浙江十大主題名宴之G20國宴,，是為二十國集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)人第十一次峰會(huì)舉行歡迎晚宴而設(shè)計(jì)創(chuàng)作的,。據(jù)了解,，G20國宴菜品以杭幫菜為主選料講究、制作精細(xì),、口味清鮮爽脆,、因時(shí)而異。G20國宴菜品包括了“西湖印月迎賓花盤”,、“龍井蝦仁”,、“膏蟹釀香橙”、“東坡牛扒”,、“四季蔬果”等,。除了菜品比較有杭州特色外，其餐具也非常值得一提,，G20國宴餐具系列的設(shè)計(jì)創(chuàng)作靈感來源于水和自然景觀,，整套餐瓷體現(xiàn)出“西湖元素、杭州特色,、江南韻味,、中國氣派、世界大國”的G20國布置基調(diào),。 【 詳細(xì)>>】

“東坡宴”，是以蘇軾在杭州的人生際遇,、詩詞文化為底蘊(yùn),，以地方食材為源泉，在挖掘傳統(tǒng)東坡美食的基礎(chǔ)上改良創(chuàng)新,，將文學(xué)家的蘇軾和美食家的蘇軾用一桌色,、香、味,、型,、器俱全的“東坡宴”，呈現(xiàn)出一場舌尖上的文化盛宴,。東坡宴的菜品有“蘇堤春曉”,、“東坡肉”、“東坡酥”,、“玉摻羹”,、“孤山三脆”、“八味小碟”,、“雙味蝤蛑”等,。東坡宴的特點(diǎn)是匠心獨(dú)運(yùn),，各具特色,，令人叫絕,，讓人大開眼界，如果有機(jī)會(huì),，一定要品嘗一下“東坡宴”哦,！ 【 詳細(xì)>>】

十六回切家宴是源自于桐廬的特色宴席,，相傳古時(shí)只有在結(jié)婚,、祝壽,、謝師等才會(huì)有的盛宴,。 “十六回切”菜肴共有：四干果,、四水果,、四糖果,、四冷葷,、四熱吃,、四大菜,、四飯菜,、四點(diǎn)心,，16道冷菜、16道熱菜,，集炒,、燴、蒸,、炸,、燒精湛手藝于一體，色,、香,、味、形極佳,，是一種高貴宴席,，也是具有桐廬特色的一道名筵。十六回切家宴有哪些菜品,？買 購網(wǎng)美食小編了解到“十六回切”沒有特別具體的菜品,，很多時(shí)候是應(yīng)時(shí)節(jié)而食，有用富春江魚鮮為主,，制成各種菜肴的“全魚宴”,；也有用海參、魚翅為原料,，烹制成頭道菜或壓軸菜來命名的“海參宴...”,、“魚翅宴”等。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】

九姓漁民宴是浙江出名的宴席,，以新安江流域的江鮮為主要食材,，結(jié)合傳統(tǒng)的、漁家特有的烹制方法,，有著濃郁的水上生活氣息,，造就該宴菜著原汁原味，鮮辣合一的口味特色,。九姓漁民宴是嚴(yán)州府人歷經(jīng)多年時(shí)間的挖掘和整理,，烹制出來極具九姓特色的文化宴，菜品比較多,，包括了“漁家八冷碟”,、“三江纖夫魚”、“大碗咸魚?！?、“新安虹鱒魚”、“嶺后辣子魚”,、“飄香銀魚羹”,、“船娘煸黃鱔”、“嚴(yán)州咸湯圓”,、“野生跳水蝦”,、“分水棍子魚”、“淳安團(tuán)魚鍋”,、“九姓魚頭王”,、“漁家小炒菜”等。 【 詳細(xì)>>】

浙江有什么出名宴席？MA igoo小編推薦霞客宴,。霞客宴來源游圣徐霞客兩次途經(jīng)寧海,，飽嘗了寧海地道土菜，贊不絕口,，在《徐霞客游記》開篇中寫下了“人意山光,，俱有喜態(tài)”之贊語。那么,，霞客宴菜單包括哪些菜,？主要有“戚將軍糅”、“霞客餅”,、“宮廷香魚”,、“霞客土雞”、“情侶對(duì)蝦”、“年年有余”,、“金玉飛瀑”,、“一品土豆”、“永不懈怠”,、“岔路黑豬”、“吉祥如意”,、“西施香舌”等,。 【 詳細(xì)>>】

