較高的食療價(jià)值,?？梢詫⑻}卜洗凈切片煮爛，再配茶飲用,，能清肺熱,，消弭處暑體因暑熱而郁積的毒熱之氣，使人神清氣爽,。 【 詳細(xì)>>】

處暑入秋，中醫(yī)上有“補(bǔ)秋”的說法,，龍眼是很多地方“補(bǔ)秋”的食物選擇,。M Aigoo網(wǎng)小編了解到，處暑吃龍眼在福建等地比較流行,，因?yàn)榇藭r(shí)龍眼正值成熟季,，這個(gè)時(shí)候的龍眼肉非常的新鮮，當(dāng)?shù)厝司蜁?huì)把龍眼做成各種各樣的美食,，可以直接吃,，還可以把龍眼剝殼后放入稀飯里面一起煮，美味又營(yíng)養(yǎng),。龍眼偏溫性,，有益心脾、補(bǔ)氣血,、滋補(bǔ)養(yǎng)氣的作用,，在這個(gè)節(jié)氣食用是有益的,，很適合心脾兩虛、氣血兩虛的人作進(jìn)補(bǔ)之用,，對(duì)于心慌,、失眠者也有寧心安神的功效。 【 詳細(xì)>>】

白丸子即糯米丸子,，是十種處暑必吃的食物之一。白丸子做法很簡(jiǎn)單,，將糯米粉揉成面團(tuán)之后,，揪出一粒粒糯米丸子，然后放入到湯里煮熟,，可以加一些白糖或者是紅糖調(diào)節(jié)一下口味,，味道吃起來非常的清甜，并且軟軟糯糯,。白丸子由糯米制作而成,，糯米味甘、性溫,，入脾腎肺經(jīng),，能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，具有益氣健脾,、生津止汗的作用,，處暑吃糯米丸子，對(duì)身體有很好的補(bǔ)益作用,。處暑可以吃的糯米類食物,，除了白丸子，還有糯米粥,、糯米飯,、糯米糕、湯圓,、桂花糯米藕等,。 【 詳細(xì)>>】

處暑養(yǎng)生養(yǎng)肺是關(guān)鍵,，膠質(zhì)豐富的銀耳對(duì)肺部有很不錯(cuò)的養(yǎng)生滋補(bǔ)功效,。處暑是屬于秋天的節(jié)氣，而秋燥容易導(dǎo)致肺熱和肺燥,，銀耳含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，而且味甘性微寒,，可起到潤(rùn)肺止咳,、滋陰養(yǎng)顏的作用,，尤其適合干燥季節(jié)和肺熱咳嗽的人群食用。處暑潤(rùn)肺吃銀耳,，可以選擇煮銀耳羹,，先將銀耳泡發(fā)變軟，然后放入鍋中加清水大火煮沸,，再開小火煮爛變成膠狀,，加入適量的糖、蜂蜜等攪拌均勻,，放涼后即可食用,，豐富的膠質(zhì)子可以更好的被人體吸收，而且口感非常不錯(cuò),。 【 詳細(xì)>>】

梨子是處暑養(yǎng)生必吃的水果之一，可以選擇的梨子品種有雪梨,、鴨梨,、皇冠梨、香梨等,。梨肉脆嫩多汁,，酸甜可口，既可以直接吃,，又可以切塊煮水食用,，還可以熬養(yǎng)生湯，小吊梨湯尤其受歡迎,，加入豐富的配料如銀耳,、冰糖、話梅等,，不僅口感更加豐富,，而且滋補(bǔ)效果更好。秋梨潤(rùn)燥的功效是人人皆知的,，吃梨可以補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng),，在秋季氣候干燥時(shí)，人們常感到皮膚瘙癢,、口鼻干燥,，有時(shí)干咳少痰，每天吃一兩個(gè)梨可緩解秋燥,，還可以起到美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?，有益于身體健康。 【 詳細(xì)>>】

處暑節(jié)氣的到來雖然意味著酷暑漸消,，但此期間仍可出現(xiàn)短期的氣溫回升,，因此還是要注意清熱滋陰，潤(rùn)肺養(yǎng)心,。百合具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺,、利小便、補(bǔ)中益氣的功效,，處暑適當(dāng)?shù)某园俸暇哂袧?rùn)燥補(bǔ)肺的功效,，干百合應(yīng)選干燥，無雜質(zhì),，白色略帶淡黃色或淡棕黃色,，質(zhì)硬而脆、折斷后斷面有角質(zhì)樣,，鱗片小而厚者,；鮮百合則挑選有光澤、個(gè)大,、瓣勻,、肉質(zhì)厚、色白或呈淡黃色的,，可以把百合和銀耳一起煮成湯,，最后加入適量的白糖，不僅口感好,，潤(rùn)燥的效果也更好,。 【 詳細(xì)>>】

處暑有什么傳統(tǒng)食物,？買 購(gòu)網(wǎng)小編了解到,，在過去，處暑是個(gè)社日,，社日,，就要有祭品，這就形成了一個(gè)民族食俗：蓋澆飯,。蓋澆飯是指在米飯放上代表五行的紅黃藍(lán)白綠五種顏色的菜,，一般是時(shí)令蔬菜如胡蘿卜、雞蛋,、柿子椒,、木耳、藕等,，還會(huì)蓋上勾芡的雞肉,，特別的賞心悅目,，被肉香浸潤(rùn)了的米，又有菜鮮陪襯,，自是香鮮無敵,，讓人大快朵頤。做成的蓋澆飯很有豐收氣象,，口感層次更為豐富，五色俱全,，五味俱佳,，且五色代表五行，皆有華美吉祥之征象,。 【 詳細(xì)>>】