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新鮮的茄子配上鮮美的蠔油，味道一點都不比外面飯館子的差,。蠔油醬茄子是一道家常菜美食,，主要制作材料有茄子。輔料有蠔油,、青椒,、醬油、胡椒粉等等,。

上湯娃娃菜是一款家常菜,，主要食材是娃娃菜，主要烹飪工藝是煮,，而后以濃湯調(diào)制而成,。成品香濃、味鮮,、口感濃郁,。其中娃娃菜味道甘甜，價格比普通白菜略高，營養(yǎng)價值和大白菜差不多,，富含維生素和硒,，葉綠素含量較高，具有豐富的營養(yǎng)價值,，含有豐富的纖維素及微量元素,，也有助于預(yù)防結(jié)腸癌。

茄子能祛斑嗎,？如何利用茄子祛斑,？小編最近發(fā)現(xiàn)了一個祛斑的小秘方，就是茄子祛斑,。其實這個方法是來自民間,，據(jù)說民間的朋友們皮膚都很好，也不用化妝品來遮蓋斑點,，秘密就在于用茄子祛斑,。茄子祛斑做法很簡單，也很省銀子,，下面聽小編詳細(xì)介紹,。

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七里茄子因產(chǎn)自浙江衢州市柯城區(qū)七里鄉(xiāng)而得名,，是浙江特產(chǎn)蔬菜,。該品種生長于海拔600米以上的高山紅壤區(qū)，主產(chǎn)區(qū)森林覆蓋率高達98%,，晝夜溫差大且采用山泉水灌溉,，果實呈長條形，長度普遍達40厘米以上,，部分可達65厘米,，果皮紫紅色光澤明顯，蒸煮后呈現(xiàn)糯軟微甜的特殊口感,，2020年12月25日獲批國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護,。

口味茄子煲是一道美味的菜肴。茄子,，江浙人稱為六蔬,，廣東人稱為矮瓜，其營養(yǎng)豐富,，含有蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物,、維生素以及鈣,、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,?？谖肚炎屿业淖龇ㄊ窍葘⑶炎忧卸魏蠓湃霟嵊椭姓ㄖ亮叱墒煅b盤；鍋內(nèi)留油爆豆瓣醬至見紅油,，放入小蔥姜片蒜頭爆香,，放入瘦肉碎一起爆香，再倒入煎好的茄子翻炒,；裝進砂鍋里,，放入適量的水，燒開后煲3分鐘即可,?？谖肚炎屿业奶攸c是口感飽滿、回味悠長,、軟嫩滑爽,、入口即溶。

在江西婺源的各種超市和特產(chǎn)店,，茄子干是最常見的特產(chǎn)小吃之一,。婺源茄子干是用茄子,、糯米、大蒜,、辣椒等做成的,，洗凈去皮的茄子加調(diào)料炒熟，然后攤開曬干或者用炭火烘干,。成品茄子干賣相一般,，皮醬褐色，芯醬紅色,，但是吃起來清香軟糯,，集軟、甜,、咸,、鮮、辣,、香于一體,，而且越嚼越香，除了直接吃,，還可以炒菜,，味道也很不錯，不過婺源的茄子干雖然美味,，但是真的很辣,，吃不了辣的要慎食。