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燕窩是雨燕科動(dòng)物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結(jié)所筑的巢窩經(jīng)深加工后可供人食用的部分,。它的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì),，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸),，3種條件性必需氨基酸,。大家都知道燕窩的功效與作用有很多，那你知道燕窩的做法嗎,？燕窩怎么燉才更營(yíng)養(yǎng)美味,，一起來看接下來的燕窩知識(shí)百科。

如今,，燕窩已經(jīng)進(jìn)入了很多尋常百姓家，吃得起燕窩的人越來越多,。你知道正宗燕窩一斤多少錢嗎,？影響燕窩價(jià)格的因素有很多，根據(jù)燕窩品牌的不同,，燕窩的大小,、形狀,、質(zhì)地等,，燕窩的價(jià)錢也不一樣。下面,，就來了解下燕窩的價(jià)格一般是多少,，影響燕窩價(jià)格差異的因素有哪些。

燕窩被人們稱為美顏保健圣品，經(jīng)常吃燕窩對(duì)人的身體健康有非常大的幫助,。但有些人是不適合吃燕窩,，不滿4月的新生兒、感冒過程中的人,、燕窩對(duì)預(yù)防癌癥和癌癥患者,、對(duì)蛋白質(zhì)食品有過敏反應(yīng)的過敏體質(zhì)者，這四種人是不能吃燕窩的,。

燕窩作為高檔的養(yǎng)生佳品,，現(xiàn)在已經(jīng)被越來越多的人知曉，走進(jìn)了尋常百姓的生活,。燕窩是金絲燕的窩,，主要的成分是它的唾沫，是通過燕子的喉嚨的一種粘稠液體,，它所分泌出來的膠狀物體,，而這種物體就是它們的唾液,，它也可以在空氣中變成固體，當(dāng)它成型以后,，一整個(gè)窩都是那種透明的,，而且像半月型，有點(diǎn)像我們的耳朵,。

燕窩是一種比較昂貴的補(bǔ)品,，尤其對(duì)于女性來說有很好的美容養(yǎng)顏的作用，燕窩里面富含膠原蛋白,，在淡化色斑,，促進(jìn)皮膚滋潤(rùn)方面的功效都非常的不錯(cuò)，平時(shí)購(gòu)買了燕窩以后可以隔水蒸,，這樣的吃法簡(jiǎn)單,，同時(shí)又保留了燕窩當(dāng)中的一些營(yíng)養(yǎng)功效。燕窩還有很多其他吃法,，比如木瓜燉燕窩,、紅燒官燕、千撈燕窩,、果汁撈燕窩,、冰糖燕窩等。

燕窩大家基本上都聽說過,，在大家的印象中燕窩是一種非常名貴的滋補(bǔ)品,，燕窩的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，嬰幼兒和兒童常吃燕窩的話可以長(zhǎng)智慧,、增加思維,、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足,；孕婦吃燕窩可以提供和補(bǔ)充孕產(chǎn)期所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，滿足寶寶快速生長(zhǎng)需要；男性吃燕窩可以去除肺燥,、恢復(fù)精力,、改善膚質(zhì)；女性吃燕窩可以延緩衰老,、補(bǔ)血養(yǎng)血,、美容養(yǎng)顏。

在食用燕窩的時(shí)候,，在最開始大家不能抱著吃一兩次就有效果的心態(tài),。食用燕窩，最重要的是要堅(jiān)持。一個(gè)月如果只吃一兩次燕窩,，這肯定沒辦法體現(xiàn)出效果,。燕窩性質(zhì)平和，功效滲透慢,，需堅(jiān)持服用方有效果,。一般建議成年人一次使用3-5克的燕窩，孕婦可以適當(dāng)?shù)募哟笫褂昧?，每次推薦使用5-6克,，小孩子需要根據(jù)具體情況酌減燕窩使用量，建議每次吃1-2克,。

