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黃精酒的功效與作用 黃精酒怎么泡制

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摘要:黃精別稱爪子參,、老虎姜、雞爪參等,為百合科黃精屬多年生草本植物,,常生于林下,、灌叢或山坡陰處,,在我國東北,、河北,、山西,、陜西,、內(nèi)蒙古、寧夏,、甘肅,、河南、山東,、安徽,、浙江等地均有分布,野生黃精的功效與作用最為上乘,,采用九蒸九曬的中藥黃精制作方法炙成制黃精,,使黃精泡水喝的功效,及食用方法得到提升,。下面我們就一起來看一看黃精是什么制成的以及黃精酒的配方吧,!

黃精是什么藥材?

黃精是補益類藥材,。黃精為百合科植物滇黃精,、黃精或多花黃精的燥根莖,按形狀不同習稱“大黃精”,、“雞頭黃精”,、“姜形黃精”,具有補氣養(yǎng)陰,、健脾潤肺,、益腎的功效,,常用于脾胃氣虛、體倦乏力,、胃陰不足,、口干食少、肺虛燥咳,、勞嗽咳血,、精血不足、腰膝酸軟,、須發(fā)早白,、內(nèi)熱消渴等癥。

黃精是什么制成的

1,、黃精

取原藥材,,除去雜質(zhì),洗凈,,略潤,,切厚片,干燥,。

2,、蒸黃精

取黃精,洗凈,,置籠屜內(nèi),,蒸至棕黑色滋潤時,取出,,切厚片,。

3、炙黃精

取凈黃精片用清水漂1夜,,煮后曬至五成干,,拌蜂蜜潤1夜,放鍋內(nèi)隔水蒸至透為度,。

4,、酒黃精

取凈黃精片用黃酒拌勻,置燉藥罐內(nèi),,密閉,,隔水加熱或用蒸汽加熱,燉至黃酒被吸盡,;或置適宜容器內(nèi),,蒸至內(nèi)外滋潤,色黑,,取出,,曬至外皮稍干時,,切厚片,干燥,。每黃精片100kg,,用黃酒20kg。

5,、黑豆制黃精

(1)取黑(黃)豆置鍋內(nèi)熬取濃汁,,加入黃精用文火共煮(豆汁平過藥面)至水盡,取出微晾,,再置容器內(nèi)蒸5-8h,;或豆汁拌浸黃精,潤至透心,,蒸至內(nèi)外呈滋潤黑色,,取出,切厚片,,干燥,。每黃精100kg,用黑(黃)豆10kg,。

(2)或取凈黃精片浸泡2d,每日換水1次,,取出,,將黑豆煮水取汁,合煎12h,,取出,,曬至半干,再加熟蜜及白酒各5kg,,共兌化拌勻后,,蒸至呈黑色,無麻味,,曬干,;或取凈黃精用米湯泡透心,淘凈后加入炒香之黑豆,,加水與藥平,,用微火煮干,篩去黑豆,,再蒸至上氣,,取出日曬夜露,曬干,。每黃精片100kg,,用黑豆30kg,。

(3)或取凈黃精置鍋內(nèi)用水泡透后煮沸,去水,,加生姜,、黑豆煮2h,曬半干,,加蜂蜜與水拌勻,,蒸至黑亮為度。每黃精片100kg,,用蜂蜜15kg,,黑豆10kg,生姜5kg,。


6,、熟地制黃精

(1)取凈黃精置適宜容器內(nèi),蒸至帶黑色,,曬半干,,露1夜,如此反復3次,,再加入熟地膏拌勻,,潤1夜,蒸至黑透,,曬,,露1次,曬干,,每黃精片100kg,,用熟地膏24kg。

(2)或取凈黃精置鍋內(nèi),,加蒸熟地的汁與藥平,,用文火煮至藥汁被吸盡,內(nèi)外呈黑色,,用時再切片,。

當今的社會,大家都在提倡健康養(yǎng)生,,肯定少不了黃精酒了,。因為黃金酒具有益氣補血,特別適合面肢浮脹,,發(fā)枯變白,,皮膚干燥的人群,對于治療心煩失眠,,皮膚瘙癢有一定的效果,。

黃精酒的配方

1,、黃精酒(民間驗方)

配方:黃精50克,純糧白酒1500克,。

制法:將黃精洗凈切片,,裝入紗布袋內(nèi),扎緊口,,放入酒罐內(nèi),,將純糧白酒倒入酒罐內(nèi),浸泡30天即成,。

功效:益脾祛溫,,烏發(fā),潤血燥,。適用于發(fā)枯變白,,肌膚干燥易癢,心煩急燥而少眠等癥,。

服法:每日3次,,每次飲服5~10毫升。

2,、長壽酒

處方:人參150克,,狗脊100克,黃精250克,,枸杞200克,,玉米10斤,酒曲適量,。

制作:人參、狗脊,、黃精洗凈切片,;枸杞洗凈備用。玉米研粗末,,浸泡1小時,,瀝干,蒸熟候冷,,置于容器中,,下酒曲攪勻密封2~3天,變酒味時,,入陰涼處存10天,,加入涼開水5000毫升、50度純糧白酒500毫升,、人參,、枸杞,、黃精、狗脊浸泡30天,,過濾棄渣即可飲用,。

用法:1次飲50~100毫升,3~5天服1次,。

適用于陽痿,、早泄、遺精,、性欲減退,、心悸、氣短等癥,。此藥酒能強腰健骨,,久服可益壽延年。

3,、養(yǎng)榮酒(民間驗方)

