在廚房里,，有一個問題,，一直讓大家十分的頭痛，那就是用的久了的鍋的鍋底都有著很多的污垢和油膩,，十分的難以清洗,，而不清洗的話，一來不好看,，二來影響鍋的使用,。下面，小編就和大家分享幾個清除鍋底污垢的小妙招,，希望能夠幫到大家,！

以往人們總是為粘在鍋上的食物難清潔而煩惱，自從有了不粘鍋,，做菜洗鍋都變得方便多了,。我們都知道，不粘鍋主要是在表面加了特殊涂層,，但是不粘鍋外面的涂層到底是什么呢,？不粘鍋涂層有毒嗎？常常還有人問,，不粘鍋和鐵鍋哪個好?，F(xiàn)在，買購網(wǎng)小編來為你一一解答,。

炒鍋是我們生活中不可缺少的廚房用具,，炒鍋材質(zhì)有很多，用的比較多的應屬不銹鋼炒鍋與鐵鍋,。相比鐵鍋而言,，不銹鋼炒鍋輕便結(jié)實，不易摔破,，熱鍋時加冷水不易炸裂而且熱得快,，省火，還不易生銹,。但缺點是冷得快,，保溫差，不能補鐵,，而鐵鍋烹飪是最直接的補鐵方法,。下面就一起了解下不銹鋼炒鍋好還是鐵鍋好,。

新買來的不銹鋼炒鍋在使用之前是一定要先開鍋的，這樣不僅是為了去除不銹鋼鍋的工業(yè)油殘留,，更有助于延長不銹鋼鍋的使用壽命,。可是,，大家知道如何給不銹鋼鍋開鍋嗎,？首先用白醋把不銹鋼鍋清洗干凈，然后加熱抹油來養(yǎng)鍋,。下面一起來了解下不銹鋼炒鍋怎么開鍋養(yǎng)鍋的正確方法,。

不銹鋼鍋經(jīng)過養(yǎng)鍋處理也能變不粘鍋，而且養(yǎng)過一次鍋以后,，如果正確使用,，可以撐一段很久的時間。那么怎樣才能把我們常見的不銹鋼鍋變成不粘鍋呢,？首先要把鍋子清洗干凈,，然后倒入白醋煮開，然后用鋼絲球蘸著白醋刷鍋,，之后加熱鍋子到水滴完全蒸發(fā),。然后倒入色拉油，慢慢搖動,，這樣不銹鋼鍋就可以變身不粘鍋了。不過要注意,，每次煎東西時,，仍然先開中小火，冷油下去以后,，保持中小火加熱油約兩分鐘,。