現(xiàn)在很多孕婦為了滋補(bǔ)身體,，美容養(yǎng)顏，都選擇進(jìn)食燕窩,，燕窩的好處多多,，而對(duì)于孕婦來說，燕窩對(duì)自己以及腹中的胎兒更是能補(bǔ)充很多營(yíng)養(yǎng),。但是正是因?yàn)檠喔C中含有豐富的營(yíng)養(yǎng),，吃多了容易造成營(yíng)養(yǎng)過剩。但是也沒什么壞處,，只要注意用量就可以了,。孕婦可以吃燕窩嗎？孕婦什么時(shí)候吃燕窩最好呢,？下面一起來看一下詳細(xì)介紹吧,。

燕窩是稀有珍品這個(gè)很多人都知道，除了日常的進(jìn)食之外,，燕窩面膜也是受女性歡迎的一種護(hù)膚品，燕窩面膜怎么樣,？燕窩面膜如何自制呢,？燕窩主要成分是水、略帶粘性,，所以可以起到補(bǔ)水保濕的功效與作用,，而且燕窩富含很多種類的氨基酸，對(duì)營(yíng)養(yǎng)肌膚也是有好處的,。燕窩面膜也可以自己在家中做,，燕窩面膜具有很好的補(bǔ)水滋潤(rùn)以及祛斑功能，特別是一些干性皮膚的女性很適合用燕窩面膜美容,。

吃燕窩這么久,，燕盞,、松盞、燕條,、燕碎究竟有什么區(qū)別,，您知道嗎？購(gòu)買燕窩,，常常被搞得一頭霧水,，燕盞其實(shí)就是保留了采摘時(shí)完整的燕窩形狀，分為平盞（半月型）和三角盞,。松盞與燕盞相同,，僅僅是加工工藝的區(qū)別。燕窩采摘,、加工或運(yùn)輸過程中的破盞,，我們一般稱為燕條。燕角是支撐整個(gè)燕巢重量的部分,，燕窩兩端與壁面連接的部分,。

按照燕窩做窩方式的不同，燕窩可以分為屋燕和洞燕兩種,，金絲燕在山洞里做的窩叫洞燕,，在屋宅里做的則為屋燕。洞燕因?yàn)楫a(chǎn)自于天然的洞穴中,，其礦物質(zhì)含量遠(yuǎn)高于屋燕,，顏色多呈現(xiàn)不均勻地黃色或者紅色；屋燕所在的燕屋溫度和濕度適宜,，還有專人做清潔和消毒,，整個(gè)燕屋就是金絲燕溫馨的家園，由于沒有鳥糞污染及其他動(dòng)物侵害,，采摘及時(shí)的屋燕比洞燕更干凈更新鮮,。因此，真正好的屋燕,，品質(zhì)也不低于洞燕,。

所有的食補(bǔ)里，就要數(shù)燕窩對(duì)女性的好處最多,。燕窩富含豐富的膠原蛋白,、礦物質(zhì)、表皮生長(zhǎng)因子,，也因燕窩的水溶性物質(zhì)較多,，容易被人體吸收,，并且口感好，市場(chǎng)上比較流行的是白燕窩以及血燕窩,。帶紅色的白燕窩叫血燕窩,，血燕窩是雨燕科飛禽動(dòng)物金絲燕種為產(chǎn)卵孵育小金絲燕以唾液分泌物所筑的窩巢，因其產(chǎn)量稀少,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，自古以來就是名貴的滋補(bǔ)品。

燕窩市場(chǎng)水深,，造假技術(shù)也是日益發(fā)展,，俗話說“知己知彼才能百戰(zhàn)百勝”，我們只有知道造假的套路,，才能不被套路,，從而挑選出正宗的高品質(zhì)燕窩。假的燕窩有漂白燕窩,、涂膠燕窩,、魚目混珠燕窩等。辨別好壞燕窩需要一選,、二看,、三摸、四聞,、五浸,、六燒，經(jīng)過這幾步就能簡(jiǎn)單的看出燕窩的質(zhì)量,。

竹燕窩是一種非常名貴的真菌類的食物類型,，和我們常說的燕窩是兩種食物，食物之間不存在著聯(lián)系性,，但是口味卻和燕窩很相似,，有著“植物燕窩”的美譽(yù)，這種食物主要產(chǎn)自于四川的蜀南竹海地區(qū),，在貴州地區(qū)也有少量的分布,，也可以分為很多的不同級(jí)別的，自然在價(jià)格上面的差異性是很大的,。接下來小編就為大家詳細(xì)介紹竹燕窩的做法和價(jià)格吧。