商幫宴是以寧波幫先驅(qū)們艱苦創(chuàng)業(yè)的歷史故事為題材創(chuàng)作的地方特色宴,，由8冷菜,、12熱菜、1點(diǎn)心,、1主食,、1果盆構(gòu)成，按時(shí)間可分為春宴,、夏宴,、秋宴、冬宴,。據(jù)了解,，商幫宴飲食結(jié)構(gòu)以海鮮為主，口味咸鮮合一,，商幫宴的菜品有“成家立業(yè)”,、“創(chuàng)業(yè)闖蕩”、“造福桑梓”,、“鴻運(yùn)當(dāng)頭”,、“蛟龍出海”,、“衣錦還鄉(xiāng)”等,，每道菜名的背后都有深深的商幫文化底蘊(yùn)。除了商幫宴,，在寧波比較有名的菜品還有“澥浦醉泥螺”,、“莊市臭冬瓜”、“灰汁團(tuán)”,、“蝦蠟?zāi)旮狻币卜浅２诲e(cuò)哦,！ 【 詳細(xì)>>】

長桌宴是畬族用來招待賓客的一種民族禮儀,，至今已有上千年的歷史,。畬族長桌宴的菜品豐富，其中比較有代表性的畬族長桌宴菜有“畬民熬豆腐”、“藥膳鳳雞”,、“踏花香蹄”,、“開胃豬肚”、“畬族烏米飯”,、“藥膳煨羊肉”,、“貢品畬菇”、“酒糟溪魚”,、“生態(tài)燴菜”,、“畬娘黃金粿”、“嵌糖麻糍”等,，很多菜品看起來和普通菜品一樣,，但是很多食客表示吃到嘴里卻是格外的美味。 【 詳細(xì)>>】

浙江有什么好吃的名宴,？西施宴就是其一，在每年六月廿四西施誕辰之日,，民間老百姓會(huì)準(zhǔn)備一桌菜肴紀(jì)念西施,，被稱為西施宴，此習(xí)俗流傳至今,。西施宴中都有些什么菜,？據(jù)了解，西施宴菜品繁多,，其中比較出名的有沉魚落雁（老鴿燉魚膠）,、吳越爭霸（滋補(bǔ)土雞燉甲魚）、臥薪嘗膽（蝦仁炒苦瓜）,、鐵甲圍吳（鐵鍋蔥烤吳國蟹）,、羞花閉月（田園炒時(shí)蔬）、西施浣紗（西施豆腐羹）,、 佳人思鄉(xiāng)（石鍋香米飯） ,、荷塘三寶（蓮子小炒皇）、泛舟五湖（石斑魚刺身）,、游鳳歸隱（嶺北鹽炯雞）等,。每道菜都以故事的形式展現(xiàn)西施的一生，菜品不僅賦予了別樣...的意義,，還具有濃厚的地方風(fēng)味,。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】

十碗頭是指在紹興市,，請(qǐng)客人吃的所謂上等菜肴,。十碗頭的寓意在于：因其菜肴數(shù)量為十,，并用碗盛菜，故名“十碗頭”,，寓意“十全十美,、完完備備”。十碗頭是哪些菜,？根據(jù)宴客的目的,，有不同的內(nèi)容、規(guī)格和類別,，需結(jié)合時(shí)令節(jié)氣,，安排時(shí)令菜肴，可謂“百家百宴”,。M_aigoo小編了解到,，“十碗頭”標(biāo)準(zhǔn)每桌豬肉三斤半,，香菇一兩,，木耳半兩，粉絲半斤,，還有小于魚或小鮮魚,、豆干、海帶,、綠豆芽等菜碗,，拼成十個(gè)大碗。一般菜名是“爆肉”,、“燒海帶”,、“木耳炒肉”、“炒粉絲”,、“香菇肉”,、“煎豆干”、“小鮮魚”,、“糊羹”,、“綠豆芽...”等。 【展開全部】 【 詳細(xì)>>】