一,、中藥積雪草的禁忌癥是什么

1、虛寒者不宜食用

中藥積雪草別名又叫做雷公根,，它是一味性寒的中草藥，所以虛寒者不宜食用,。寒性體質(zhì)的人群一般表現(xiàn)為很容易手腳冰冷,，而且體內(nèi)濕氣比較重，在服用中藥積雪草之后,，容易加重自身的癥狀，所以最好是不要吃的,。

2,、孕婦慎吃

孕婦在食用中藥積雪草的時(shí)候一定要謹(jǐn)遵醫(yī)囑,，在醫(yī)生的指導(dǎo)下謹(jǐn)慎地服用中藥積雪草及其產(chǎn)品。因?yàn)樵袐D的體質(zhì)十分特殊，如果不小心的話,，不僅對(duì)自己的身體有害，也會(huì)威脅到腹中的寶寶,。

3,、不宜大量食用

中藥積雪草的作用雖然有很多,，而且還有一定的美容作用，但是中藥積雪草是不宜大量食用的,，因?yàn)槭撬幦侄荆罅渴秤弥兴幏e雪草容易頭暈,、頭痛,、惡心及暈眩等癥狀,，嚴(yán)重者還會(huì)導(dǎo)致凝血功能障礙，對(duì)身體的危害還是很大的,。

二,、積雪草怎么吃

1,、肉末積雪草湯

材料：豬肉,、積雪草,、色拉油、食鹽,、生姜、料酒,、生抽。

做法：

（1）先把豬肉剁碎,，然后加如除油以外的調(diào)料腌制5分鐘,。

（2）將積雪草清洗干凈,，同時(shí)用清水浸泡10分鐘。

（3）鍋內(nèi)放油，然后把腌制好的豬肉末放進(jìn)鍋里爆香,，爆香之后倒入清水,，煮至奶白,。

（4）倒入瀝干水的積雪草，繼續(xù)煮5分鐘,，就可以食用了,。

2,、積雪草湯

材料：積雪草、胡蘿卜,、食鹽,、蜜棗,、豬大骨頭、馬蹄,。

做法：

（1）胡蘿卜去皮切小塊，馬蹄去皮,，洗干凈備用。

（2）將積雪草清洗干凈備用,。

（3）將豬大骨頭焯水之后再?zèng)_洗干凈,。

（4）把馬蹄,、胡蘿卜、蜜棗和豬大骨頭先放入湯鍋,，然后加入適量的水煲1個(gè)小時(shí),。

（5）煲好的湯中加入準(zhǔn)備好的積雪草,，然后燜煮5分鐘左右,，就可以加入食用鹽食用了,。

3,、積雪草涼拌豆干

材料：積雪草,、豆腐干、胡蘿卜,、食鹽,、香醋,、白糖,、生抽,、香油,。

做法：

（1）首先把積雪草摘洗干凈，然后入開水中焯一下,，之后撈出過涼水備用,。

（2）把準(zhǔn)備好的胡蘿卜和豆腐干切絲備用,。

（3）晾涼的積雪草攥干水分,，然后和胡蘿卜絲和豆腐絲混合,。

（4）盆中加入適量的鹽、生抽,、白糖,、香醋和香油,，拌勻即可食用。

4,、積雪草竹蔗水

材料：積雪草,、車前草,、竹蔗,、白砂糖。

做法：

（1）將雷公根和車前草洗凈之后備用,。

（2）把竹蔗砍成小節(jié),，然后再分成小塊備用,。

（3）備好的積雪草和車前草,、竹蔗一起放入干凈的湯鍋中，加水沒過食材之后,，大火煮開轉(zhuǎn)小火,。

（4）大約一刻鐘之后就可以加入適量的白砂糖,，然后等糖化之后關(guān)火，即可食用,。