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涼皮什么牌子好 涼皮有哪些牌子

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涼皮哪個(gè)牌子好?
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涼皮什么牌子好 涼皮有哪些牌子 涼皮什么牌子的好 PREFERRED BRAND
  • 涼皮先生北京眾品有道餐飲管理有限公司
  • 發(fā)源地:北京市 注冊資本:200萬元
涼皮先生成立于2014年,涼皮品類的知名品牌,,是集研發(fā)生產(chǎn),、市場運(yùn)營、連鎖管理為一體的綜合餐飲公司,,秉承“用科學(xué)做美食,用良心做品質(zhì)”的發(fā)展理念,,以科學(xué)膳食,、營養(yǎng)配餐為核心,深耕產(chǎn)品品質(zhì),,建立了現(xiàn)代化無菌食品生產(chǎn)工廠,,已覆蓋全國129個(gè)城市,全國連鎖門店超80...更多>>
  • 魏家涼皮WEIJIA西安華榮魏家餐飲管理有限公司
  • 發(fā)源地:西安市 注冊資本:100萬元
魏家涼皮始創(chuàng)于1999年,,知名涼皮餐飲連鎖品牌,,現(xiàn)已發(fā)展為一家定位于快餐行業(yè),集自主研發(fā),、生產(chǎn),、配送、管理,、銷售于一體的中西餐結(jié)合的快餐連鎖企業(yè),,在西安、寶雞等全國多地?fù)碛袠?biāo)準(zhǔn)化連鎖店累計(jì)約200余家,,旗下?lián)碛形杭覜銎?、魏家便利、魏斯理漢堡,、魏客咖啡,、劉老三肉...更多>>
  • 西北雜糧筐西北雜糧筐(成都)餐飲管理有限公司
  • 發(fā)源地:上海市 注冊資本:200萬元
西北雜糧筐始于2016年,,致力于研發(fā)與推廣西北特色美食,以經(jīng)營西北涼皮為主,,西北特色小吃為輔的小型餐飲品牌,,秉承“來源嚴(yán)苛、配送嚴(yán)苛,、品牌嚴(yán)苛,、品控嚴(yán)苛”的理念,為顧客提供簡便快捷的西北特色小吃用餐服務(wù),,目前在全國已有直營門店300余家,,旗下?lián)碛凶粤籼镂鞅辈恕?..更多>>
  • 劉二媽貴州劉二媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司
  • 發(fā)源地:遵義市 注冊資本:500萬元
劉二媽始于1960年遵義,貴州知名米皮餐飲連鎖品牌,,由路邊手工米皮攤發(fā)展為集餐飲,、食品為一體的大型食品企業(yè),從實(shí)體零售到品牌賦能再到供應(yīng)鏈整合,,傳承百年米皮手工工藝,,其米皮由綠色無添加純大米石磨米漿蒸制,以口感勁道Q彈有韌性,,香辣爽口色香味全受到顧客歡迎,,目前...更多>>
  • 金記釀皮河北金記餐飲管理有限公司
  • 發(fā)源地:保定市 注冊資本:300萬元
金記釀皮始于2005年,是一家從事餐飲管理,、連鎖加盟,、食品生產(chǎn)、研發(fā)及物流配送為一體的餐飲連鎖企業(yè),,以店面現(xiàn)飄釀皮為主打,,提供傳統(tǒng)老釀皮、紅油涼皮,、西北涼皮等招牌釀皮產(chǎn)品,,以及米飯、小吃配餐,、面條等美食,。更多>>
  • 王萍面皮山西王萍餐飲有限公司
  • 發(fā)源地:太原市 注冊資本:200萬元
王萍面皮始于1993年,由最初一家手工小吃鋪發(fā)展至擁有近百家連鎖分店的知名小吃企業(yè),,其“王萍面皮制作技藝”被評(píng)選為太原市“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”,,產(chǎn)品包括白面皮、黃面皮,、灌腸,、擔(dān)擔(dān)面、牛筋面,、炒牛筋面,、莜面燜餅,、牛筋面燜餅等眾多精美小吃,其以風(fēng)味獨(dú)特,、鮮香麻辣的傳統(tǒng)...更多>>
