1、外觀質(zhì)量,。標準要求鍋內(nèi)不粘涂層應光滑,,顏色、遮蓋力,、光澤應基本均勻一致,,無氣泡,不脫落,,還要求涂層應完全熱熔,,無臟物、裂紋和爆點等明顯缺陷,。
2,、鍋體厚度,。煎鍋、炒鍋基體材料的最小厚度分別為2.0mm和2.5mm,;煮鍋,、奶鍋基體材料的最小厚度分別為1.6mm和1.8mm。
3,、涂層材質(zhì),。不粘鍋涂層主要材料為特氟龍,這種材料比較穩(wěn)定,,具有耐高溫,、耐低溫、耐腐蝕,、不粘性,、無毒害等優(yōu)點,具有非常好的穩(wěn)定性,。
4,、不粘涂層厚度。標準要求煎鍋,、炒鍋的平均厚度為大于或等于25微米,;煮鍋、奶鍋的平均厚度為大于或等于20微米,。這是不粘鍋的一項重要指標,會影響到不粘鍋的使用壽命和性能,。