黃精是補(bǔ)益類藥材,。黃精為百合科植物滇黃精、黃精或多花黃精的燥根莖,,按形狀不同習(xí)稱“大黃精”,、“雞頭黃精”、“姜形黃精”,,具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰,、健脾潤肺、益腎的功效,,常用于脾胃氣虛,、體倦乏力,、胃陰不足,、口干食少、肺虛燥咳,、勞嗽咳血,、精血不足、腰膝酸軟,、須發(fā)早白,、內(nèi)熱消渴等癥。
1,、黃精
取原藥材,,除去雜質(zhì),洗凈,,略潤,,切厚片,干燥,。
2,、蒸黃精
取黃精,洗凈,,置籠屜內(nèi),,蒸至棕黑色滋潤時(shí),取出,,切厚片,。
3、炙黃精
取凈黃精片用清水漂1夜,,煮后曬至五成干,,拌蜂蜜潤1夜,放鍋內(nèi)隔水蒸至透為度,。
4,、酒黃精
取凈黃精片用黃酒拌勻,,置燉藥罐內(nèi),密閉,,隔水加熱或用蒸汽加熱,,燉至黃酒被吸盡;或置適宜容器內(nèi),,蒸至內(nèi)外滋潤,,色黑,取出,,曬至外皮稍干時(shí),,切厚片,干燥,。每黃精片100kg,,用黃酒20kg。
5,、黑豆制黃精
(1)取黑(黃)豆置鍋內(nèi)熬取濃汁,,加入黃精用文火共煮(豆汁平過藥面)至水盡,取出微晾,,再置容器內(nèi)蒸5-8h,;或豆汁拌浸黃精,潤至透心,,蒸至內(nèi)外呈滋潤黑色,,取出,切厚片,,干燥,。每黃精100kg,用黑(黃)豆10kg,。
(2)或取凈黃精片浸泡2d,,每日換水1次,取出,,將黑豆煮水取汁,,合煎12h,取出,,曬至半干,,再加熟蜜及白酒各5kg,共兌化拌勻后,,蒸至呈黑色,,無麻味,曬干,;或取凈黃精用米湯泡透心,,淘凈后加入炒香之黑豆,,加水與藥平,用微火煮干,,篩去黑豆,,再蒸至上氣,取出日曬夜露,,曬干,。每黃精片100kg,用黑豆30kg,。
(3)或取凈黃精置鍋內(nèi)用水泡透后煮沸,,去水,加生姜,、黑豆煮2h,,曬半干,加蜂蜜與水拌勻,,蒸至黑亮為度,。每黃精片100kg,,用蜂蜜15kg,,黑豆10kg,生姜5kg,。
6,、熟地制黃精
(1)取凈黃精置適宜容器內(nèi),蒸至帶黑色,,曬半干,,露1夜,如此反復(fù)3次,,再加入熟地膏拌勻,,潤1夜,蒸至黑透,,曬,,露1次,曬干,,每黃精片100kg,,用熟地膏24kg。
(2)或取凈黃精置鍋內(nèi),,加蒸熟地的汁與藥平,,用文火煮至藥汁被吸盡,內(nèi)外呈黑色,,用時(shí)再切片,。
當(dāng)今的社會(huì),,大家都在提倡健康養(yǎng)生,肯定少不了黃精酒了,。因?yàn)辄S金酒具有益氣補(bǔ)血,,特別適合面肢浮脹,發(fā)枯變白,,皮膚干燥的人群,,對(duì)于治療心煩失眠,皮膚瘙癢有一定的效果,。
配方:黃精50克,純糧白酒1500克,。
制法:將黃精洗凈切片,,裝入紗布袋內(nèi),扎緊口,,放入酒罐內(nèi),,將純糧白酒倒入酒罐內(nèi),浸泡30天即成,。
功效:益脾祛溫,,烏發(fā),潤血燥,。適用于發(fā)枯變白,,肌膚干燥易癢,心煩急燥而少眠等癥,。
服法:每日3次,,每次飲服5~10毫升。
處方:人參150克,,狗脊100克,黃精250克,,枸杞200克,,玉米10斤,酒曲適量,。
制作:人參,、狗脊、黃精洗凈切片,;枸杞洗凈備用,。玉米研粗末,浸泡1小時(shí),,瀝干,,蒸熟候冷,,置于容器中,下酒曲攪勻密封2~3天,,變酒味時(shí),,入陰涼處存10天,加入涼開水5000毫升,、50度純糧白酒500毫升,、人參、枸杞,、黃精,、狗脊浸泡30天,過濾棄渣即可飲用,。
用法:1次飲50~100毫升,,3~5天服1次。
適用于陽痿,、早泄,、遺精、性欲減退,、心悸,、氣短等癥。此藥酒能強(qiáng)腰健骨,,久服可益壽延年,。
3,、養(yǎng)榮酒(民間驗(yàn)方)
配方:白茯苓,、甘菊花、石草蒲,、天門冬,、白術(shù)、生黃精,,生地黃各50克,,人參、肉桂,、牛膝各30克,,純糧白酒2000克。
制法:將上藥搗細(xì),,以白夏布袋盛貯,,置凈器中,以白酒浸之,,春夏3日,,秋冬7日開取,,去渣即成。
功效:補(bǔ)虛損,,壯力量,,澤肌膚,久服益壽,。適用于體質(zhì)衰弱,,身倦乏力,面容憔悴,。
服法:每日午,、晚各1次,每次空心溫飲1酒盅,。
配方:杞子90克,黃精65克,,黃芪32克,,當(dāng)歸身28克,冬蟲夏草38克,,龍眼肉60克,,肉蓯蓉45克人參25克。50度左右純糧白酒1,、5公斤,,浸泡1個(gè)月。
