浙江人春節(jié)必吃什么食物

1,、片兒川面

片兒川面是杭州奎元館的名點,，已有百余年歷史。面的澆頭主要由雪菜,、筍片,、瘦肉片組成，鮮美可口,。

2,、蔥包檜兒

蔥包檜兒是杭州的一道特色小吃，因秦檜夫婦的緣故，用春餅皮包裹油條和蔥段,，在平底鍋中烤制而成,。

3、吳山酥油餅

吳山酥油餅是杭州的傳統(tǒng)名點,，口感酥脆軟糯,，香甜可口。

4,、西湖藕粉

西湖藕粉是浙江省杭州地區(qū)漢族名產(chǎn)之一,，沖泡后晶瑩透明，口味清醇,。

5,、青蟹蒸糯米飯

浙江沿海地區(qū)過年期間一定要吃青蟹，雖然價格昂貴,，但有青蟹就是排面,。

浙江年夜飯吃什么菜

1、素燒鵝

素燒鵝是浙江一道特色傳統(tǒng)素鹵菜,，用豆腐皮,、糯米、紅棗,、冬瓜糖等食材制作而成,，口感酥脆軟糯，香甜可口,。

2,、白切雞

白切雞是一道中華民族特色菜肴，形狀美觀,，皮黃肉白,，肥嫩鮮美，滋味異常鮮美,，十分可口,，是浙江年夜飯上的一道佳肴。

3,、東坡肉

東坡肉又名滾肉,，以豬肉為主要食材，菜品薄皮嫩肉,，色澤紅亮,，味醇汁濃。

4,、西湖醋魚

燒好后,，澆上一層平滑油亮的糖醋,，胸鰭豎起，魚肉嫩美,，帶有蟹味,，鮮嫩酸甜,。

5,、八寶菜

八寶菜是浙江地區(qū)過年時必備的一道小菜，由多種蔬菜炒制而成,，味道清爽解膩,。

6、糖醋排骨

糖醋排骨是浙江的傳統(tǒng)名菜之一,，口感酸甜可口,，是年夜飯上的常客,。

7,、蔥姜梭子蟹

這是浙江的特色風味菜，在年夜飯上常常能看到它的身影,，浙江靠海,，海鮮資源豐富，因此在年夜飯上,，海鮮也是必不可少的,，比如蝦、蟹,、貝殼類等,。

浙江過年吃餃子還是湯圓

浙江人在過年期間一般會吃湯圓，用湯圓作為早餐具有特殊意義,，寓意著團團圓圓,，甜甜蜜蜜。不過,，在浙江的某些地區(qū),，也有吃餃子的習慣。比如在臺州,，過年時人們會吃麥油脂和餃子,。總的來說,，浙江人在過年吃什么,，主要取決于地區(qū)和家庭習慣。