一、天麻怎么吃效果好

建議可以打粉,。想要充分發(fā)揮天麻藥效的話,，那么建議可以首先將天麻打成粉末，然后以溫水吞服,，打成粉末之后的天麻會(huì)更有利于人體的消化和吸收,，如果覺(jué)得味道難以下咽的話，那么也可以將其裝入空膠囊殼中,，以溫水送服,。或者也可以將天麻與食物一起烹飪,，比如天麻燉雞,、天麻蒸肉、天麻煮雞蛋等,，這樣也可以起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),、藥食同源的效果。

二,、天麻的吃法有哪些

1,、天麻燉雞

材料：母雞1只重約1500g，天麻15g,，水發(fā)凍菇50g,，雞湯500g，調(diào)料適量,。

烹制方法：將天麻洗凈切片,，放入碗中，上籠蒸10min取出,。雞去骨切成小塊,，用油氽一下，撈出,。蔥,、姜用油煸出味，加入雞湯和調(diào)料,，倒入雞塊,，用文火燜40min，加入天麻片,，再燜5min,，勾芡,，淋上雞油。

食法,、食量：佐餐或單食均可,。

2,、天麻豬腦粥

材料：天麻10g,，豬腦1個(gè)，粳米250g.

烹制方法：將豬腦洗凈,，與天麻共同置入沙鍋內(nèi),，再放入粳米，加清水煮粥,，以粥,、腦熟為度。

食法,、食量：每日晨起,，服用溫?zé)嶂?次。

3,、清炒鮮天麻絲

原料：鮮天麻200—250克,，青椒50克，鹽,、味精適量,。

做法：將鮮天麻用清水洗凈泥沙，在開水中焯3-5分鐘,，撈起,，冷卻后切絲。青椒洗凈切絲,。鍋內(nèi)放油適量,，燒熱后放入鮮天麻絲翻炒片刻，再放入青椒絲翻炒至熟,，加少許鹽和味精出鍋即成,。

功效：對(duì)眩暈頭痛、神經(jīng)性偏頭痛,、肢體麻木,、神經(jīng)衰弱、失眠等,，均有食療作用,。

4、新鮮天麻荷包蛋

原料：鮮天麻30克,，雞蛋3個(gè),，水500克,，白糖15克。

做法：將鮮天麻用清水洗凈泥沙,，在開水中焯3-5分鐘,，撈起，冷卻后去皮切絲,。鍋內(nèi)加水,，將鮮天麻絲放入煮3分鐘，然后打入雞蛋煮熟,，起鍋后放入白糖,，緩緩拌勻，使白糖融化后即可食用,。

功效：治療頭痛目眩(每日一次食或隔日一次),。

5、天麻燒牛尾

材料：天麻10g,，牛尾2條,，母雞肉、肘子,、干貝母,、調(diào)料知適量。

烹制方法：將天麻洗凈放入罐內(nèi),，加清水上籠蒸透切片,。用母雞、肘子肉同煮湯,。將牛尾按骨節(jié)縫剁開放入鍋內(nèi),，加水、蔥,、姜,、白酒煮開以去異味，再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞,、肘子湯鍋內(nèi),，同時(shí)也將火腿、干貝,、調(diào)味品放入湯內(nèi),，用文火煨2h.熟后將牛尾、母雞,、肘子挑起,，整齊地碼入盤中，然后再將天麻片鑲于盤周圍,，淋上熟淀粉,，澆上香油即成,。

食法、食量：每天食肉,、喝湯1-2次,。

6、天麻燉甲魚

材料：甲魚1只約450g,，天麻片15g,，調(diào)料適量。

烹制方法：用沸水將甲魚稍燙一下后,，刮去表面泥膜,，挖凈體內(nèi)黃油。用甲魚膽在甲魚殼背上涂1周,，腹蓋向上置于容器中，再將天麻片,、蔥,、姜覆蓋其上，加黃酒適量后,，容器加蓋,，隔水燉1.5-2h.

食法、食量：食時(shí),，根據(jù)食者的喜好，用麻油或調(diào)制蒜泥等調(diào)味汁水,，蘸食新燉熟的天麻及甲魚,，并喝湯。

7,、天麻竹瀝粥

材料：天麻10g,，粳米100g，竹瀝30g,，白糖適量,。

烹制方法：將天麻浸軟，切成薄片,，與粳米加水煮粥,，調(diào)入竹瀝、白糖即成,。

食法,、食量：粥及天麻片在1天內(nèi)分2次服用。

適應(yīng)范圍：適用于肝風(fēng)痰熱的癇癥發(fā)作前常覺(jué)眩暈頭痛,、胸悶乏力,、心煩易怒，發(fā)作時(shí)突然昏仆,、神志不清,、抽搐吐涎，移時(shí)漸蘇,，醒后一如常人,。

8、天麻肉片湯

材料：天麻,、豬肉各適量,。

烹制方法：天麻浸軟切片待用。肉片做湯,，加入天麻片3-6g共煮,。

食法、食量：藥,、肉,、湯俱食，宜常服,。

9,、天麻煮雞蛋

配方制作：鮮天麻60克、雞蛋3個(gè),、水1000克,。先將鮮天麻切片放鍋內(nèi)加水煮30分鐘后，打入雞蛋煮熟后即可食用,。

用法：隔日一次食,。

10、天麻枸杞煮豬腦

材料：鮮天麻100克,，枸杞子15克,，豬腦2副。

做法：將鮮天麻片,、枸杞子加水文火煎1小時(shí),，放入洗凈的豬腦煮熟后食用。

用法：每日一次食,，或隔日一次也可,。對(duì)腦震蕩后遺癥所導(dǎo)致的頭昏頭痛有一定的輔助治療作用。