一,、月季花的功效與作用

月季花不僅可以用來觀賞、美化,，還具有很多藥用價(jià)值,。月季花的藥用價(jià)值包括：

1,、治氣血不足

月季花與代代花合用，更是氣血不足和引起月經(jīng)病的良方,。用月季花,、代代花各15g，煎水服,。月季花重活血,，代代花偏于行氣。二藥為伍,，一氣一血,，氣血雙調(diào)，其調(diào)經(jīng)活血,、行氣止痛之功甚好,。主治婦女肝氣不舒、氣血失調(diào),、經(jīng)脈瘀阻不暢,，以致月經(jīng)不調(diào)、胸腹疼痛,、食欲不振甚或惡心,、嘔吐等癥。

2,、治療痛經(jīng)

鮮月季花20g開水泡服,，可治月經(jīng)不調(diào)或經(jīng)來腹痛;月季根30g，雞冠花,、益母草各15g,，煎水煮蛋吃，能治痛經(jīng),。

3,、治白帶過多

白帶多，用月季花(或根)15g水煎服或燉豬肉食,；月季花10g,、大棗12g同煎，湯成后加適量蜂蜜服用,，此方又香又甜,，不像是藥，對(duì)經(jīng)期潮熱很有效,。

4,、治月經(jīng)不調(diào)

婦女出現(xiàn)閉經(jīng)或月經(jīng)稀薄、色淡而量少,、小腹痛,，兼有精神不暢和大便燥結(jié)等,，月季花10g、當(dāng)歸10g,、丹參10g,、白芍10g，加紅糖適量,，清水煎服,。其湯味香甜，無難咽之苦,，每次月經(jīng)前3～5天服3劑,，每次加雞蛋一個(gè)同煮，其效可靠,。

5,、抗真菌

月季花具有較強(qiáng)的抗真菌作用。在3{bf}濃度時(shí)即對(duì)17種真菌有抗菌作用,。已分離出其抗菌的有效成分是沒食子酸,。

6,、美容養(yǎng)顏

女性常用月季花瓣泡水當(dāng)茶飲,，或加入其他健美茶中沖飲，還可活血美容,，使人青春長(zhǎng)駐,。

二、月季花有哪些食用方法

月季花怎么吃好,？熬湯,、煮粥最為常見。

1,、酥炸月季花

材料：小麥面粉400克,、雞蛋200克、牛奶200克,、月季花100克,、發(fā)酵粉2克、白砂糖100克,、鹽15克,、色拉油50克。

做法：在雞蛋清,、蛋黃中加入糖,、牛奶，攪勻后抖入面粉,、油,，鹽及發(fā)酵粉,，輕攪成面漿。蛋白用筷子攪打至起泡后對(duì)入面漿,?；ò昙犹菨n半小時(shí)，和入面漿,。湯勺舀面漿于五成熱的油中炸酥,。

2、月季冬瓜湯

材料：月季花2朵,、冬瓜500克,、黃瓜100克、蔥,、姜,、鹽、味精適量,。

做法：將月季花用清水洗凈,。冬瓜切成0.5厘米厚、5厘米長(zhǎng)的片,，黃瓜切片,。炒勺中放入底油、蔥,、姜爆鍋,，加入水、冬瓜,，煮熟后放入黃瓜片、鹽,、味精,、月季花即成。

3,、月季花湯

材料：月季花50克,、冰糖30克、黃酒10克,。

做法：將月季花洗凈,，加水150毫升，文火煎至100毫升,。去渣取汁,，加冰糖及黃酒適量。

4,、月季雪梨銀耳羹

材料：月季花3朵,、川貝母5克,、雪梨2個(gè)、銀耳50克,、冰糖100克,。

做法：月季花用清水洗凈，貝母用醋浸,，雪梨切片,，銀耳泡軟后去掉硬根。鍋內(nèi)加水,，放入雪梨,、銀耳、貝母,、冰糖,，煮半小時(shí)左右,，加入月季花熬煮片刻即成,。

5、月季花粥

材料：粳米100克 ,、桂圓肉50克,、月季花30克 、蜂蜜50克,。

做法：粳米淘洗干凈,，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出,，瀝干水分。桂圓肉切成末,。鍋中加入約1000毫升冷水,，將粳米、桂圓肉末放入,，用旺火燒沸,，然后改用小火熬煮成粥，放入蜂蜜,、月季花,，攪拌均勻,，即可盛起食用,。