蒲公英,，又叫黃花地丁,、婆婆丁、華花郎等,，為菊科蒲公英屬多年生草本植物,。蒲公英的根為圓錐狀，表面棕褐色,，皺縮,，蒲公英的葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂，基部漸狹成葉柄,，葉柄及主脈常帶紅紫色,。蒲公英的花葶上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長柔毛,，頭狀花序,，總苞鐘狀，瘦果暗褐色,，長冠毛白色,，花果期4～10月蒲公英的種子上有白色冠毛結(jié)成的絨球，花開后隨風飄到新的地方孕育新生命,。廣泛生于中,、低海拔地區(qū)的山坡草地、路邊,、田野,、河灘,。

蒲公英中含有蛋白質(zhì)、碳水化合物,、脂肪,、微量元素及維生素，蒲公英葉子中含有改善濕疹和舒緩皮膚炎的成分,，花朵還有去除雀斑的功效,。

蒲公英泡水能夠緩解口干舌燥的癥狀，對于治療熱毒癥,、目赤腫痛,、化膿性疾病以及清肝熱有較好療效。泡上一杯茶,，加入蒲公英,，味道甘甜濕潤，清新怡人,。

蒲公英煎劑對金黃色葡萄球菌有顯著的抑制作用,，其水浸劑對多種皮膚真菌有抑制作用。蒲公英對流行病毒,、?？刹《疽灿幸种谱饔谩?/p>

蒲公英具有抗腫瘤的作用,，對肺癌,、胃癌、食道癌,、乳腺癌,、淋巴腺癌等都有治療效果。

對于身體經(jīng)常有水腫現(xiàn)象的人來說,，不妨經(jīng)常吃點蒲公英,。這是因為現(xiàn)代研究表明蒲公英有利尿作用，能夠加快身體水分的代謝速度,，從而有助于緩解水腫的情況,。正因為如此，蒲公英又有“尿床草”的美譽,。

治療熱毒壅結(jié)于肌肉所致的癰腫瘡毒,，高熱不退。對乳癰有良效,，能解毒散結(jié)通乳，可內(nèi)服或外敷,，常配金銀花等同用,。另外還可配大黃,、丹皮治療腸癰。

對于感冒傷風,、慢性胃炎,、便秘、跌打損傷,、皮炎等也有一定療效,。詳細>>

新鮮的蒲公英泡水，在一般情況之下應(yīng)該選擇50-60克,，沖水量大約在500毫升左右,。如果說是曬干的蒲公英一次所放的蒲公英數(shù)量大約在9-15克就可以了，所沖水量也是500毫升,。當然我們也可以根據(jù)自身的情況來適當調(diào)解蒲公英的克數(shù)和次數(shù),，并不是說絕對的。

蒲公英泡水不可以天天喝,，因為蒲公英具有清熱解毒的功效,，而且蒲公英也屬于寒性食物，如果經(jīng)常食用的話會損傷我們的身體,，尤其是我們的脾胃就會導致出現(xiàn)腹瀉的癥狀,，最正確的次數(shù)大約在一周3~4次左右，或許就能夠給你帶來很大的幫助,。

1,、蒲公英玫瑰花茶

功效：玫瑰花有美容駐顏功效，蒲公英可以去火消炎,，一起食用既去火消炎又美容養(yǎng)顏,。

材料：蒲公英10g、玫瑰花10g。

做法：將蒲公英和玫瑰花洗凈后放入杯中,，沖入沸水,，加蓋燜泡15分鐘，即可代茶飲用,。

2,、蒲公英魚腥草茶

功效：蒲公英和魚腥草都是清熱解毒的中草藥，搭配在一起泡水喝有清熱解毒,，消炎散結(jié)的功效,。

材料：蒲公英，魚腥草各10克,，玉米須5克,，冰糖適量。

做法：將蒲公英,，魚腥草和玉米須洗干凈放入砂鍋,，中加1000毫升水，開大火煨30分鐘后,，關(guān)火,，放入冰糖，濾取渣滓之后當茶飲,。

3,、蒲公英甘草茶

功效：蒲公英微苦，性寒,；甘草味甘,，性平。將蒲公英和甘草放在一起泡水喝能清熱解毒,、補脾益氣,、滋潤腸道、對上火引起的咽喉腫痛,、口干口渴有一定的緩解作用,。

材料：取新鮮蒲公英20克(干品減半)，甘草3克,，綠茶10克,，蜂蜜一勺。

做法：將蒲公英和甘草一起煎湯,，再用此湯來沖泡綠茶,，待水溫降至60°C左右，放入蜂蜜調(diào)味即可飲用,。也可以將蒲公英和甘草用沸水浸泡30秒之后,，放入杯中用500毫升沸水沖泡飲用,。

4、蒲公英甜菊葉茶

蒲公英圖片

功效：蒲公英味苦,、性寒,；甜菊葉味甘、性寒,，性質(zhì)來說并無沖突。二者合飲可用于治療急性乳腺炎,，痤瘡,，扁桃體炎，腮腺炎,，急性咽喉炎,，急性器官炎，急性結(jié)膜炎,，尿路感染癥,。

