野生靈芝真?zhèn)蔚蔫b別 人工靈芝與野生靈芝的區(qū)別

一,、市場上有真靈芝、假靈芝：

真靈芝指的靈芝科的種類,；假靈芝指的是不是靈芝科的種類,！靈芝的種類有赤芝，紫芝,，樹舌靈芝,，幾種是最常見的靈芝種類，在醫(yī)學文獻資料上有參考與臨床應用的品種,，其它在學術資料中有諸如殼狀靈芝,，大圓靈芝,，小孢靈芝等等上百種靈芝種類,，但都不是常見與常規(guī)應用的品種，醫(yī)學上研究的證實資料不多,！松針,，木蹄，桑黃,，云芝之類的并非靈芝科的,，不屬于靈芝,，由于平常人不明白有這多種類，加上他們有些像是靈芝一樣,，較多商家通過名字混淆,，以便于達到好的銷售狀況，而稱靈芝了,！

二,、黑芝是俗名稱呼

市場上的大部分黑芝，（南方市場,，廣東尤其為多）其實是人工紫芝的加工品,，高溫蒸籠處理后而成黑色為多了，雖然紫芝中也有黑色品種?。ǖ^少,，大部分還是偏紫色為多）學術資料中，學術資料中只有"黑靈芝",，但一般個頭是很小的了,！紫芝（黑芝）一般味淡，不怎么苦,，南方喜歡用來煲湯為多了,！

三、赤芝也是俗名稱呼

古代<<神農本草經>>中定義為赤芝的,，在現代學術資料中它的名稱就是"靈芝",，由于靈芝也有靈芝科的意思，所以很容易讓人們混淆,，叫紅芝,，紅靈芝，赤芝,，更為貼切,，形象！

但長久以來,，這個品種就是做為了靈芝科的代表品種,，并在學術資料中保留了這個長久的稱謂"靈芝"！在醫(yī)學文獻資料中不特別說明,，一般說的靈芝是指赤芝的,！它是中國藥典收錄的標準品種了，（以下說明也是以赤芝來說明的）,，此外,，學術文獻資料中"靈芝"（赤芝）是有柄的，不存在"無柄赤芝",，也不存在"有柄赤芝"的,，只有無柄靈芝,，但它并不是常見與常規(guī)的靈芝品種類別了，有些商家會混淆名字,，誤導消費了。

四,、野生靈芝的總量是有限的，但并非決對的沒有

它分布廣,，而產量低,，以興安岒到西藏劃一條斜線,，東南部分的省份的山區(qū),，丘陵地帶均有靈芝的足跡,，但在西北少雨區(qū),，靈芝的分布甚為罕見,！有經驗的山民找到一定的區(qū)域,，運氣好,，可以采到的,！只是我們平常一般人少上山,，難碰到了,！全國各省份各種報紙,，電視媒體,，常有民眾無意采到靈芝的報道,，說明靈芝還是有分布生長的,！也說明它確實難以碰到的,！

靈芝是一列大型真菌的，屬靈芝科,，該科品種國內已發(fā)現記載收錄的有100多個品種,，全球有200多個品種，靈芝品種中：赤芝,，紫芝,，松杉靈芝三個品種已被國家藥典收錄,，同時目前也是新食品資源,，可放心食用,！而赤芝,，紫芝則是應用最多的,，常見的品種,！

因為所有的醫(yī)學研究與資料文獻中都是以赤芝作為靈芝科的代表品種與研究對象,，人們見得多的也是此個品種,，所說的赤芝被人們習慣稱為靈芝,，在靈芝科中的赤芝,，靈芝是同一品種,，只是因為人們稱之習慣了,，所以保留了此學名,，"靈芝"="赤芝"的,！

五,、真假靈芝在大部分民眾的概念中其實就是人工與野生的區(qū)別,，難求純野生的了,！

人工的靈芝一般分為套袋的袋料栽培和仿野生的椴木栽培兩種,，袋料栽培的人工靈芝區(qū)分較為明顯,，難分的是椴木栽培的人工靈芝,，沒經驗的人一般難區(qū)分,。

下面就一些人工靈芝與野生靈芝的區(qū)分與以介紹：

總的來說區(qū)人工與野生的靈芝,，是從靈芝的一些自然形態(tài)來區(qū)分了,，如樹枝,，碎葉,，蟲眼等,，雖然有些野生靈芝可能會偶然幾個與人工的靈芝相像,，但對于人工靈芝是一批批的種出來的，大部分的都是規(guī)則的了,！

