中藥雪蛤選購(gòu)技巧
1、看產(chǎn)地
如果是國(guó)產(chǎn)雪蛤,,那么產(chǎn)地以東北林區(qū)為佳,。國(guó)外雪蛤以俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)、朝鮮半島北部林區(qū)和蒙古東部地區(qū)為宜,。maigoo溫馨提示,,不少奸商會(huì)狡辯說(shuō)牛蛙也可以叫做雪蛤,因此在選擇時(shí)一定要擦亮雙眼,。
2,、看干剝還是濕剝
看是吊干才剝還是生剝。后者并非是劣質(zhì)品,,價(jià)格會(huì)比干剝的便宜,,但含水率高達(dá)20%~50%,藥用價(jià)值會(huì)比干剝的略低,。
3,、看“發(fā)頭”
越是靚的雪蛤,浸發(fā)率越高,,像一些賣(mài)250多元/兩的雪蛤,,浸發(fā)后可以達(dá)到1比60的比例。而一些級(jí)數(shù)不高的雪蛤,,則可能只能一發(fā)五,。
4、看顏色
真雪蛤表面呈黃色或淺褐色,,像琥珀一樣光澤度很強(qiáng),。而且質(zhì)地堅(jiān)硬,易折斷,透光度也很好,。假雪蛤由于產(chǎn)地的關(guān)系,,形態(tài)各異,有些透光度不好,,有些光澤度暗淡,,但其中一大部分都會(huì)發(fā)些白色,這是經(jīng)過(guò)了漂白,。
5,、聞味道
假雪蛤在處理前發(fā)出的味道非常惡心,是很很強(qiáng)的腥臭味,,所以假雪蛤很少賣(mài)鮮油,。而正品雪蛤則會(huì)發(fā)出淡淡的腥味,相比起來(lái)這個(gè)腥味就好聞多了,。