材料：蒲公英，甜菊葉,。

做法：取蒲公英,，甜菊葉各15克，洗凈后放入杯中,，沖入沸水,，加蓋燜泡15分鐘，即可代茶飲用,。

5,、蒲公英麥冬茶

功效：主治熱病傷津，心煩口渴,，咽干咳嗽等癥,，次方可清熱消炎，生津止渴,，保養(yǎng)咽喉,，緩解陰虛內(nèi)熱引起的咽喉腫痛，干渴,，熱咳等癥,，事宜熱性體質(zhì)，易上火者日常保健,。

材料：蒲公英,、麥冬、甘草,。

做法：取蒲公英10克,，麥冬，甘草各6克，將三者洗凈,，一起加水煎煮后濾渣取汁飲用,。詳細>>

將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝干蘸醬,，略有苦味,，味鮮美清香且爽口。

洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘,，瀝出,，用冷水沖一下。佐以辣椒油,、味精,、鹽、香油,、醋,、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風味各異的小菜,。

將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后,，稍攥、剁碎,，加佐料調(diào)成餡（也可加肉）包餃子或包子,。

將蒲公英洗凈，燙煮后切成小段放入碗中,，加雞蛋,，攪拌均勻，炒鍋熱油,，倒入雞蛋,、蒲公英，翻炒,，加適量調(diào)味品,，翻炒，即可出鍋,。

將蒲公英洗凈,，切碎煎煮，去渣取汁,，煮鍋中放入粳米,、蒲公英，加適量水,，大火煮沸,，轉(zhuǎn)小火煲10~15分鐘即可,。

將蒲公英清洗干凈，備用,，鍋中加冷水,，大火煮沸，加蒲公英,，蓋上鍋蓋中火煮熟,，將蒲公英撈出，取汁液即可,。詳細>>

1,、體寒者

蒲公英是一種性寒的東西，如果服用者本身陽虛外寒,，服用后也是有害無益。對于一些脾胃比較虛弱的人而言,，maigoo小編也不建議服用,，否則會影響消化吸收。

2,、低血壓患者

蒲公英本身含有多糖，這是一種可以降低血壓的物質(zhì),，因此不適合低血壓患者服用,，進一步的降低血壓還可能出現(xiàn)嚴重的副作用，因此一定要謹慎對待,。

3,、慢性腸炎患者

慢性腸炎患者是不能服用它的，本身就有腹瀉的癥狀,，飲用蒲公英泡的水后,，這種情況不但不能遏制，還會加劇,，很影響對于營養(yǎng)的吸收能力,。長期如此，不利于身體的恢復(fù),。

4,、過敏者

過敏性體質(zhì)人群慎食，如果食用蒲公英出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停止食用,。

1、忍冬藤

蒲公英和忍冬藤都具有很好的藥用價值,，但是兩者的成分相沖突,，如果一起食用會使人感覺疲乏無力、昏昏欲睡,，所以蒲公英和忍冬藤不能一起吃,。

2、辛熱食材

蒲公英是大寒的食材,，具有清熱解毒的功效,，它不能和其他辛熱的食材一起食用，如果同時兩者屬性相克,，不但降低了蒲公英的功效還會產(chǎn)生腹痛,、腹瀉的副作用。

1,、蒲公英吃多易惡心,、嘔吐

任何好東西，用過了量都會有副作用,，蒲公英也不例外,。由于本身性寒，用量過大就會引起惡心,、嘔吐,、腹部不適的情況，嚴重的還會腹瀉不止,。如果長期大劑量服用,，還會導致腎小管變窄，上皮細胞混濁腫脹等現(xiàn)象,。

2,、藥不對癥

所謂藥不對癥就是自身體質(zhì)、病癥和服用藥物性質(zhì)相克,。蒲公英具有很好的清熱解毒的作用,，所以通常被用作抗菌消炎。然而如果病人屬于陰寒的體質(zhì),，服用后不但沒有藥效還會使患者出現(xiàn)疲乏,、面色蒼白等不良反應(yīng)。

3,、蒲公英帶過敏源

對于過敏人群而言,，服用蒲公英也是有害的，如果小劑量服用后有不適感,，一定要立刻停止,。通常的過敏反應(yīng)是渾身瘙癢，同時還會出現(xiàn)蕁麻疹,，有類似情況的話就不能再用它泡水喝了,，否則會有更嚴重的后果,，比如過敏性的休克和昏厥。詳細>>

根略呈圓錐狀,，彎曲,，長4～10厘米，表面棕褐色或者黑色,，呈皺縮狀,。蒲公英大多數(shù)為栽培品，基本沒有根莖和側(cè)枝,。

葉邊緣有時具波狀齒或羽狀深裂,，基部漸狹成葉柄，葉柄及主脈常帶紅紫色,，曬干后葉子很皺,，水泡開完整的葉子成披針形,，泡開后的葉子如果是鮮綠色或者葉子上有一層白色茸,，可能是假的,。

花葶上部紫紅色，密被蛛絲狀白色長柔毛,；頭狀花序,，總苞鐘狀，瘦果暗褐色,，長冠毛白色,。詳細>>

蒲公英采摘洗凈后，不宜放置陽關(guān)下暴曬曬干,，不宜高溫烤干,。應(yīng)在干燥通風的條件下自然風干為最佳。然后將陰干的蒲公英裝進塑料袋,，扎緊袋口,，做好防潮工作，以備后續(xù)使用,。

用清水沖洗干凈雜質(zhì),，用保鮮膜或袋子裝好，放入冰箱冷凍,。中途不可解凍,，要等吃時才解凍。詳細>>