配方:白茯苓,、甘菊花、石草蒲,、天門冬,、白術、生黃精,,生地黃各50克,,人參、肉桂,、牛膝各30克,,純糧白酒2000克。

制法:將上藥搗細,,以白夏布袋盛貯,,置凈器中,以白酒浸之,,春夏3日,,秋冬7日開取,去渣即成,。

功效:補虛損,,壯力量,澤肌膚,,久服益壽,。適用于體質(zhì)衰弱,身倦乏力,面容憔悴,。

服法:每日午,、晚各1次,每次空心溫飲1酒盅,。

4,、養(yǎng)生健身酒

配方:杞子90克,黃精65克,,黃芪32克,,當歸身28克,冬蟲夏草38克,,龍眼肉60克,,肉蓯蓉45克人參25克。50度左右純糧白酒1,、5公斤,,浸泡1個月。

功能:補氣血,,養(yǎng)身益壽,,是溫和的健身酒,可使人面色紅潤光澤,。每用法:日早晚各服1次,,每次量不宜超過30毫升,老年人以10~15毫升為佳,。

禁忌癥:同上,。

5、五精酒

配方:枸杞子500g,、松葉600g,、黃精400g、白術400g,、天冬500g,、糯米12、5kg,、細曲1、2kg

功用:補肝腎,,益精血,,健脾,祛風濕,。

制法:先將細曲加工成細末,,備用;

枸杞子,、黃精等藥置于大砂鍋中,,加水煮到10升,,待冷備用;若無大砂鍋,,可分數(shù)次煮,;

將糯米淘凈,蒸煮后瀝半干,,倒入凈缸中待冷,;

將藥并汁倒入缸中,加入細曲末,,用柳枝攪拌勻,,加蓋密封,置保溫處,;

21日后開封,,壓榨去糟渣,過濾裝瓶備用,。

用法:每次10~20ml,,每日2次,將酒溫熱空腹服用,,或每次隨量飲之,。

藥材功效解析

枸杞子:補肝腎,益精血,。

黃精,、白術:益氣健脾。

天冬:滋陰生津,。

松葉:祛風除濕,。

此酒有補肝腎,益精血,,健脾胃,,祛風濕之功效;主治體倦乏力,,食欲不振,,頭暈目眩,須發(fā)早白,,肌膚干燥易癢等癥,。五精酒是古人常用的延年益壽藥酒。

6,、美容酒

配方:人參,、當歸、玉竹、黃精,、何首烏,、枸杞子各30克,純糧白酒1500毫升,。

制法:將前6味切片或搗碎,,置容器中,加入純糧白酒,,密封,,經(jīng)常搖動,浸泡7天后,,過濾去渣,,即成。

功用:潤膚烏發(fā),、健身益壽,。

主治:容顏憔悴、面色不華,、身體贏弱,、皮膚毛發(fā)干燥、甚則須發(fā)拈稿等癥,。

用法:口服,。每次服20毫升,日服2次,。

附記:引自《藥酒匯編》,。

7、延壽酒

配方:黃精900克,,天冬700克,,蒼術900克,松針1,、4千克,,杞子1、2千克,,純糧白酒5千克,。

制法:將各藥煎煮2小時,濾汁加酒拌勻,??崭癸?0克。

功效:補五臟,,和六腑,健體除濕。用于肝腎虧虛,,精血不足等虛癥,。

用法:口服,每次服用10-20毫升,,日服2次,,長期使用療效佳。

喝黃精酒有什么好處

1,、中醫(yī)認為,,黃精味甘性平,入脾,、肺,、腎經(jīng)。北京大學深圳醫(yī)院主管營養(yǎng)師孫晶丹介紹說,,黃精根主要以根莖入藥,,由于它的樣子很像雞頭,因此又稱為"雞頭參",,主要功效是健脾益腎,、補氣養(yǎng)陰、潤心肺,、強筋骨,,可用于治療腎精虧損、精血不足,、脾胃虛弱,、體倦乏力、口干食少,、肺虛燥咳,、內(nèi)熱消渴等。

2,、專家建議,,平時體寒、精力減退或不足的男士,,可以每天喝一點黃精酒,。

3、此外,,黃精中富含的多種營養(yǎng)物質(zhì),,冬天適當飲用,還能減少細胞突變的發(fā)生,,從而起到抗衰延壽的作用,。

黃精酒的藥理作用

1,、有抗病原微生物的作用

黃精在試管內(nèi)對抗酸桿菌有抑制作用,對實驗性結(jié)核病的豚鼠,,用煎劑分別在感染結(jié)核菌同時給藥與感染后淋巴腫大再給藥,,均有顯著的抑菌效果,健康狀況有明顯改善,,其療效與異煙肼接近,。對傷寒桿菌僅有微弱的抑制作用(抗菌最低濃度為:500-1000毫克%)。黃精醇提水溶液2%以上濃度對多種常見致病真菌有不同程度的抑制作用,。其1:10濃度對腺,,病毒有延緩作用,對皰疹病毒有抑制作用,。

2,、對心血管系統(tǒng)的作用

黃精的水浸出液、乙醇一水浸出液和30%乙醇浸出液均有降低麻醉動物血壓作用,。黃精醇制劑可增加在位犬心冠脈流量,,與0、75毫克/公斤的氨茶堿增加冠脈流量的效果相當,,且對股動脈壓,、心率及中心靜脈壓無明顯影響。0,、15%黃精醇制劑使離體蟾蜍心臟收縮力增強,,但對心率無明顯影響,而0,、4%黃精醇液或水液則使離體兔心心率加快,。

3、對血脂及血糖的影響

給實驗性高血脂癥兔灌服100%黃精煎劑,,每次5毫升,,每日2次,共30日,。與對照組相比,,在給藥后10、20,、30日甘油三酯,、β一脂蛋白、血膽固醇均有明顯降低,。

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