功能:補(bǔ)氣血,,養(yǎng)身益壽,,是溫和的健身酒,可使人面色紅潤光澤,。每用法:日早晚各服1次,,每次量不宜超過30毫升,老年人以10~15毫升為佳,。
禁忌癥:同上,。
配方:枸杞子500g,、松葉600g,、黃精400g、白術(shù)400g,、天冬500g,、糯米12、5kg、細(xì)曲1,、2kg
功用:補(bǔ)肝腎,,益精血,健脾,,祛風(fēng)濕,。
制法:先將細(xì)曲加工成細(xì)末,備用,;
枸杞子,、黃精等藥置于大砂鍋中,加水煮到10升,,待冷備用,;若無大砂鍋,可分?jǐn)?shù)次煮,;
將糯米淘凈,,蒸煮后瀝半干,倒入凈缸中待冷,;
將藥并汁倒入缸中,,加入細(xì)曲末,用柳枝攪拌勻,,加蓋密封,,置保溫處;
21日后開封,,壓榨去糟渣,,過濾裝瓶備用。
用法:每次10~20ml,,每日2次,,將酒溫?zé)峥崭狗茫蛎看坞S量飲之,。
藥材功效解析
枸杞子:補(bǔ)肝腎,,益精血。
黃精,、白術(shù):益氣健脾。
天冬:滋陰生津,。
松葉:祛風(fēng)除濕,。
此酒有補(bǔ)肝腎,益精血,,健脾胃,,祛風(fēng)濕之功效;主治體倦乏力,,食欲不振,,頭暈?zāi)垦?,須發(fā)早白,肌膚干燥易癢等癥,。五精酒是古人常用的延年益壽藥酒,。
配方:人參,、當(dāng)歸,、玉竹、黃精,、何首烏,、枸杞子各30克,純糧白酒1500毫升,。
制法:將前6味切片或搗碎,,置容器中,加入純糧白酒,,密封,,經(jīng)常搖動(dòng),浸泡7天后,,過濾去渣,,即成。
功用:潤膚烏發(fā),、健身益壽,。
主治:容顏憔悴、面色不華,、身體贏弱,、皮膚毛發(fā)干燥、甚則須發(fā)拈稿等癥,。
用法:口服,。每次服20毫升,日服2次,。
附記:引自《藥酒匯編》,。
配方:黃精900克,,天冬700克,,蒼術(shù)900克,松針1,、4千克,,杞子1、2千克,純糧白酒5千克,。
制法:將各藥煎煮2小時(shí),,濾汁加酒拌勻??崭癸?0克,。
功效:補(bǔ)五臟,和六腑,,健體除濕,。用于肝腎虧虛,精血不足等虛癥,。
用法:口服,,每次服用10-20毫升,日服2次,,長期使用療效佳,。
1、中醫(yī)認(rèn)為,,黃精味甘性平,,入脾、肺,、腎經(jīng),。北京大學(xué)深圳醫(yī)院主管營養(yǎng)師孫晶丹介紹說,黃精根主要以根莖入藥,,由于它的樣子很像雞頭,,因此又稱為"雞頭參",主要功效是健脾益腎,、補(bǔ)氣養(yǎng)陰,、潤心肺、強(qiáng)筋骨,,可用于治療腎精虧損,、精血不足、脾胃虛弱,、體倦乏力,、口干食少、肺虛燥咳,、內(nèi)熱消渴等,。
2、專家建議,,平時(shí)體寒、精力減退或不足的男士,可以每天喝一點(diǎn)黃精酒,。
3,、此外,黃精中富含的多種營養(yǎng)物質(zhì),,冬天適當(dāng)飲用,,還能減少細(xì)胞突變的發(fā)生,從而起到抗衰延壽的作用,。
1,、有抗病原微生物的作用
黃精在試管內(nèi)對(duì)抗酸桿菌有抑制作用,對(duì)實(shí)驗(yàn)性結(jié)核病的豚鼠,,用煎劑分別在感染結(jié)核菌同時(shí)給藥與感染后淋巴腫大再給藥,,均有顯著的抑菌效果,健康狀況有明顯改善,,其療效與異煙肼接近,。對(duì)傷寒桿菌僅有微弱的抑制作用(抗菌最低濃度為:500-1000毫克%)。黃精醇提水溶液2%以上濃度對(duì)多種常見致病真菌有不同程度的抑制作用,。其1:10濃度對(duì)腺,,病毒有延緩作用,對(duì)皰疹病毒有抑制作用,。
2,、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用
黃精的水浸出液、乙醇一水浸出液和30%乙醇浸出液均有降低麻醉動(dòng)物血壓作用,。黃精醇制劑可增加在位犬心冠脈流量,,與0、75毫克/公斤的氨茶堿增加冠脈流量的效果相當(dāng),,且對(duì)股動(dòng)脈壓,、心率及中心靜脈壓無明顯影響。0,、15%黃精醇制劑使離體蟾蜍心臟收縮力增強(qiáng),,但對(duì)心率無明顯影響,而0,、4%黃精醇液或水液則使離體兔心心率加快,。
3、對(duì)血脂及血糖的影響
給實(shí)驗(yàn)性高血脂癥兔灌服100%黃精煎劑,,每次5毫升,,每日2次,共30日,。與對(duì)照組相比,,在給藥后10,、20、30日甘油三酯,、β一脂蛋白,、血膽固醇均有明顯降低。