為什么判斷是仿野生的呢,？

1,、野生的靈芝放在一堆是不會這么勻稱規(guī)則的,，雖然可能偶有幾個會有相似的可能,！但明顯純野生一般不會這樣了,！

2,、此品種仿真度雖然較高,，但是野生的靈芝一般不會全這樣邊緣內卷的了,，人工的靈芝如果沒有較好的控制好碳氮比例,，子實體都會生長較快,，過于長得快以后,，邊緣會內卷了,，肉質也會偏軟，而野生的則大都不會內卷,！因為長得慢,，子實體會充實,，較硬,！

3,、以上的靈芝是經蒸汽處理后色澤偏深了,，偏黑了,！從第一張圖看明顯有偏赤色的,，高溫蒸后,，油性物滲出會使之偏黑些,！

原因在于人工栽培靈芝如果不掌握好肥料的碳氮比例，要么就是營養(yǎng)充足,，長得特快，特大,，要么就營養(yǎng)偏少，長得偏小偏細了,，都是一批批種出來的，同時人工制種,，同時播種,，同樣栽培管理,，所以整體會表現出來規(guī)則型,，雖然也可能會有一些疇形的產品，但對于種植靈芝者而言,，都會追求生長速度與產量了,！

關于野生靈芝的鑒別：

幾個簡單的判別方法，以及一些靈芝供應商的不法作法：

1,、色澤：

野生靈芝經日曬雨淋,，吸日月之精華，天地之靈氣,，色澤上是自然的光澤,！

靈芝的色澤依不同的季節(jié),，氣侯及周圍環(huán)境變化同一品種會有不同色澤表現,，一般而言,，一年生的靈芝都有較為明顯的自然光澤,，溫度高，光照強時從菌絲體中滲出油性物質,，從而較亮,，但大部分的如果靈芝表面成熟噴出孢子粉后,，會被粉狀覆蓋,，而色淺,，多年生的靈芝則一般無光澤,，沒有似漆樣的光澤的,！在色澤上，野生紫芝有些是亮澤度很高的,，這加大了對它野生與人工紫芝的區(qū)分,，但是,，大部分的紫芝色澤還是偏紫的，高溫蒸煮后色澤才會變黑變深的,！總的來說，野生的靈芝的光澤是要較自然些,！

令人惡心的做法是有些人會給靈芝表層加上防腐劑，用來保證靈芝長期不壞,，一般超市藥店你看到的你會貌似看上去像真的一樣,！不得不感嘆科技的發(fā)達！

2,、大小、硬度：

人工栽培的靈芝是在人工的環(huán)境下同期播種,，種植的一般大小整齊度一致，形狀也規(guī)則,！野生靈芝有不同的品種，形狀規(guī)則每個品種各有特點,，不過，山上采的靈芝一般都大小不一,，不會像人工的那樣，一批批的，大小會差不多的,。

相對來說野生靈芝由于生長期較長,，木質化程度要高,而人工栽培的靈芝由于時期短，表面較軟,，野生靈芝一般很硬！

3,、蟲眼：

人工栽培的靈芝一般農藥控制管理嚴格的話，幾乎不會有蟲眼的,，野生靈芝由于環(huán)境是天然的,，是會有野蟲的侵害,，所以有時子實體下方都會留有不規(guī)則蟲眼，當然,，有些人會以此為借辭，說野生靈芝各種昆蟲爬過,，會有毒的！不過,，發(fā)現城里人在菜市場買菜有一個習慣與經驗,，越是長的整齊的蔬菜,，他反而不放心買,，倒是長蟲眼的菜他會反而樂意買，因為都知道長得好的一般是噴過很多的農藥的,！野生就是野生的，有蟲眼就是有蟲眼,，如果這也怕，那也怕,，可能喝水也會＂嗆＂住，說不定自來水中有大量的致病化學物質呢,，怎么辦,？去打山泉水吧！

4、味道,，氣味

野生靈芝味是苦的,，而且很苦，一般來說越是苦的其藥效才會顯著,，所謂良藥苦口,，所以好笑的是有人說他吃的靈芝不但不苦,，還甜！良藥苦口嘛,！當然,，國內是曾有過"甜靈芝"此品種，不過經查此品種是1989年從日本引進,，經中國科學院鑒定為赤芝中的一個變種,，國內有人工栽培，此種是引進種,。因此,，國內的野生靈芝品種尚無發(fā)現有靈芝是甜的！野生靈芝并無氣味,，在藥店所買的靈芝之所以有氣味一般是由于中藥材混雜后,，串味所至！

5,、價格：

物以稀為貴,，野生靈芝的資源目前日漸緊缺，野生靈芝的價格以其大小,，年齡,，藥效，品種的不同而有不同的價格范圍,，在有品牌有字號的藥店中其價格實乃貴重,，由于人工靈芝可以批量化種植，噸級供應,，故市場上能幾十元或不到一百元就能買到的,，實難以保證其藥效與真正的野生靈芝,，當然,，不排除你能在山區(qū)老農手中收購到便宜的靈芝,，這就要看你有沒有這樣的運氣了！