葡萄樹簡介

葡萄為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物，小枝圓柱形,，有縱棱紋,，無毛或被稀疏柔毛，葉卵圓形,，圓錐花序密集或疏散,，基部分枝發(fā)達，果實球形或橢圓形,，花期4-5月,，果期8-9月。葡萄是世界最古老的果樹樹種之一,，葡萄的植物化石發(fā)現(xiàn)于第三紀(jì)地層中,，說明當(dāng)時已遍布于歐、亞及格陵蘭,。 葡萄原產(chǎn)亞洲西部,，世界各地均有栽培， 世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球,。葡萄為著名水果,，生食或制葡萄干，并釀酒,，釀酒后的酒腳可提酒食酸,，根和藤藥用能止嘔、安胎,。

葡萄樹適宜生長環(huán)境

1,、溫度

葡萄生長時所需最低氣溫約12℃-15℃,，最低地溫約為10℃-13℃，花期最適溫度為20℃左右,，果實膨大期最適溫度為20℃-30℃．如日夜溫差大,，著色及糖度較好。葡萄春季萌芽后,。如溫度上升快,，則易造成枝條徒長，表現(xiàn)為節(jié)聞長不充實,，花期易受精不良,，如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有機質(zhì)，盡量減少氮肥,。

2,、水分

葡萄對水分要求較高，嚴(yán)格控制土壤中水分是種好葡萄的一個前提,。葡萄在生長初期或營養(yǎng)生長期時需水量較多,，生長后期或結(jié)果期，根部較為衰弱需水較少,，要避免傷根免影響品質(zhì),。葡萄忌雨水及露水,，雨多年份易造成日照不足,，光合作用受限制，過多吸收水量易引起枝條徒長及濕度過高,，極易引起各種疾病,，如黑痘病、灰霉病等,。因此在開花期盡量將枝條保持在40-70厘米最理想,；容易裂果地區(qū)結(jié)果期灌水量也應(yīng)加以控制。缺水及易干旱地區(qū)要適當(dāng)墊蓋稻草,，用以保持土壤濕度,，同時也可控制草的生長。

3,、光照

葡萄在正常生長期間必須要有一定強度的光照,，但光照太強時特別是葡萄進人硬核期較易發(fā)生日灼病，這時可采取套袋或植株留葉時盡量留住能遮住葡萄果實的葉,。而日照不足時,，易造成開花期花冠脫落不良，受精率低,；花芽分化期花芽分化不良,，單性果多,；生長期植株徒長，節(jié)間長,。不結(jié)果或結(jié)單性果,；果實膨大期病害及品質(zhì)不良；成熟期著色不好,，糖度下降,。

4、土壤

葡萄樹適合在土質(zhì)疏松,、透氣保水性,、肥沃度高的土壤中生長，可以用腐葉土,、田園土,、粗砂按照4：3：3的比例配置培養(yǎng)土，也可以用田園土,、粗砂,、膨化雞糞按照7：2：1的比例配置。培養(yǎng)土配置好以后就可以將葡萄樹種起來,，可以盆栽,，也可以地栽。

5,、營養(yǎng)

葡萄與大多數(shù)作物類似,，其生長所需營養(yǎng)元素，大約有17種：碳,、氫,、氧、氮,、磷,、鉀、鈣,、鎂,、硫、鐵,、錳,、鋅、銅,、硼,、鉬、氯,、鉆,，基中碳和氧是光合作用時得自空氣中的二氧化碳,，氫則來自土壤中的水分，其余各元素除了氮外,，多數(shù)由根部從土壤中吸收,，它們的比例關(guān)系為：作物新鮮組織的94%-99.5%是由空氣和水的碳?xì)溲踅M合而成，而只有約0.5%-6%是來自土壤中的營養(yǎng)元素,?；瘜W(xué)肥料主要提供氮、磷,、鉀三要素,，有些化肥也含有大量鈣、鎂,、硫,，使用化肥效果雖然明顯，但使用過量易造成肥害,，尤其鉀肥用量應(yīng)小心,。而有機肥料營養(yǎng)元素含量較低，可大量使用,，且對土壤的物理,、化學(xué)、生物性質(zhì)均有改良效果,。另外可視土壤情況添加土壤改良劑,，一般情況下，強酸性土壤較易缺乏磷,、鉀,、鈣、鎂,、矽、鉬,、鋅,、銅、硼等元素,；堿性或石灰質(zhì)土壤則較易缺乏氮,、磷、鐵,、錳,、鋅、銅,、確等元素,。營養(yǎng)補充多數(shù)采取基肥,、追肥、葉面施肥3種方式,，基肥為冬眠或采收后使用,。追肥為開花后利用雨后或澆水后撒施化學(xué)肥料，pH值6.0以下的土壤可追施白云石粉或石灰,。

