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羊尾筍

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羊尾筍干是由浙江當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的雷筍和龍須竹筍經(jīng)加工而成,，色澤潔白，外形很像羊尾,，因此而得名,。那么羊尾筍怎么做好吃？羊尾筍最普遍的做法是涼拌,，此外還有紅燒羊尾筍,、油燜羊尾筍、羊尾筍炒節(jié)瓜,、羊尾筍老鴨煲,、羊尾筍炒肉、清湯羊尾筍,、蔥油羊尾筍,、羊尾筍炒絲瓜、羊尾筍炒雞蛋等好吃的做法,。以下,，請看MAIGOO小編帶來的羊尾筍十大做法排行榜，了解更多羊尾筍吃法及相關(guān)情況,。

羊尾筍家常菜 ★★★

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涼拌羊尾筍怎么做好吃涼拌羊尾筍冷藏可以放多久

涼拌羊尾筍是以羊尾筍為主料的菜品,，也是一種好吃的羊尾筍做法。羊尾筍最普遍的做法是涼拌,，把羊尾筍撕成細(xì)條,，然后在涼開水里浸泡，中間換幾次水，直到羊尾筍里的鹽分全部泡淡為止,，然后加點(diǎn)味精,、芝麻油一起拌一拌，就是下粥的好菜了,。小編了解到,，羊尾筍干是寧波的一種特產(chǎn)，涼拌羊尾筍在當(dāng)?shù)厥浅Ｄ瓴粩嗟牟?，隔幾天就會泡幾株羊尾筍來涼拌,。

羊尾筍家常菜

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紅燒羊尾筍怎么做好吃紅燒羊尾筍的家常做法

羊尾筍食用時(shí)先用清水浸淡、燒肉,、炒菜,、煮湯都可以，有一種特殊的鮮味,，因?yàn)樗w略扁,，尾部呈流蘇狀酷似山羊尾巴而得名羊尾筍。紅燒羊尾筍做法是將筍干切絲煮熟,，豬肉豬皮都切絲,；鍋中加入1勺食用油，油熱放入肉絲翻炒均勻,，然后再加入蔥花,，料酒和姜片，炒勻,，最后加入筍干,、豬皮一起炒勻。再加入生抽,、老抽,、蠔油、少許清水,，蓋上蓋子,，大火燒開后，轉(zhuǎn)小火燜煮即可,。

羊尾筍家常菜

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油燜羊尾筍怎么做油燜筍的正宗做法

油燜羊尾筍是采用新鮮羊尾筍制作的一道菜,，將新鮮采挖的羊尾筍洗凈、拍碎切成小段,，然后用水煮一下去除澀味,，另起鍋燒油，油熱后先下小米椒,，爆出香味后下羊尾筍，大火翻炒一下加鹽、醬油,、糖等調(diào)味品,，繼續(xù)翻炒至顏色變紅黑，然后轉(zhuǎn)小火燜10分鐘左右,，這樣做出的油燜羊尾筍口感鮮美,，是一道家常下飯菜。

羊尾筍食材

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羊尾筍炒節(jié)瓜的家常做法羊尾筍怎么炒好吃

羊尾筍炒節(jié)瓜是羊尾筍的家常做法,，那么羊尾筍炒節(jié)瓜怎么炒好吃,？首先將節(jié)瓜清洗去皮去籽切成片，羊尾筍浸泡抽去一部分鹽份,；然后將羊尾筍撕開切成小段,；起鍋倒油燒熱，下入節(jié)瓜翻炒一下,。接著加適量的清水,，翻動一下煮開至熟。然后合入切好的羊尾筍翻炒翻炒,。最后,，加適量的鹽、味精,、生抽調(diào)味炒勻即成,。

