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【草莓】草莓介紹 草莓的栽培技術(shù) 草莓的生長條件是什么

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摘要: 草莓是水果王后,,不僅外觀色澤鮮艷,,營養(yǎng)更是十分的豐富,,口感也超過其他的很多水果,。所以一直非常受水果市場的喜愛,。所以很多朋友選擇種植草莓,,大規(guī)模的種植草莓收益很高,,到時種植過程步步驚喜,,如果置之方法合理就會產(chǎn)量高,口感好,。下面就給大家介紹草莓的栽培種植技術(shù),。

【草莓】草莓介紹 草莓的栽培技術(shù) 草莓的生長條件是什么

一、草莓介紹

草莓(學(xué)名:Fragaria×ananassa Duch.),,多年生草本植物,。高10-40厘米,莖低于葉或近相等,,密被開展黃色柔毛,。葉三出,小葉具短柄,,質(zhì)地較厚,,倒卵形或菱形,上面深綠色,,幾無毛,,下面淡白綠色,疏生毛,,沿脈較密,;葉柄密被開展黃色柔毛。聚傘花序,,花序下面具一短柄的小葉,;花兩性;萼片卵形,,比副萼片稍長,;花瓣白色,,近圓形或倒卵橢圓形,。聚合果大,宿存萼片直立,,緊貼于果實,;瘦果尖卵形,光滑,?;ㄆ?-5月,果期6-7月 ,。

原產(chǎn)南美,,中國各地及歐洲等地廣為栽培。草莓營養(yǎng)價值高,,含有多種營養(yǎng)物質(zhì),,且有保健功效。

二、主要品種

草莓中國國內(nèi)優(yōu)良品種草莓栽培的品種很多,,全世界共有20000多個,,但大面積栽培的優(yōu)良品種只有幾十個。中國自己培育的和從國外引進的新品種有200-300個,。生產(chǎn)上主要的栽培品種簡介如下:

1,、碩豐

碩豐草莓是中國江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所從美國引進的MDUS*MDU4493雜交后代中培育而成,1989年通過鑒定,。碩豐草莓果實短圓錐形,,平均單果重15-20克;果面平整,,橙紅色,,有光澤;果肉紅色,,質(zhì)細韌,,果心無空,風(fēng)味偏酸,,味濃,;可溶性固形物10%-11%,糖/酸比較低,,維生素C51.9毫升100克,。

碩豐草莓植株長勢健壯,株態(tài)直立,,矮而粗壯,,直立;葉征厚,、圓形,、平展,葉面光滑,;花序高于葉面或與葉面平,,每株平均有花序三個,每序平均著生8.6朵花,。該品種果實硬度大,,極耐貯運,在常溫下塑料小盒中保存3-4天不變質(zhì),。豐產(chǎn)性能好,,且小果少,耐高溫及抗寒能力均強,。休眠深,,為晚熟,、豐產(chǎn)、多抗的優(yōu)良草莓品種,,適宜長江中下游露地栽培,。

2、明晶

明晶草莓為中國沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)從美國品種“日出(Sunrise)”自然雜交實生苗中選出的早熟品種,,1998年通過審定,。果實大、近圓形,、整齊,。一級序果平均重27.2g,最大果重43g,。果面紅色,、平整、光澤好,,果實硬度較好,,果肉紅色、致密,、髓心小,。風(fēng)味酸甜,含可溶性固形物8.3%,,品質(zhì)上等,。果實硬度較大,果皮韌性強,,耐貯藏運輸,。植株較直立,分枝較少,,葉片橢圓形,,呈匙狀上卷,葉較厚,、具光澤,,葉色較深,。株高和株徑約33cm,。花序低于葉面,,兩性花,,單株平均抽生花序1.8個,每花序平均有9.7朵花,。

明晶草莓越冬性,、抗寒性、抗晚霜性和抗寒性較強。地區(qū)適應(yīng)性廣,。每畝栽培密度宜1萬-1.2萬株,,為早中熟品種,豐產(chǎn),。適宜在東北和華北露地栽培,。

