一、芝士蛋糕能放多久
很多朋友都愛吃芝士蛋糕,,不管是自己做的還是蛋糕店買的,,有時候太多了一時吃不完,就要放起來保存,,那么芝士蛋糕能放幾天呢,?
市面上出售的芝士蛋糕大致可以分為重芝士蛋糕、日式輕芝士蛋糕和半熟芝士蛋糕,,這三種芝士蛋糕在用到的原料都大致相同,,但是原料之間的配比有一定的差別,主要是芝士含量有所不同,,通常芝士越多的蛋糕保存的時間越短,,更要盡早食用完。一般情況下,,芝士蛋糕只能存放2-3天,,因為芝士在緩解溫度高于15℃的情況下就會慢慢融化,內部變質的速度會迅速加快,,所以芝士蛋糕需要保存在低溫的環(huán)境下;另外,,為了保留蛋糕新鮮的口感和味道,,建議大家盡量在2天之內食用完,特別是在夏季溫度較高的情況下,,最好是當天吃完,。
二、芝士小蛋糕怎么保存
芝士蛋糕的保存方式很重要,,芝士蛋糕一般會建議保存在冷藏室或者是冷凍室,。
如果是放在冷凍室的話,建議是提前需要乳化,,因為冷凍室可能會沒有辦法直接吃,,所以建議能夠放在冷藏室的話就可以了,口感和效果來說也是最好的,,營養(yǎng)價值也是最豐富的,,所以建議還是能夠放在冷藏室里最好。吃不完的芝士蛋糕可以用盡量大一點的保鮮盒盛裝,,蓋子要密封嚴實,,然后放入冰箱中冷藏保存,冰箱的溫度一定要設置在10度左右,。
也可以準備一些冰袋,,將芝士蛋糕放入泡沫盒中,周圍放一些冰袋,,以及一些清水,,這樣也能將蛋糕保存兩天左右,。如果放在常溫的情況下的話,可能就會出現(xiàn)一些發(fā)霉變質的問題,,所以這個是還需要注意,。