白芷,，中藥名,。為傘形科當(dāng)歸屬植物白芷和杭白芷的根。

白芷的拼音為[bái zhǐ] ,。

白芷在我國東北,、華北地區(qū)均有生產(chǎn)，其中四川,、浙江等省份生產(chǎn)的川白芷,、杭白芷以品質(zhì)好、功效佳而被大家所熟知,。

取原藥材,，除去雜質(zhì)，大小個(gè)分開,，浸泡至六七成透,，晾潤至透，切厚片,，干燥,。（摘錄自：《中國藥典》）

白芍和白芷是兩個(gè)不同的藥物，白芍有補(bǔ)血,、柔肝,、養(yǎng)陰等功效，而白芷的作用則為祛風(fēng)干燥,、化濕通鼻竅等,。詳細(xì)>>【白芍的功效與作用>>】

白芷圖片

中藥白芷味辛，性溫,，歸胃,、大腸、肺經(jīng),。中醫(yī)認(rèn)為其有解表散寒,、祛風(fēng)止痛、燥濕止帶,、通鼻竅,、消腫排膿、祛風(fēng)止癢等作用,。 詳細(xì)>>

白芷作為香料的主要作用為去腥增香,，此外，白芷香料在作為火鍋底料,、鹵料時(shí),，還具有提味,、保鮮、防止腐敗等功效,。

白芷的美白作用是很有名的,，此外，白芷還可以促進(jìn)人體皮膚新陳代謝,，防止皮膚表面色素的積聚,，因此白芷淡斑效果也是不錯(cuò)的。

雖然白芷的營養(yǎng)豐富,，有很多作用,，但是是藥三分毒，長期過量食用白芷可能會導(dǎo)致中樞神經(jīng)過度興奮,，引起全身痙攣,、呼吸不暢、嘔吐等癥狀,，嚴(yán)重者甚至?xí)霈F(xiàn)全身麻痹,、抽搐等病癥,，因此大家在服用白芷的時(shí)候一定要注意用量,。

白芷不適合陰虛血熱、氣血兩虛者不宜食用,。此外,，白芷味辛性溫，有活血之功效,，因此孕婦也不宜食用白芷,，否則可能會導(dǎo)致小產(chǎn)。

中藥白芷呈類圓形的厚片,，外表皮為灰棕色或黃棕色,，切面呈白色或灰白色，皮部散有多數(shù)棕色油點(diǎn),，氣味芳香,，味辛、微苦,。選購時(shí)應(yīng)以油點(diǎn)多,、芳香味重者為佳。

1,、白芷泡水喝

將白芷用冷水浸泡五分鐘左右,，然后取出放到保溫杯中，然后用80-90℃左右的熱水沖泡,，之后蓋上保溫杯蓋子,，燜5-8分鐘,，等到水變溫，就可以飲用了,。適量飲用白芷水能夠幫助我們潤腸,、通便秘。

2,、白芷燉肉

將白芷用清水浸泡一夜后切成薄片,；羊肉洗凈后切塊；姜拍松,；蔥切段,；白蘿卜切成塊。然后將上述食材一起放入鍋中,，加適量清水,、燒酒，開大火煮沸后轉(zhuǎn)中火燉煮35分鐘左右,，加鹽,、味精、胡椒粉調(diào)味即可,。白芷燉羊肉不僅好吃美味,，還能解表散寒、祛風(fēng)止痛,。

可以將白芷研磨成白芷粉,，然后和蛋清、蜂蜜一起攪拌混合,，制成白芷美白面膜敷臉,。不過，MAIgoo網(wǎng)編認(rèn)為,，作為一種中藥,，我們最好不要私自使用白芷粉，如果的確有皮膚問題需要使用白芷的話,，建議就醫(yī)問診后再使用,。

1、白芷丸

組成：白芷,、干地黃,、續(xù)斷、干姜,、當(dāng)歸,、阿膠、附子。

用法：上為末,，煉蜜為丸,，如梧桐子大。每服二十丸,，酒送下,。

功效：產(chǎn)后所下過多，及崩中傷損,，虛竭少氣,，面目脫色，腹中痛,。

出處：《千金方》

2,、白芷湯

組成：防風(fēng)、荊芥,、連翹,、白芷、薄荷,、赤芍,、石膏。

用法：上銼,，水煎,，溫服。

功效：疏風(fēng)清熱,，解毒止痛,。

出處：《古今醫(yī)鑒》

買購網(wǎng)中藥小編提醒各位注意：中藥的配伍講究對癥用藥,，所以在配藥的時(shí)候最好找專業(yè)的中醫(yī)進(jìn)行調(diào)配,，不要輕信網(wǎng)上的用藥建議，以免導(dǎo)致健康受損,。

據(jù)Maigoo小編了解,，因?yàn)榘总剖且晃稓馕斗枷愕乃幬铮绻L時(shí)間煎煮,，會導(dǎo)致它的有效成分揮發(fā),，從而讓藥效降低，所以需要后下,。

白芷在煮湯的時(shí)候要注意用量,，放多了的話，湯煮出來就是一股濃郁的中藥味,，聞起來沒啥食欲,，而且吃了還對身體健康不好。用來煮湯的白芷一次放5-10g就可以了,。

白芷雖然有美白作用,，但是它卻被禁止添加到化妝品中,，這是因?yàn)樗幸环N叫做歐前胡內(nèi)酯的成分，長時(shí)間接觸這種成分會引發(fā)日光性皮炎,，所以被禁止了,。

中藥材白芷需要貯藏在干燥的容器內(nèi)保存，保存時(shí)需將其放在陰涼干燥處,，這樣可以起到防霉,、防蛀的效果。

白芷環(huán)境適應(yīng)力強(qiáng),，選擇前茬種植過棉花,、玉米、小麥等作物的地塊種植即可,。播種前需要將土壤深翻,，然后再耙細(xì)整平，并做高畦,。

白芷種植的方法主要為種子播種,，最好是當(dāng)年的種子直接播種，這樣發(fā)芽率比較高,。播種的方式有撒播,、條播、穴播這三種,，北方可用撒播,、條播，南方則主要用穴播的方法,。

白芷出苗后要及時(shí)間苗,，去除弱苗、培育壯苗,，然后適當(dāng)進(jìn)行中耕除草,。剛種下的白芷不需要急著施肥，一般是在播種后的第二年再進(jìn)行施肥,。

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