3、明旭

明旭草莓是中國沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)以明晶為母本,,愛美為父本雜交培育而成,,1995年通過審定命名。植株生長勢強,,直立,,平均株高30.6cm,葉大而厚,,卵圓形,,花序梗較粗,與葉面等高,,單株平均有花序1.5個,,匍匐莖繁殖能力強。果實近圓形,,均勻整齊,,果面紅色有光澤,著色均勻,,萼片平貼,,易脫萼,果肉粉紅色,,香味濃,,甜酸適口,品質(zhì)優(yōu),,可溶性固形物含量9.1%,,維生素C64.3mg/100g。一二級序果平均單果重16.4g,,最大果重38g,。明旭草莓露地栽培,每畝產(chǎn)量1000kg,,高于寶交早生,,果實較耐貯運、抗病性強,。由于果實基本上是懸空生長,,不與地面接觸,,果實不污染,未見有白粉病,、灰霉病等病害,。明旭是早熟品種,成熟期比寶交早生提前6天,,植株抗寒性強,,無凍害。明旭草莓適于遼寧省等北方地區(qū)露地栽培,,栽培時宜適當(dāng)密植,,每畝栽培1.2萬株左右。

4,、春旭

春旭草莓系中國江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所以春香或波蘭品種雜交育成,,2000年審定并命名。植株生長勢中等,,較開張,,株高29cm,冠徑約為23cm,,葉片長圓形,,單株有葉6-10片,葉面光滑,,葉柄細長,,葉梗基部稍呈紅褐色,;花序平于或高于葉面,,每株有花序2-3個,匍匐莖抽繩能力強,,每株可反之匍匐莖苗百余株,。果實長圓錐形,平均單過重15g,,最大36g,,果面平整,鮮紅色,,光澤強,,種子小,分布細密,,略凹于果面,,果實柔軟,果肉紅色,。肉質(zhì)細,,汁多,味香甜,,品質(zhì)優(yōu),,可溶性固形物含量11.2%,維生素C53.7mg/100g,。春旭休眠期短,,對低溫需求量少(40h以內(nèi)),耐熱,,耐旱,,也耐低溫,較抗白粉病,。豐產(chǎn)性好,,大棚栽培每畝產(chǎn)量在2000kg左右。春旭草莓在南京地區(qū)12月中下旬果實開始成熟,,采收期可持續(xù)到翌年5月末,。春旭草莓適宜設(shè)施促成栽培。

5,、星都號

星都1號草莓和星都2號草莓是中國北京市農(nóng)林科學(xué)院林業(yè)果樹研究所1990年以All star(全明星)為母本,,豐香為父本雜交培育而成的新品種,2000年通過北京市農(nóng)作物品種審定委員會審定,。

星都1號植株生長強勢,,株態(tài)較直立;葉橢圓形,,果實圓錐形,,紅色偏深有光澤,種子黃綠紅兼有,,分布均勻,。北京地區(qū)露地栽培成熟期5月12日,果實發(fā)育期為25-30天,,一級序果平均果重25g,,最大果重42g,果實外觀評價上等,,風(fēng)味酸甜適中,,香味濃,肉質(zhì)評價上等,,可溶性固形物含量為8.85%,,每100g果肉中含維生素C為54.49mg,總糖4.99%,,含酸量1.42%,,糖酸比3.5:1,,果實硬度0.404kg/平方厘米;每畝產(chǎn)量1500kg-1750kg,。星都1號草莓果肉深紅色,,適合鮮食及加工速凍制汁、制醬,。為早熟,、大果、優(yōu)質(zhì)果實硬度大,,耐貯運品系,,適于半促成栽培。

星都2號草莓植株生長強勢,,株態(tài)較直立,,果實圓錐形,紅色略深有光澤,;種子黃,、綠、紅色兼有,。北京地區(qū)露地栽培成熟期為5月7日,,果實發(fā)育期為25-30天,以及序過平均果重27g,,最大果重59g,;外觀評價上,風(fēng)味酸甜適中,,香味較濃,,肉質(zhì)評價中上等,可溶性固形物含量為8.72%,,沒100g果肉中含維生素C為53.43mg,,總糖5.44%,含酸量1.57%,,糖酸比3.46:1,,果實硬度0.385kg/平方厘米;每畝產(chǎn)量1500-1800kg,,可用于保護地栽培,。果肉深紅色,適合鮮食和加工,。星都2號草莓為早熟,、大果、豐產(chǎn)、果實硬度高,、耐貯運的新品系,。

