2025十大蛋糕品牌排行榜是CN10排排榜技術(shù)研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門重磅推出的蛋糕十大名牌,,榜單由CN10/CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門通過資料收集整理并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),、云計(jì)算,、人工智能、投票點(diǎn)贊以及根據(jù)市場和參數(shù)條件變化專業(yè)測評而得出,。旨在引起社會(huì)的廣泛關(guān)注,,引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展方向,并推動(dòng)更多蛋糕品牌快速發(fā)展,,為眾多蛋糕實(shí)力企業(yè)提供充分展示自身實(shí)力的平臺(tái),,排序不分先后,僅提供參考使用,。
英語中使用的“cake”一詞,大約于英國13世紀(jì)時(shí)出現(xiàn),,來源于古北歐語“kaka”,。蛋糕的原始稱呼是“甜的面包”,歷史上第一個(gè)制作蛋糕的是埃及人,,諸多陵墓中發(fā)掘出的壁畫也證明了這一點(diǎn),。
蛋糕是一種古老的西點(diǎn),一般是由烤箱制作的,,蛋糕是用雞蛋,、白糖、小麥粉為主要原料,。以牛奶,、果汁、奶粉,、香粉,、色拉油、水,,起酥油,、泡打粉為輔料,經(jīng)過攪拌,、調(diào)制,、烘烤后制成一種像海綿的點(diǎn)心。
蛋糕通常以甜味為主,,典型的蛋糕是以烤的方式制作出來,。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味劑(通常是蔗糖),、黏合劑(一般是雞蛋,,素食主義者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,,低脂肪含量的蛋糕會(huì)以濃縮果汁代替),,液體(牛奶,水或果汁),,香精和發(fā)酵劑(例如酵母或者發(fā)酵粉),。