菜瓜和西葫蘆的區(qū)別 菜瓜的營養(yǎng)價(jià)值及功效與作用
菜瓜是葫蘆科,、黃瓜屬植物的果實(shí),中國南北普遍栽培,。菜瓜的特點(diǎn)是外形似西葫蘆,,上部比下部略粗,,兩端圓或稍呈截形,平滑無毛,,淡綠色,,有縱線條,果肉白色或淡綠色,,其口感是酥,、脆,味道清香,,略帶些甜味,,其果皮、果瓤都能吃,。菜瓜偏寒性,,而且它的果肉清甜,是夏季極佳的消暑蔬菜,,另外它還含有豐富的礦物質(zhì)磷,、鈣、鐵以及糖,、檸檬酸,、維生素A原、B族維生素,、維生素C等,,可以緩解煩熱口渴、小便不利等癥,,具有潤澤肌膚,、清熱解暑、除煩解渴,、健胃消食的功效,。