6、石莓1號

石莓1號草莓是中國河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹研究所從引進的單株中選育而成,,1990年通過審定命名,。植株生長強勢,,較直立,,株高31.3cm。每株平均抽生匍匐莖5.7個,,葉片厚,,長圓形,色綠,,葉面光滑,,茸毛少,葉緣鋸齒深,,托葉大,。花序低于或平于葉,,果重19.8g,,最大果重31g。萼片小,,除萼容易,。種子深紅色,陷入果面深,。果實整齊美觀,、長圓錐形,色鮮紅,,有光澤,,果實硬度大,果肉橘紅色,,味酸甜,,有香味??扇苄怨绦挝锖?0.2%,,維生素C98.3mg/100g,糖酸比5.22:1,。石莓1號草莓豐產(chǎn)性能好,,平均產(chǎn)量為334.6g,畸形果少,,抗逆性和耐貯運性均好,,抗病性較強,,休眠期短,為優(yōu)良早熟品種,。鮮食和加工均適宜,,既可露地栽培,也適宜設(shè)施拱棚栽培,。

三,、生長習(xí)性

草莓喜溫涼氣候,草莓根系生長溫度5-30℃,,適溫15-22℃,,莖葉生長適溫為20-30℃,芽在-15-10℃發(fā)生凍害,,花芽分化期溫度須保持5-15℃,,開花結(jié)果期4-40℃。草莓越夏時,,氣溫高于30℃并且日照強時,,需采取遮蔭措施。

草莓為喜光植物,,但又有較強的耐蔭性,。光強時植株矮壯、果小,、色深,、品質(zhì)好。中等光照,、果大,、色淡、含糖低,,采收期較長,;光照過弱不利草莓生長。

草莓根系分布淺,、蒸騰量大,,對水分要求嚴格,但不同生長期,。草莓對水分的要求又稍有不同,。早春和開花瑚,草每需要衣分直小低于土壤最大持水量的70%.果實生長和成熟期需求最多,,達80%以上,,采收之后,抽出匍匐莖和發(fā)新不定根,也需土壤含水量不低于70%,,秋季是植株積累營養(yǎng)和花芽形成期,,土壤水分也不得低于60%,草莓不耐澇,,要求土壤有良好通透性,,注意田間雨季排水。

草莓宜生長于肥沃,、疏松中性或微酸性壤土中,,過于粘重土壤不宜栽培,沙土多施廄肥,,勤灌水,,也可種草莓,。

四,、繁殖方法

1、種子

種子繁殖多用于遠距離引種或培養(yǎng)草莓的實生苗來選育新品種,,也可用于庭院綠化鮮食兼用型種植,。于5-6月果實采收時,選取發(fā)育良好,、充分成熟的果實供采種用,。削下果皮,放入水中,,洗去漿液,,撈出晾干;或把削下的果皮直接晾干,,然后揉碎,,果皮與種子即可分離。

播種育苗多在翌春進行,,但也可在采集種子的當(dāng)年7-8月進行,。播種前先備好廣口泥瓦盆,填人細碎營養(yǎng)土,,壓平,,種子提前8-12小時浸泡,待膨脹后撒播在土壤表面,,再用篩子均勻篩上厚度為0.2厘米左右的細沙土覆蓋,。為使土壤既含有足夠的水分,又能保持疏松,,以利于種子生根發(fā)芽,,可把播種后的泥瓦盆置于淺水池內(nèi),待水慢慢滲濕盆里的土壤后取出,再覆蓋塑料薄膜,,10天左右即可出苗,。

出苗后適當(dāng)間苗,待幼苗長出3-4片真葉時,,帶土移栽在小花盆里,。適應(yīng)一段時間后,再帶土移栽到繁殖苗圃,。

2,、分株

分株繁殖分為兩種,一是根狀莖分株,,另一種是新莖分株,。

3、根狀莖分株

在果實采收后,,及時加強對母株的管理,,適時進行施肥、澆水,、除草,、松土等,促使新莖腋芽發(fā)出新莖分枝,。當(dāng)母株的地上部有一定新葉抽出,,地下根系有新根生長時,挖出老根,,剪掉下部黑色的不定根和衰老的根狀莖,,將新的根狀莖逐個分離,這些根狀莖上具有5-8片健壯葉片,,下部應(yīng)有4-5條米黃色生長旺盛的不定根,。分離出的根狀莖可直接栽植到生產(chǎn)園中,定植后要及時澆水,,加強草莓種植管理,,促進生長,第二年就能正常結(jié)果,。

