電煎鍋是一種采用復(fù)底焊接工藝,，熱效率高,，使用壽命長(zhǎng)，能夠進(jìn)行煎,，烙的現(xiàn)代化炊具,。使用起來(lái)清潔衛(wèi)生，沒(méi)有輻射,，省時(shí)省力,，是家務(wù)勞動(dòng)現(xiàn)代化不可缺少的用具之一,。電煎鍋十分多功能，可以煎,、炸,、炒、烙,、蒸、悶,、涮,。同時(shí)還很省電環(huán)保，并且經(jīng)久耐用,。在選購(gòu)電煎鍋的時(shí)候最好選擇大品牌,，同時(shí)售后服務(wù)又好的，這樣才能用的時(shí)間更長(zhǎng)更安心,！

不粘鍋的發(fā)明讓我們的生活變得更加的簡(jiǎn)單,，從此再也不需要費(fèi)勁的刷鍋了。那么不粘鍋的原理是什么呢,？其實(shí)不粘鍋之所以不沾,，主要還是表面的涂層。一般來(lái)說(shuō)有特氟龍涂層和陶瓷涂層,，一般特氟龍的會(huì)多些,。由于氟原子超強(qiáng)的電負(fù)性，碳氟鍵是極其穩(wěn)定的,。所以,，聚四氟乙烯表現(xiàn)出很大的反應(yīng)惰性。食物中的分子也就很難與聚四氟乙烯發(fā)生反應(yīng),。下面一起看看不粘鍋的其他知識(shí)吧,！

不粘鍋清潔方便，可減少用油量,，散熱性好,，食物不易燒焦，對(duì)人體健康有益,、固很受消費(fèi)者歡迎,。但其質(zhì)量因涂料和鍋體材質(zhì)不同而有所差異，選購(gòu)不粘鍋時(shí)應(yīng)注意,。如何選購(gòu)不粘鍋呢,？一般情況下大部分的不粘鍋都是涂層鍋，主要是特氟龍和陶瓷,。市場(chǎng)上特氟龍不粘鍋更受認(rèn)可,。其次,，不粘鍋的選擇也要看鍋體本身的材質(zhì)。有鐵鍋,，鋁鍋,、不銹鋼等材料。選擇時(shí)可以根據(jù)需要進(jìn)行,。

對(duì)于剛出社會(huì)或者剛搬家的你,，不想總是下館子的話(huà)，那就得必備廚具鍋具了,，下廚裝備除了電磁爐燃?xì)庠畹葟N房電器外,，還需要一個(gè)不粘鍋具套裝，鍋具套裝擁有最基本的三大鍋具炒鍋,、煎鍋和湯鍋,。那么不粘鍋具套裝怎么樣？不粘鍋哪個(gè)品牌好,？有哪些好用的不粘鍋呢,？下面為你推薦十款超值不粘鍋具套裝，精致生活從下廚開(kāi)始,。

對(duì)于喜歡吃魚(yú)的朋友來(lái)說(shuō),，烹飪顯然十分重要。但是我們?cè)跓~(yú)的時(shí)候總是很容易粘鍋,，這可讓追求完美的人感覺(jué)不爽,！那么怎樣才能在燒魚(yú)的時(shí)候不粘鍋呢？最好的方法當(dāng)然是使用不粘鍋,，如果使用普通鍋,，記得用油涮鍋，等油熱了再把瀝干的魚(yú)放進(jìn)去,。煎魚(yú)時(shí)要轉(zhuǎn)中火,，不要急于翻面，待魚(yú)煎至表發(fā)定型有些發(fā)黃再翻煎另一面,。燒魚(yú)的時(shí)候也不要放太多水,，這樣就可以避免粘鍋了！