紫砂鍋的真假怎么鑒別

1、看色澤

紫砂鍋的顏色有很多,，常見的有紫色,、黃色、紅色,、黑色等等顏色,。不管是什么顏色，天然紫砂鍋都應(yīng)有玉石般的韻味,，其光質(zhì)為黯然之光,，像上了油一樣，越擦越潤,，可參考老玉石的材質(zhì)效果,。

2、看手感

紫砂土內(nèi)含相當(dāng)比例的砂質(zhì),，非紫砂土做的紫砂鍋看起來光滑,，實質(zhì)上抓在手里的手感是澀膩的。但是質(zhì)量好的紫砂鍋摸上去手感舒適,，與肌膚接觸溫馴,，雖有顆粒，但很圓潤,。一些仿冒品的手感,，則非常細(xì)膩光滑，而且有時還會發(fā)出一種亮亮的光,。這是因為這產(chǎn)品往往在加工過程中經(jīng)過了機(jī)械拋光,，來蒙騙消費(fèi)者。

3,、聽聲音

紫砂鍋制作時,，泥胚經(jīng)過多次捶擊鎮(zhèn)壓，燒成后敲擊的聲音比較清脆,。假的紫砂鍋成型時只是經(jīng)過泥漿從轉(zhuǎn)盤中旋出,，或從模型中做出來，泥料未經(jīng)擠壓,，也沒經(jīng)過藝人用手推,、捏,、摸、順,、刮等等手工工藝,，因此缺少情韻，敲起來聲音會發(fā)悶,。

如何選購紫砂鍋

1,、看外觀

檢查外殼是否變形、凹陷,、刮花,，襯膽、底盤是否接合,，用手輕壓外殼,，看是否由于材料太單薄，而容易造成變形或凹陷,?？村伾w與鍋體是否吻合，鍋蓋面是否有排氣小孔,，此孔是幫助瓦鍋在燒煮時蒸汽的排瀉,，避免燒煮過程中出現(xiàn)溢出現(xiàn)象。檢查紫砂鍋的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、合格證,、電器參數(shù)的標(biāo)識是否齊備，以免購進(jìn)偽劣品,。

2,、看功能

普通紫砂鍋沒有功能一說，但電紫砂鍋往往會有很多功能,。選購前,，應(yīng)先了解清楚產(chǎn)品的功能，是否適合自己的要求,，避免造成誤解,，待買回后才發(fā)現(xiàn)不適用而后悔。

3,、看內(nèi)膽

普通紫砂鍋就是一個鍋,，沒有內(nèi)膽，但電紫砂鍋會有內(nèi)膽,。選購時，取出紫砂內(nèi)膽,，檢查襯膽內(nèi)是否平滑,，有否凹凸不平,，是否有裂紋，底部安裝是否穩(wěn)固,。觀察內(nèi)膽表面是否平滑,、光潔，檢驗是否有裂痕及沙眼,。沙眼是指內(nèi)膽中的白色小灰點,，如果存在沙眼，可能會令內(nèi)膽在使用一段時間形成小孔造成漏水,。輕敲紫砂內(nèi)膽,，聽聽敲聲是否清脆，如聲音洪厚,，表示該內(nèi)膽可能燒制時間不夠,，密度低，容易造成破裂,。

聲明：以上方法源于程序系統(tǒng)索引或網(wǎng)民分享提供,，僅供您參考使用，不代表本網(wǎng)站的研究觀點,，證明有效,，請注意甄別內(nèi)容來源的真實性和權(quán)威性。申請刪除>> 糾錯>>