燉燕窩可以用不銹鋼鍋,、玻璃燉具,、陶瓷燉具。這個(gè)完全不會(huì)影響燕窩的口感和營(yíng)養(yǎng)的,。燉燕窩要隔水燉,，燕窩燉蠱一般用陶瓷的,，外鍋可以用我們生活中的大部分鍋具，只要能放的下燉蠱,。燉燕窩的方法很重要,，隔水文火燉是最好的方法，燉之前要對(duì)燕窩進(jìn)行浸泡,、挑毛,；燉的時(shí)候注意溫度在80度左右最好，這個(gè)溫度保留了蛋白質(zhì)的活性,，營(yíng)養(yǎng)最好,。需注意的是，放入燉盅內(nèi)的水位不超過該燉盅的十分之七,。

燕窩的滋補(bǔ)功效非常的好,，尤其對(duì)于女性來說，有美容養(yǎng)顏,，提高免疫力的作用,，在吃燕窩的時(shí)候需要泡發(fā)，我們知道泡發(fā)的時(shí)間往往比較長(zhǎng),，對(duì)于每天食用來說,，確實(shí)比較麻煩，所以說可以一次性多泡發(fā)一些,，然后放冰箱冷凍室冷凍,，每回吃的時(shí)候取出適量，這樣吃起來比較方便,。泡發(fā)燕窩最好選擇質(zhì)量好的純凈水,，不要用自來水和天然井水，浸泡過程中需要多次換水清洗,，以洗去雜質(zhì)和不干凈的東西,；一般白燕盞泡4個(gè)小時(shí)即可，而血燕需要泡12--24個(gè)小時(shí),。

燕窩具有多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效，但制作方法過于繁瑣,，隨著人們生活水平和節(jié)奏的提高,，燕窩也逐漸變得“平易近人”，市面上出現(xiàn)了很多價(jià)格實(shí)惠的即食燕窩,，那么,，什么是即食燕窩呢？即食燕窩好不好呢,？下面,，小編為大家推薦十款即食燕窩禮盒,，并介紹即食燕窩的優(yōu)缺點(diǎn)及其與干燕窩的區(qū)別，讓你生活更加滋潤(rùn)起來,！

燕窩,，作為一種珍貴的滋補(bǔ)食品，因其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的食療效果而被譽(yù)為“滋補(bǔ)之王”,。它主要來源于金絲燕所筑的巢穴,，含有大量蛋白質(zhì)、氨基酸,、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,，長(zhǎng)期食用對(duì)身體有很多好處。然而,，由于市場(chǎng)上燕窩品種繁多,，真假難辨，如何正確選購(gòu)高質(zhì)量的燕窩成為了許多人關(guān)注的問題,。本期,，maigoo小編將從燕窩的類型、選購(gòu)要點(diǎn)和選購(gòu)建議三個(gè)方面,，為您詳細(xì)介紹如何挑選燕窩,。

現(xiàn)在很多人，尤其是女性朋友,，都有氣虛血虛的毛病,。一般情況下，人們有了貧血癥狀后就會(huì)去買阿膠,、補(bǔ)血顆粒,、補(bǔ)血口服液等保健品。其實(shí),，不少天然食材不但含有鐵質(zhì),、β胡蘿卜素和其他養(yǎng)分，而且還有補(bǔ)血功效,。那么,，哪些食材有補(bǔ)血功效？下面就讓小編來為大家介紹一些天然補(bǔ)血食材吧,，幫助大家用食療的健康方法擺脫貧血,。

膳食補(bǔ)充劑是一種旨在補(bǔ)充膳食的產(chǎn)品,，可以補(bǔ)充日常飲食中缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，使得身體攝取的營(yíng)養(yǎng)更加全面。除了根據(jù)自身需求科學(xué)選擇膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的品類,，我們還需要辨別膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的優(yōu)劣,，要關(guān)注產(chǎn)品原料的品質(zhì)高低。好品牌才有好產(chǎn)品,，建議大家選購(gòu)膳食補(bǔ)充劑前,，可以參考maigoo網(wǎng)為大家研究的膳食補(bǔ)充劑品牌榜單。