羊尾筍食材

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老鴨煲的筍是什么筍羊尾筍老鴨煲湯的做法

羊尾筍老鴨煲是一道很受歡迎的養(yǎng)生湯，羊尾筍老鴨煲的做法是將洗凈斬塊的麻鴨焯水,，羊尾筍浸泡1小時(shí),，將麻鴨塊放入鍋中加水，加米酒,、姜片,，大火10分鐘后，轉(zhuǎn)中火半小時(shí)左右,，小火20分鐘后,，把筍干放入中火煮半小時(shí)后把泡好的香菇、黑木耳,、枸杞入砂鍋,，小火慢煮一小時(shí)的樣子，按自己的囗味加鹽即可,。做好的羊尾筍老鴨煲湯白汁濃,，里面的羊尾筍極嫩，口感清脆,，實(shí)在是一道美味,。

羊尾筍竹筍

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羊尾筍炒肉怎么做好吃羊尾筍能和什么肉一起炒

羊尾筍是由浙江省寧波市盛產(chǎn)的雷筍或者龍須竹筍加工而成,，用水煮熟，用大量的鹽腌制,，每支筍長約15-20厘米,，色澤潔白，外形很像羊尾,，所以稱之為羊尾筍,。那么羊尾筍怎么做好吃呢？羊尾筍最常見的吃法就是用來炒肉,，把羊尾筍撕成細(xì)條,，然后在涼開水里浸泡，中間換幾次水,；起鍋燒油,，放入肉片翻炒，然后下羊尾筍,，再加少許鹽,、生抽、味精等調(diào)味,，翻炒均勻即可,。做好的羊尾筍炒肉筍嫩肉香，是一道很受歡迎的家常菜,。

羊尾筍家常菜

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羊尾筍豆腐湯怎么做羊尾筍豆腐湯的家常做法

羊尾筍豆腐湯是一道以羊尾筍和水豆腐為主料的美食,，也是一道快手家常湯品，其味道鮮美,，喝起來爽口,，尤其適合夏季食用。那么羊尾筍豆腐湯怎么做,？羊尾筍需要先用冷水浸泡去除鹽分,，制作羊尾筍豆腐湯使用水豆腐比較好，將豆腐用刀劃開,，羊尾筍撕開放在案板上切成小塊,；接著，將切好的羊尾筍和豆腐下入清水鍋中煮開,；加適量的鹽,、味精調(diào)味，稍微煮一會兒即可,。

羊尾筍豆腐

蔥油羊尾筍怎么做蔥油羊尾筍的家常做法

蔥油羊尾筍是浙江寧波地區(qū)常見的羊尾筍做法，將浸泡過后的羊尾筍擠干水份,，切成小粒,，用少許蔥油炒一下,，加點(diǎn)蔥花，淋點(diǎn)蒸魚豉油或者醬油調(diào)味,，非常香,。小編提醒大家，想要這道蔥油羊尾筍做的好吃,，需要浸泡的時(shí)候多換幾次水，把羊尾筍里的鹽分徹底浸泡出來,，炒起來才不會太咸,。

羊尾筍家常菜

羊尾筍炒絲瓜怎么做筍炒絲瓜的家常做法

羊尾筍炒絲瓜是一道以絲瓜、羊尾筍為主要材料的快手家常菜,，也是羊尾筍的經(jīng)典吃法之一,。首先將羊尾筍撕開放在案板上切開，絲瓜去皮切塊,；起鍋倒油燒熱,，下入切好的絲瓜和切好的羊尾筍翻炒；然后加適量的鹽,、味精等調(diào)味炒勻即成,。羊尾筍炒的做法簡單，不過需要注意的是,，羊尾筍需要提前浸泡1小時(shí)左右，去除羊尾筍中的一部分鹽分,。

羊尾筍絲瓜

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羊尾筍炒雞蛋的做法雞蛋炒筍怎么做好吃

羊尾筍炒雞蛋是一道美食,，主要制作材料有羊尾筍、雞蛋等,。羊尾筍炒雞蛋怎么做好吃,？羊尾筍提前浸泡1-2小時(shí)，中間換水?dāng)?shù)次,，洗去鹽分；將羊尾筍撕開放在案板上切成小段,，接著碗中打入雞蛋，加適量的鹽,，合入切好的羊尾筍調(diào)味拌勻；然后,，取平底鍋置火上倒油燒熱,，下入拌好的雞蛋液翻炒成塊即可,。

羊尾筍雞蛋

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