葡萄樹繁殖方法

1,、播種繁殖

播種繁殖是葡萄樹的一種繁殖方法，在每年8～9月結(jié)果時,，可以從果實中獲取葡萄樹的種子,，將種子保存起來，也可以直接購買種子,，到第二年春季開始播種,。將種子撒在土壤上，鋪蓋一層細(xì)土,，適量的澆點水,，再鋪蓋一層塑料薄膜，環(huán)境溫度控制在18～25℃左右,，等待一個月后,，種子就會生根發(fā)芽。

2,、嫁接繁殖

葡萄樹也可以使用嫁接法種植,，需要準(zhǔn)備半木質(zhì)化的砧木或接穗，然后摘取剛萌發(fā)的枝條,，需要頂部保留3～4片葉子,，其它的全部剪掉，用鋒利的刀將砧木劈一個小口,，將處理好的枝條用塑料繩綁扎,，保持空氣的濕潤度就可以了。

3,、壓條繁殖

葡萄樹還可以使用壓條法種植,，需要選擇一株生長良好的葡萄樹，用一把鋒利的刀,，將萌蘗部分切個口,，刀口不需要太深，然后將切的部分埋在土壤里面,，保持土壤的濕潤度,，等待壓條部分生根發(fā)芽后，可以將它分離母株，重新種植在新的土壤里,。

4,、扦插繁殖

葡萄樹進行扦插繁殖時，首先需要從一株生長良好的葡萄樹上,，摘取沒有任何病蟲害的健壯枝條,，在枝條上保留1個芽，并在頂部保留2片葉子,。隨后將其在清水中浸泡6～8小時,，拿出等傷口愈合后進行扦插，隨后覆蓋塑料薄膜進行保溫保濕,，等其生根發(fā)芽就可以了,。

葡萄樹種植要點

1、水肥

葡萄樹栽后每7-10天澆水一次,，遇到下大雨注意排水,，生長初期澆大水，生長后期澆小水,，果實上色期不澆水,，采前不能澆小水或是不能在早上澆水。每次澆水的時候追施適量的復(fù)合肥,，每隔半個月噴一次葉面肥,。

2、花果管理

為提高坐果率與增大果粒,，提高產(chǎn)量和品質(zhì),，可采用人工授粉方法。用帶毛的兔皮釘在木板上制成授粉毛刷,，在盛果初期上午無露水時用毛刷在葡萄花序上進行刷拉幫助授粉,。

3、疏花疏果

對于巨峰等品種采用疏花序,、掐副花序,、疏花蕾、疏幼果等方法疏除過多的果?？商岣吖麑嵠焚|(zhì),。疏花序在花前半月左右完成。掐去花序末端五分之一到三分之一,，把分化不良的副花序疏去。疏花蕾在開花前5～10天進行,，用手輕輕擼花序,，使部分花蕾脫落。疏幼果在生理落果后進行，對巨峰等大果粒品種每穗只留50粒左右果粒即可,。

4,、果實套袋

一般花后40天左右、果粒黃豆大小時進行套袋防治果實病蟲害,。套袋前7天用50%多菌靈可濕性粉劑800～1000倍,，或80%大生M-45可濕性粉劑600～800倍，或70%甲基托布津可濕性粉劑800～1000倍等全面噴施一次殺蟲殺菌劑,。選擇每天早晨10時以前和下午4時以后進行套袋,，防止午間高溫灼傷果粒。

5,、修剪

首先在葡萄樹進行萌發(fā)新芽的時候,，將那些生長比較弱的芽給剪掉，然后將葡萄藤上面的一些生長比較不良的枝條修剪掉,，只留下生長比較健壯的,。一般主藤上面留下十個左右的分枝就可以了，也可以在開花之前對它進行摘心處理,，幫助其結(jié)出更多的葡萄,。

葡萄樹病蟲除害

1、葡萄炭疽?。?/strong>徹底清除病穗,、病蔓和病葉等，以減少菌源,。加強栽培管理,，及時整校、綁蔓,、摘心,，使架面通風(fēng)。增施磷鉀肥,，控制氮肥用量,。在萌芽成絨球期時，噴一次或100倍退菌特作為鏟除劑,。北方5月下旬噴藥,，可噴80%炭疽福美700~800倍液、或代森錳鋅800倍液等,。