  • 西少爺奇點(diǎn)同舟餐飲管理(北京)有限公司
  • 發(fā)源地:北京市 注冊資本:148.44萬元
西少爺成立于2014年,,致力于成為全球化中式快餐服務(wù)提供商,以肉夾饃為核心產(chǎn)品,,輔以涼皮,、酸辣粉、胡辣湯,、西食堂小豆花等中國傳統(tǒng)特色美食,,定位于中高收入年輕群體,通過提供健康,、美味,、便捷的食物,提升人們的生活品質(zhì),,目前在北京,、廣州、石家莊等地?fù)碛谐?0家直營門...更多>>
  • 小武涼皮連云港小武餐飲管理有限公司
  • 發(fā)源地:連云港市 注冊資本:1001萬元
小武涼皮創(chuàng)立于1995年,,以涼皮為主的全國特色小吃連鎖加盟品牌,,嚴(yán)選大米、黃豆芽,、五香料醋,、辣椒油等各項(xiàng)原材料,其涼皮以“軟,、勁、香,、辣,、爽”等特點(diǎn)風(fēng)靡大江南北,在全國擁有三百余家連鎖店,,實(shí)現(xiàn)“統(tǒng)一原料,、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一配送,、統(tǒng)一口味,、統(tǒng)一銷售”加盟模式。更多>>
  • 勾魂涼皮北京涵廣軒餐飲有限公司
  • 發(fā)源地:北京市 注冊資本:5萬元
勾魂涼皮成立于2012年,,北京一品秦川餐飲旗下,,陜西傳統(tǒng)風(fēng)味快餐連鎖品牌,致力于研發(fā)創(chuàng)新了一系列以“鮮,、香,、酸,、辣”為特色的陜西美食,提供以涼皮為主的特色類產(chǎn)品,,輔以米線類,、面條類、小吃類,、飲品類,、粥湯類、米飯類等多種快餐品類,。更多>>
  • 云老四涼皮陜西云高餐飲管理有限公司
  • 發(fā)源地:西安市 注冊資本:500萬元
云老四涼皮始于1986年西安,,目前在西安周邊城市擁有多家全資直營分店,,主營漢中各種秘制涼皮,、米皮,、面皮、特色肉夾饃,、籠籠肉,、風(fēng)味小吃、營養(yǎng)粥品等幾十種特色美食,,在產(chǎn)品研發(fā),、營養(yǎng)的搭配、食材甄選,、中央廚房生產(chǎn),、冷鏈物流配送、分店現(xiàn)場烹飪,、產(chǎn)品呈現(xiàn),、就餐環(huán)境和顧客...更多>>
人氣涼皮品牌 涼皮品牌投票榜 涼皮投票榜/關(guān)注度 BRAND POLL
涼皮TOP10投票榜
序號(hào)品牌名當(dāng)前票數(shù)
1 涼皮先生 4444
4 劉二媽 3878
5 金記釀皮 3760
6 王萍面皮 3658
7 西少爺 3490
8 小武涼皮 3311
9 勾魂涼皮 3122
10 云老四涼皮 2985
涼皮TOP10關(guān)注度

涼皮怎么做

先和面,洗面,,弄成一個(gè)光滑的面團(tuán),,然后進(jìn)行洗面,一共洗四次,,再進(jìn)行揉面,,醒面,靜置面水,,最后倒入盤中進(jìn)行蒸,,時(shí)間控制在30秒取出,然后取出冷制,,切條兒,,拌佐料即可,。

做涼皮用什么面粉

做涼皮最好的面粉就是中筋面粉。用高筋面粉的話,,做出來的涼皮太硬,,低筋面粉做出來的涼皮容易斷裂,不筋道,。

涼皮調(diào)料水的做法

涼皮調(diào)料水的做法非常的簡單,,只需要先將50g的大蒜切碎,然后將它和100g麻醬,、50g辣椒油,、50g生抽、10g食鹽,、20g醋倒入同一個(gè)碗中攪拌均勻就可以了,,還可以根據(jù)自己的喜好添加一些香菜或黃瓜絲。

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標(biāo)簽: 涼皮 餐飲服務(wù)
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