電燉鍋好用嗎？電燉鍋很好用,，特別適合用來煲湯,，效果很棒。電燉鍋怎么用,？通常我們只需要預(yù)設(shè)好燉湯的時(shí)間,，然后就可以去做其他事了，十分簡(jiǎn)便,。那么,，電燉鍋什么牌子好？現(xiàn)在我們一起來了解下,。

您知道如何選購電燉盅嗎,？首先是電燉盅容量的選擇，平常吃飯的碗大概0.3L左右需要選購的容量大概=0.3*人數(shù)*碗數(shù)（人均）,，但是也要預(yù)留未來容量,。其次是電燉盅內(nèi)膽的選擇，現(xiàn)在目前市場(chǎng)上的電燉盅內(nèi)膽主要有三種材質(zhì),，一種是紫砂,，一種是白（紅）陶、另外一種是全瓷紫砂,，電燉盅白瓷好還是紫砂好,，白（紅）陶好還是全瓷好？下面就為您介紹。

陶瓷鍋制作精美,，加熱時(shí)溫度上升較慢,，能讓食物均勻且充分受熱，煮出來也比較有光澤,，可以燉,、煲、燜等,，用法多種多樣。陶瓷鍋的燒制過程中,，會(huì)加入三氧化二鐵,、二氧化錳，經(jīng)過物理和化學(xué)反應(yīng),，將形成穩(wěn)定的硅酸鹽,，對(duì)人體是健康安全的。喜歡用陶瓷鍋燉湯的朋友們,，大可以放心使用,。

煲湯，除了要合理搭配食材,，掌握煲湯時(shí)間的長(zhǎng)短外,，用什么材質(zhì)的鍋煲湯也是非常有講究的，好的鍋具煲出來的湯不僅風(fēng)味更足,，也更營(yíng)養(yǎng)健康,。一般來說，紫砂鍋是最常用的煲湯鍋具,，此外,，還有如陶瓷鍋、不銹鋼鍋,、玻璃鍋,、琺瑯鍋等常用的湯鍋。下面,，MAIGOO小編來介紹這五款煲湯鍋的優(yōu)缺點(diǎn),，一起來看看吧。

傳統(tǒng)的火鍋一般是炭燒和煤氣燃燒等烹飪方式，而電火鍋消除了傳統(tǒng)火鍋加熱時(shí)產(chǎn)生的黑煙和異味,，是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)民俗相結(jié)合的一種烹飪工具,。如今電火鍋成為新穎潮流的鍋具，但是電火鍋使用過程中出現(xiàn)了不加熱,、漏電等常見問題,，下面就來介紹一下電火鍋的故障問題處理方法,。