4,、新莖分株

除了根狀莖分株方法外,也可培育母株新莖苗結(jié)果,。方法是:把第一年結(jié)果的植株,,在果實采收后,帶土坨挖出,,重新栽植在平整好的畦內(nèi),。畦寬70厘米,,可栽2行,行距30厘米,,行內(nèi)每隔50厘米挖一穴,,每穴栽兩株苗。經(jīng)一個月后,,母株上發(fā)出匍匐莖,,當(dāng)每株有2-3條匍匐莖時,掐去莖尖,,促使母株上的新莖苗加粗,。去匍匐莖要反復(fù)進行。這樣栽植的2年生苗,,每穴至少可分生4-6個新莖苗,。新莖上著生的花序,加上新莖苗周圍匍匐莖上的花序,,比單純栽匍匐莖的花序要多1/3以上,,產(chǎn)量也有顯著提高,而且還節(jié)省秧苗土地和勞力,。果實采收后,,把3年生草莓苗去掉,結(jié)一年果的2年生苗還可以利用,。

五、栽培技術(shù)

1,、選地

草莓地應(yīng)選擇地勢稍高,,地面平整,排灌方便,,光照良好,,有機質(zhì)豐富,保水力強,,通氣性良好,,PH值呈弱酸性或中性的肥沃土地。前茬作物以蔬菜,、豆類,、瓜類、小麥等較好,。

草莓栽植前應(yīng)徹底清除雜草,,并施入腐熟農(nóng)家肥,一般每畝施有機肥5000千克,,過磷酸鈣50千克,,氯化鉀50千克做基肥,,撒施均勻后耕翻30-40厘米,促進土壤熟化,,土地平整后按100厘米做畦,,畦面寬80厘米,畦溝寬20厘米,,畦高15厘米,,畦長20米。

2,、定植

定植質(zhì)量的好壞對草莓的生長及以后的管理有很大影響,,因此在定植要下細功夫。

草莓在定植時應(yīng)注意定向移栽,,將苗的弓背向溝道一側(cè),,使花序著生在同一方向,栽植數(shù)量為一穴一株,,栽植深度以上不埋心,,下不露根為宜。

合理密植:草莓的種植密度與種植水平關(guān)系很大,,弱苗,、遲栽、缺肥的田塊宜密,,定植密度以每畝8000株左右為好,,反之壯苗、早栽,、足肥及采取地膜覆蓋技術(shù)宜稀栽,,以每畝6000株為好,株行距50厘米×20厘米為宜,。

3,、澆水

栽后要澆一次透水,栽后一周內(nèi)一般早,、晚各澆一次水,,以后要使土壤經(jīng)常保持濕潤狀態(tài),以利成活,。

4,、施肥

草莓從定植到開花結(jié)果需要較多的肥,除要施足基肥外,,還要適時補充肥料,,可在果實膨大期和采收始期畝施草莓專用肥或磷酸二氨10公斤。結(jié)合澆水以200倍液肥形式溝施效果較好,,長勢好的田塊僅噴施0.1-0.2%磷酸二氫鉀2-3次,,也有一定的增產(chǎn)效果,,成花期原則上不噴。采果田施肥原則是適N重P,、K,,必須保持合理的配比關(guān)系,才能獲得較高產(chǎn)量和最大效益,。

5,、覆蓋

地膜覆蓋有顯著的早熟、增產(chǎn)效果,,還能提高果實質(zhì)量,,增加商品果率。一般在3月中下旬開始蓋膜,。注意蓋膜前一定要摘除植株上的枯葉,、老葉。

6,、采收

采收期是草莓種植農(nóng)戶繁忙的季節(jié),,除了做好采收上市工作外。

7,、其它

其它田間管理工作也需要同時進行:

經(jīng)常摘除病葉,、枯黃葉及病果,帶出草莓田外深埋,,減輕病蟲害,。

經(jīng)常摘除新出生的莖。

結(jié)合采收,,發(fā)現(xiàn)有半面紅(向陽面)半面青的果實,,可將其翻轉(zhuǎn),促其均勻成熟,。

經(jīng)常清溝理墑,不使雨后積水,,降低田間濕度,,減輕病果、爛果,。

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